УКРАЇНСЬКІ ТА ІМПОРТНІ ПРОДУКТИ В СПОЖИВЧОМУ КОШИКУ МОЄЇ РОДИНИ

Урок  географії,  9  кл,  курс  «Україна  і  світове  господарство»

Українські  та  імпортні  продукти

в  споживчому  кошику  моєї  родини

Дослідження з теми «Виробництво харчових продуктів, напоїв»

Мета: - формувати в учнів ініціативність шляхом здійснення проектної діяльності, підприємливість і фінансову грамотність (визначення вартості продуктового кошика родини, співвідношення вітчизняних та імпортних продуктів у ньому, аналіз економічної діяльності в галузі торгівлі продуктовими товарами); компетентність екологічної грамотності і здорового життя (уміння застосовувати набутий досвід задля збереження власного здоров’я та здоров’я інших, ціннісного ставлення до навколишнього середовища як до потенційного джерела здоров’я, добробуту та безпеки людини і спільноти, аналізувати зразки продукції харчової промисловості, знаходити інформацію щодо впливу на здоров’я окремих складників, указаних у маркуванні);

• розвивати уміння генерувати ідеї, вчитися впродовж життя (здатність до пошуку та засвоєння нових знань, набуття нових умінь і навичок);
• виробляти соціальну компетентність, спираючись на формування власних суджень на основі отриманої інформації;
• актуалізувати громадянську компетентність (уміння працювати в команді з метою досягнення спільного результату, аналізувати результати діяльності, формувати навички публічних виступів, розвивати уміння слухати інших, відстоювати власну думку);
• вдосконалювати інформаційно-цифрову компетентність (застосування інформаційно-комунікаційних технологій для створення, пошуку, обробки, обміну інформацією у навчальній діяльності);
• виховувати взаємоповагу, відповідальність за виконану роботу.

Очікувані результати уроку: учні закріплять навички представляти проекти, оцінювати роботу однокласників.

Обладнання та матеріали: мультимедійне обладнання, мультимедіа, електронні презентації, інформаційні картки, підготовлені учнями матеріали.

Тип уроку: урок закріплення знань.

Форма уроку: урок-захист проектів.

Хід уроку

Клас заздалегідь поділений на 2 групи, які отримали випереджальне завдання-орієнтовні інструктивно-інформаційні картки для виконання дослідження за темою «Українські та імпортні продукти в споживчому кошику вашої родини» (Додаток 1).

•    Посміхніться один одному. Я сподіваюся, що наш сьогоднішній урок створить вам гарний настрій на весь день. Щаслива людина – успішна людина!

Перегляд відео-пісні Наталії Май «Щастя»

https://www.youtube.com/watch?v=Ww7839W0DAs

• Щоб наша спільна робота була успішною, запам’ятайте, будь ласка:

Умови захисту проектів.

1. Доповідачам групи надається до 15 хвилин для виступу. Доповідь не перебивати запитаннями чи зауваженнями.
2. Запитання ставляться після закінчення виступу і мають стосуватись лише його теми.
3. Після відповіді на поставлені питання дозволяється доповідати опонентам.
4. Підсумкова оцінка виставляється на підставі перевірки карток оцінки за проект, оцінки за участь у дискусії, за проведену роботу над спільним проектом. Остання оцінюється переважно за якістю поставлених запитань або якістю опанування.

•    Протягом декількох тижнів ви проводили розслідування економічної та екологічної складової питання «Українські та імпортні продукти в споживчому кошику моєї родини». Сьогодні на уроці ми підведемо підсумки дослідницької роботи у вигляді захисту групових проектів. Зверніть увагу, на ваших партах знаходяться аркуші для оцінювання роботи кожного над проектом (членів груп). Підпишіть їх.

Картки для оцінювання

• Вартісна оцінка споживчого кошика визначає прожитковий мінімум громадянина країни. Чільні положення, що визначають порядок формування споживчого кошика і використання прожиткового мінімуму, встановлені Законом України «Про прожитковий мінімум» № 966-XIV від 15.07.1999 р. Востаннє уряд переглядав споживчий кошик у жовтні 2016 року, а до цього аж у 2000 році. Водночас, згідно із законом, споживчий кошик має переглядатись кожні 5 років. Розширення переліку і показників споживчого кошика спричиняє збільшення прожиткового мінімуму. Під час роботи над проектом ви повинні були з’ясувати, що таке споживчий кошик, що до нього входить.

Учитель показує речі: шкарпетки, рушники, ліки, посуд, стілець, квиток на транспорт та запитує, чи є дані предмети складовими споживчого кошика.

• До споживчого кошика входять послуги, непродовольчі та продовольчі товари. Споживчий кошик для дорослого населення України складається з 45 категорій продуктів харчування, 25 видів предметів гардеробу для чоловіків і 29 видів – для жінок, 9 видів текстильних виробів (постіль, рушники), 32 видів ліків і товарів медичного призначення, 23 найменувань посуду і меблів, 10 видів комунальних послуг, 9 побутових послуг і 2 видів транспортних послуг.

- Вашим завданням було розглянути лише продукцію харчової промисловості, яку споживає ваша родина. Сьогодні ви представляєте нам результати вашої творчої дослідницької праці. Так сталося, що для виконання досліджень ви поділилися на дві групи: група дівчат і група хлопців. Яка спільна особливість ваших споживчих кошиків? (у харчуванні сім’ї використовуються продукти власного виробництва, при розрахунку вартості споживчого кошику враховувалась ринкова ціна товару, а також норми продуктів не мінімальні, як передбачено законодавством, а реальні).

Учні обох груп презентують склад і вартість споживчих кошиків своїх сімей

• Виробництво продуктів харчування поширене у світі вкрай нерівномірно. Це залежить від системи розселення людей у світі, а також від кліматичних умов, наявності придатних для сільського господарства земель, біологічної продуктивності морів, аграрних технологій, традицій населення, необхідних сортів рослин та порід свійських тварин, транспортно-географічного положення. Тому важливо розуміти особливості геопросторової організації цього виробництва у світі.

Група хлопців аналізує таблицю

«Товарна структура зовнішньої торгівлі у січні-листопаді 2018 р.»

Група дівчат аналізує таблицю

«Експорт-імпорт товарів України з окремими країнами і регіонами світу

у 2018 р., у $ тис. (дані Укрстату)»

- Вашим завданням також було проаналізувати окремі зразки продукції харчової промисловості, знайти інформацію щодо впливу на здоров’я складників, указаних у їх маркуванні, зробити висновок щодо впливу продуктів харчування на здоров’я, якість та доступність для пересічного громадянина. Кожна з команд розглянула конкретну проблему і тепер представить результати своєї роботи.

Хлопці аналізують харчові добавки, дівчата – наслідки фаст-фуду

Перегляд відео «Якщо б дикі тварини їли фастфуд»

https://www.youtube.com/watch?v=FV5S-2cofNU

- Кожна країна визначає на державному рівні склад споживчого кошика. Ціна споживчого кошика залежить від рівня життя у даній країні. Розрахунки проводяться за державними фіксованими найменшими цінами. Чим вище економічний статус країни, тим більше включається найменувань у кошик.

- Процентний розподіл кошика частинами також різний для різних країн. У США більший відсоток кошика віддається продуктам, а в Німеччині – на соціальні послуги. Є предмети і продукти, які не включаються до споживчого кошика: делікатесні продукти, алкогольні напої, предмети розкоші. Проте, у Франції включають вино, корм для кішок і собак, рідке мило, відвідування перукарні, засоби для укладання волосся, а в Німеччині – пиво. У польському кошику – 2000 продуктів і кошик змінюється щороку залежно від структури споживання домашніх господарств. За інформацією німецького бюро статистики, їхній споживчий кошик містить всі товари і послуги, які найбільш купуються, а його склад оновлюється кожні 5 років. У Великобританії з кошика прибрали відвідування нічних клубів, контактні лінзи, органічні продукти, але дозволили грати в комп’ютерні ігри, пити дорогі лікери, купувати шоколад, лимони, напівфабрикати з птиці. Загальна кількість пунктів в англійській кошику досягає 704. У країнах ЄС споживчий кошик формується не так як в Україні: там оцінюють, на що витрачав гроші середньостатистичний споживач, а у нас – вказують, що йому можна купити за мінімальну зарплату. До споживчого кошика українця нині входить 297 товарів і послуг.

Ось як виглядають тижневі раціони представників середньостатистичних сімей різних країн на тиждень. Переглянемо декілька кадрів фотопроекту Петера Менцеля, зробленого під час мандрів країнами світу (представлено понад 20 країн) та опублікованого у книзі «Голодна планета» і журналі «Time».

Перегляд слайдів

Найбільш ненаситними виявились німці з тижневими витратами $500 на продукти на тиждень. Чи варто порівнювати українців з ними?..

Чи залежить від вартості споживчого кошика стан нашого здоров’я? Очікувана тривалість життя українців на 10 років нижча, аніж жителів розвинених країн Європи, і показники здоров’я українців стабільно погіршуються впродовж останніх років, відзначають експерти. Одна із основних причин – неправильне харчування. Ми не всі можемо дозволити собі те, чого хочемо, але ми можемо контролювати калорійність їжі, споживати менше солі, цукру та жирів, більше пити води, активно відпочивати на свіжому повітрі – і бути здоровими, чого всім щиро бажаємо!

Додаток 1.

ДОСЛІДЖЕННЯ

Українські та імпортні продукти

в споживчому кошику моєї родини

Мета: проаналізувати споживчий кошик своєї родини на співвідношення у ньому українських та імпортних продуктів харчування.

Обладнання: тематичні карти до теми «Виробництво харчових продуктів, напоїв», орієнтовна інструктивна картка.

Інструктивна картка

Завдання 1. Користуючись тлумачним словником та Постановою Кабінету Міністрів України від 11 жовтня 2016 року «Про затвердження наборів продуктів харчування, наборів непродовольчих товарів та наборів послуг для основних соціальних і демографічних груп населення», з’ясуйте й запишіть у визначення поняття «споживчий кошик» перелік продуктів, які він включає.

Завдання 2. Відвідайте продовольчий магазин, з’ясуйте ціну на продукти, які найчастіше споживає ваша сім’я.

Завдання 3. Користуючись маркуванням на продукції, виокреміть з цього переліку:

а) товари, вироблені у вашій області;

б) товари, виготовлені в інших областях;

в) товари імпортного виробництва.

Заповніть таблицю. Визначте вартість продуктового кошика родини.

Завдання 4. Імпортованій чи вітчизняній продукції харчування віддає перевагу ваша родина? Яке співвідношення (у відсотках) цих груп продуктів? На чому ґрунтується ваш вибір? (Ціна, якість, смак, безпека вживання, упаковка та інші критерії). Які перспективи вітчизняних виробників харчових продуктів?

Завдання 5. Назвіть продукти, що швидко псуються, продукти із середнім і тривалим терміном зберігання. Як це співвіднести з місцем їх виробництва?

Завдання 6. Проаналізуйте структуру торгівлі України харчовими продуктами у 2018 р. Визначте сальдо торгівлі харчовими продуктами, частку в структурі загального експорту та в структурі експорту продовольства зернових культур, жирів та олій тваринного або рослинного походження; частку в структурі загального імпорту та в структурі імпорту продовольства їстівних плодів і горіхів, риб і ракоподібних.

Товарна структура зовнішньої торгівлі у січні-листопаді 2018 року

Завдання 7. Поясніть, чому з нижче наведеними країнами Україна має значне від’ємне сальдо торгівлі. Наскільки, на вашу думку, на величину імпорту впливають продукти харчування? Які саме продукти харчування постачають ці країни в Україну?

Експорт-імпорт товарів України

з окремими країнами і регіонами світу у 2018 р., у $ тис.

(дані Укрстату)

 Завдання 8. Проаналізуйте зразки продукції харчової промисловості, знайдіть інформацію щодо впливу на здоров’я окремих складників, указаних у їх маркуванні. Зробіть висновок щодо впливу продуктів харчування на ваше здоров’я, їх якість та доступність для пересічного громадянина.