Середні соліСередні солі містять катіони металічних елементів й аніони кислотних залишків. Ці солі розглядаються, як продукти повного заміщення атомів Гідрогену в молекулі кислоти на катіони металічного елемента.Їх також можна вважати продуктами повного заміщення гідроксид-аніонів в основі чи амфотерному гідроксиді на аніони кислотного залишку
Застосування солей. Кухонна сіль, сода, солі вищих карбонових кислот ми щодня використовуємо в повсякденному житті. Гіпс, вапняк, силікати використовують у будівництві, а кальциновану соду і вапняк у виробництві скла. У медицині застосовують харчову соду, гіпс, солі органічних кислот, а з натрій хлориду готують фізіологічний розчин. У сільському господарстві широко використовують мінеральні добрива, які є солями. Багато солей є сировиною для хімічної промисловості.