Урок "Солі. Кислі солі" 11 клас

Солі. Кислі солі.11 клас

Склад і назви кислих солей. З’ясуємо чим за складом кислі сіль відрізняється від середньої. Якщо в молекулі кислоти всі атоми Гідрогену заміщуються на катіони металічного елемента чи амонію, утворюється середня сіль, а якщо не всі – кисла. Кисла сіль – це продукт неповного заміщення атомів Гідрогену в кислоті на катіони металічного елемента чи амонію. Кислі солі утворюють багатоосновні кислоти.

Назви кислих солей: Назва кислої солі складається з назви катіона металічного елемента чи амонію та назви аніона кислотного залишку із зазначенням кількості атомів Гідрогену (якщо їх два або більше). Складаючи формули кислих солей, беруть до уваги, що валентність кислотного залишку визначається за кількістю заміщених атомів Гідрогену в молекулі кислоти.

Хімічні властивості кислих солей: Гідроліз: - сіль, утворена сильною основою й слабкою кислотою. Тому вона зазнає гідролізу за аніоном.2. Дисоціація: KHSO4 – походить від сильної основи та сильної кислоти й тому не зазнає гідролізу. Гідрогеновмісні аніони цієї солі дисоціюють на катіони Гідрогену і сульфат-йони.

3. Кислі солі реагують з лугами у розчинах:4. Взаємодія з кислотами:5. Термічний розклад: Хімічні властивості кислих солей:

Застосування кислих солей: Натрій гідрогенкарбонат застосовують у медицині, у кулінарії як розпушувач тіста, у побуті як засіб для чищення. Натрій гідрогенортофосфат використовують як харчову добавку. Гідрогенсульфати Натрію і Калію – в металургії, виробництві барвників, а також в аналітичній хімії. Деякі кислі солі ортофосфатної кислоти є складниками фосфорних і комплексних добрив

Підсумок: Кислі солі – сполуки, які складаються з катіонів металічних елементів і гідрогеновмісних аніонів кислотних залишків. Розчин кислої солі може мати кислу або лужну реакцію середовища. Це залежить від кислоти, якою утворена сіль. У розчинах кислі солі реагують з лугами, можуть взаємодіяти з кислотами. За нагрівання кислі солі розкладаються з утворенням іншої солі і води- Кислі солі застосовують у різних сферах

Домашнє завдання: Повторити параграф 27 Робота в зошиті8