жири
Обрати молекулярну формулу твердого жиру:
Обрати молекулярну формулу рідкого жиру :
Оберіть правильні твердження щодо жирів:
Суміш нерозчинних одна в одній рідин називається ...
Які речовини утворюються при горінні жирів?
Жири - це ...
Які жири містять преважно похідні стеаринової та пальмітинової кислот?
Під час лужного гідролізу жиру утворюється
До якого класу речовин належать мила
Укажіть умови необхідні для утворення жирів:
1- етанол; 2- гліцерол; 3 - нижчі карбонові кислоти; 4 - вуглеводні; 5 - вищі карбонові кислоти
Вкажіть назву рідкого жиру:
Жири для організму є:
Який тваринний жир є рідким?
До складу яких продуктів харчування входять жири:
У молекулі олеїнової кислоти є один подвійний зв"язок і вісімнадцять атомів Карбону. Внаслідок її взаємодії з воднем утворюється насичена стеаринова кислота. Обчисліть і вкажіть відносну молекулярну масу стеаринової кислоти.
Які реакції не характерні для тваринних жирів:
Для реакції омилення необхідні
Основний процес при добування твердого жиру
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
