Жири

Тести Хімія 9 клас Тест
Бачинська О. В.
Додано: 29 березня 2021
Предмет: Хімія, 9 клас
Тест виконано: 600 разів
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
12 запитань
Запитання 1

У результіті окиснення 1г жиру виділяється:

варіанти відповідей

37.7 кДж

47.7 кДж

40 кДж

57.7 кДж

Запитання 2

У формулі стеаринової кислоти атомів Карбону:

варіанти відповідей

15

16

17

18

Запитання 3

Яка з кислот не входить до складу жирів?

варіанти відповідей

Пальмітинова

Масляна

Олеїнова

Стеаринова

Запитання 4

Оберіть твердження, яке характеризує властивості жирів

варіанти відповідей

жири - тверді речовини, нерозчинні у воді, розчинні в органічних розчинниках

жири - тверді або рідкі речовини, нерозчинні у воді, розчинні в органічних розчинниках, легші за воду

жири - рідкі речовини, теплопровідні, розчинні в бензині

жири - тверді або рідкі речовини, розчинні у воді та органічних розчинниках, легші за воду

Запитання 5

Укажіть назву карбонової кислоти, кислотний залишок якої входить до складу твердого жиру

варіанти відповідей

олеїнова

стеаринова

карбонатна

етанова

Запитання 6

Укажіть НЕВІРНЕ твердження

варіанти відповідей

стеаринова і пальмітинова кислоти - вищі насичені карбонові кислоти

залишки олеїнової кислоти містяться в складі твердих жирів

мило - це натрієві або калієві солі вищих карбонових кислот

жири - продукти взаємодії гліцеролу і вищих карбонових кислот

Запитання 7

Вкажіть, який процес лежить в основі виробництва маргарину:

варіанти відповідей

Гідроліз жирів

Гідрування жирів

Гідратація жирів

Дегідрування жирів

Запитання 8

Вкажіть правильне твердження:" До складу рідких жирів входять залишки...":

варіанти відповідей

Ненасичених карбонових кислот

Насичених карбонових кислот

Ненасичених вуглеводнів

Спиртів

Запитання 9

Вкажіть основне біологічне значення жирів:

варіанти відповідей

Каталізатори більшості біологічних процесів

Носії генної інформації

Джерело енергії в організмі

Носії спадкової інформації

Запитання 10

Вкажіть правильне твердження:" Омилення жиру - це реакція...":

варіанти відповідей

Гідрування

Дегідрування

Кислотного гідролізу

Лужного гідролізу

Запитання 11

Вкажіть речовину, в якій жир розчиняється:

варіанти відповідей

Кислота

Розчин лугу

Бензин

Вода

Запитання 12

Вкажіть загальну формулу жирів

варіанти відповідей

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест