20 вересня о 18:00Вебінар: Numicon (Нумікон): проста математика для всіх

Урок. Тема. Екосистема- самостійний рівень організації живої природи і результат спільного історичного розвитку видів

Про матеріал
Мета. Систематизувати й узагальнити знання учнів про поняття, структуру та значення екосистем. Формувати науковий світогляд, виховувати любов та бережливе відношення до оточуючого світу.Формувати життєві компетентності учнів:інформаційні,компетентності практичної творчої діяльності,комунікативні. Розвивати логічне мислення, вміння спостерігати, досліджувати,розв”язувати вправи, задачи з екології.
Перегляд файлу

 

 

       Тема. Екосистема-    самостійний  рівень організації  живої  природи  і  результат     спільного  історичного  розвитку видів.

 

 

 

                         Інтегрований

     системно-узагальнюючий  урок-тренінг.

 

 

                                          Вчитель біології

                                          Нижньосірогозької  ЗОШ І-ІІІ ст.

                                          Нижньосірогозького  району

                                          Херсонської  області

                                          Пантелей  Г.Г.

 

 

 

 

                                           1

 

Тема. Екосистема-самостійний  рівень  організації     живої  природи і результат  спільного  історичного розвитку  видів.

 

Мета. Систематизувати й  узагальнити  знання  учнів

           про  поняття, структуру  та значення екосистем.

           Формувати  науковий світогляд, виховувати                                                 

           любов та  бережливе  відношення  до оточуючого

           світу.Формувати життєві компетентності учнів:інформаційні,компетентності практичної творчої діяльності,комунікативні.

           Розвивати логічне мислення, вміння спостерігати,

           досліджувати,розв”язувати  вправи, задачи з  екології.

Тип  уроку. Системно-узагальнюючий.

Методи навчання: урок-тренінг  з  використанням ІКТ.

 Обладнання: мультимедійна дошка, комп”ютерні  презентації вчителя  та  учнів, ноутбук.

 

 

                         Хронометраж  уроку-тренінгу

 

№п\п

                  Етап уроку-тренінгу

Час\хв.\

1.

Орг.момент

1хв.

2.

Мотивація  навчальної  діяльності

2хв.

3.

Очікування

2хв.

4.

Завдання №1

1хв.

5.

Завдання №2

4хв.

6.

Зворотній  зв”язок №1

2хв.

7.

Вправа,,Знайомство”

4хв.

8.

Зворотній   зв”язок №2

1хв.

9.

Робота  професіоналів

12хв.

10.

Психологічна хвилинка

4хв.

11.

Вправа,,Знай! Доведи! Порівняй!”

8хв.

12.

Вправа,,,Досліди! Спрогнозуй!”

9хв.

13.

Робота  кіностудії ,,Карта  вражень”

6хв.

14.

Вправа,,Модель поведінки”

9хв.

15.

Вправа,,Творча  уява”

7хв.

16.

Вправа,,Посади Сад Вдячності”

4хв.

17.

Зворотній  зв”язок№3,,Розшифруй  життєві  ситуації”

3хв.

18.

Вправа,,Повітряні кулі”

3хв.

19.

Прощання.Вправа,,Майбутнє  планети Земля”

6хв.

20.

Домашнє  завдання

2хв.

 

 

                                     2

 План  і хід  уроку.

 

І. Організаційний  момент.

 

ІІ. Мотивація  навчальної  діяльності.

 

,,Ведіть  дітей  у  природу...”- висловлював  таку  думку

В.О.Сухомлинський. Мабуть тому, що спостереження  за  пробудженням  живої  природи  є одним  з  напрямків  дослідження. ,,Із  спостережень  не  тільки  черпаються знання, у  спостереженнях  знання  живуть..,”- говорив  він.

 

Экологическое образование в природе: полевые занятия школьников по орнитологии

                                            

 

 Тож  слова  даного  вірша  нехай  будуть девізом  С-У  уроку-тренінгу на  тему,,Екосистема-самостійний  рівень  організації живої  природи  і  результат спільного

історичного  розвитку  видів”.

 

 

 

Девіз:          Є  просто  храм,

                     Є  храм  науки,

                     А є  іще природи храм

                     З  деревами, що  простягли  рук Назустріч  сонцю і  вітрам.

 

                                           3

 Стоїть  він  тут  цілодобово

                     Живе  у  спеку  і  у  холод.

                     В  свої  обійма  він  прийма  всіх,

                     Хто  йому  допомага!

ІІІ. Систематизація  і  узагальнення знань.

 

 Дійсно,  найцінніший  скарб  планети  Земля-жива  природа:

 

      -Рослини

      -Тварини

      -Людина

_

(Під  музику  демонструються  слайди  всіх  компонентів живої  природи).

 

 

І  в  природі ці  компоненти життя співіснують, утворюють живий  комплекс-екологічні  системи.

             

 

 

Вправа,,Очікування”

-Що  ви  очікуєте  від  уроку-тренінгу?

 

 

Свої  міркування   учні кріплять  до  осі  планети  Земля

на маленьких земних  кульках. Якщо

 очікування здійсняться – жити  безмежному храму  природи на  планеті  Земля!

                                                                                                              

                                          4

 

Завдання№1. Прслухайте вірш Ліни  Костенко,  виявіть  типи екосистем

 в  даному  творі.

          Ще  назва є, а річки  вже  немає,

          Усохли  верби, вижовкли  рови,

          І  дика  качка  тоскно  обминає

          Рудиментарні  залишки  багви.

                   І  тільки степ, і  тільки  спека, спека,

                   І  озерявини проблиски скупі,

                   І  той  у  небі  зморений  лелека.

                   І  те  гніздо лелече  на  стовпі

           Куди  ти  ділась, річенько? Воскресни!

           І  берегів  потріскані  вуста.

           Барвистих  лук  не  знають  твої  весни,

           І  світить  спека  ребрами  моста.

(Учні  виявляють  екосистеми  степу,  річки, луки).

 

Для їх існування потрібні  умови, тож перша умова  життя

 Храма  Природи -,,Екосистемна  злива” опорних термінів.

 

Завдання№2. Поставте термінологічні питання до всі  опорних  термінів, дайте  їм  означення.

 

-Екологічна система-...

-Екологічна ніша-...

-Сукцесія-...

-Біоценоз-…                                     

-Продуценти-...

                                            5.

-Фітоценоз-...                   

-Чисельність  популяції-...

-Консументи-...

-Фітофаги-...

-Саморегуляція-…

-Симбіоз-…

-Піраміда  чисел-…

-Фототрофи-…

-Редуценти-…

-Біом-…

-Автотрофи-…

 

Зворотній  зв”язок. –Які  типи  екосистем  існують?

 Екосистеми:

 

-Природні - (ліс,степ,річка,лука)

                             

-Штучні – (Агроценози: парк ,сквер, став, поле, сад).

               

 

 

 

 

 

Вправа,,Знайомство”.

 

Назвати вид  екосистеми  і  надати  йому поетичної  окраси.

(Наприклад, 1- учень:,, Мені подобається  ліс  восени.

                    Знаєш,що таке  Батьківщина?

                    Батьківщина-це  ліс  осінній,

                    Це  домівка  твоя  і  школа,

 

 

 

 

                                                  6.

        І  гаряче  сонячне  коло…”

  2-й  учень:,,Я обожнюю  сад, як  штучно  створену  екосистему.

                        Я  візьму граблі  й  лопату

                       Та  зроблю  грядку  в  саду,

                       Посаджу  на  них  я  м”яту,

                       Чорнобривці  розведу...”

3-й  учень:,,Мені  подобається  річка, як  водна  екосистема.

                    Хай  на  землі  не  помирають  ріки,

                    Хай   стороною  обминає  їх  біда,

                    Хай  чистою  зостанеться  навіки

                    Студена  і смачна  жива  вода!”

 Зворотній  зв”язок№1.- Виявіть загальні особливості  названих вами  екосистем.(1.Біологічна  система  на рівні біоценозу.

                     2. Певна  структура в екосистемі.

                     3.Діють  трофічні  зв”язки.

                     4.Існує  коло обіг речовин.

                     5.Єдині властивості:      цілісність,

                       здатність  до  саморегуляції, самовідтворення,

                       діє правило екологічної піраміди).

  Друга умова  життя  Храма  Природи-чітка структура  екосистем, їх  властивостей  та  особливостей.

Розв”яжуть  дані  питання  професіонали(об”єднання  у  групи)

 

Інформаційне  повідомлення групи біологів  про  структуру  екосистем.

 

( Екологічна  система-це  комплекс  взаємопов”язаних  видів   один  з  одним  та  з абіотичними  компонентами середовища.Структура  екосистеми  включає:

 

-абіотичну частину (1.кліматичний режим, хімічні і фізичні      характеристики; 2.неорганічні  речовини( макро-, мікроелементи  та деякі  органічні  речовини, що  формують  гумус).

 

 

                                          7.

-біотичну  частину

 

(3.продуценти-виробники органічної  речовини; автотрофні  організми, зелені  фотосинтезуючі  рослини;

                                       

4.консументи-споживачі  органічної  речовини: тварини;

                                                                     

5.редуценти-бактерії, гриби, віруси, ті, що  руйнують  мертві  й  живі  організми..або  відпрацьовану  до  стану  простих  неорганічних  сполук.)

Інформаційне повідомлення  групи фізіологів-психологів(здатність  до  саморегуляції,самоорганізації, саморозвитку.

 

Психологічна  сторінка:

-Чи  можна  дану  властивість віднести  до   організації  життя людини?

  чому  це проявиться  на даному  уроці-тренінгу? Спрогнозуйте!

 

(Самоорганізованість учнів на уроці  допоможе активізувати  навчальну   роботу, співпрацювати  у  групі, активної   взаємодії  учень-учень, учень-вчитель.

 

Саморозвиток - в  навчальній  творчій  діяльності,  вмінні  створювати  мультимедійні  презентації  до  тем  розділу, вміння розкривати  теоретичні питання  за  блок-опорою, виявляти  терміни, давати  означення  опорнимм  термінам розділу).

 

             

                                        8.

 

 

Ключовий  процес, що  відбувається  в  екосистемах-перенесення речовини та  енергії.

 

Завдання  групі  систематиків .-Розкрити  поняття про ланцюги  живлення, їх  типи. (Мультимедійна  презентація  учнів).

 

Загальна схема ланцюга  живлення:

Зелені  рослини

Тварини  рослиноїдні

Тварини-хижаки

Руйнівники  органічних решток

Продуценти

Консументи  

І порядку

Консументи ІІ порядку

Редуценти

 

 

 

 

 

 

 

Типи  трофічних  ланцюгів:    

-Ланцюги  видання:

 

  Ланцюги  розкладання                                                                        (детритні)

 

 

                                            9.

Детрит-дрібні  частки мінералізованої органічної   речовини, що  залишились  від померлих організмів, це  їжа  для  детритофагів( лат. детрітус, грец. фагос-пожиратель)- бактерій, дощових  червів, грибів, які  є  їжею  для  вторинних детритофагів-інфузорій, амеб, личинок  комах.  А це - трофічна  база для  вторинних  консументів.

 

 

 

 

Завдання групі математиків-екологів-медиків.

  чому  полягає  правило  екологічної  піраміди?

-В чому  спільність  і  відміна  у  запропонованих  схемах?

                               

 

               

 

 Британський  еколог  і  зоолог Чарлз  Ельтон(1900-1991)  сформулював  положення: кількісь особин, що  утворюють  послідовний ланцюг  живлення,  неухильно зменшується.  Цю  закономірність  зображують  графічно у  вигляді  піраміди-піраміда  Елтона.Співвідношення у  продуктивності  різних  трофічних  рівнів  екосистеми дістало  назву правила екологічної  піраміди: маса кожної  подальшої  ланки  ланцюга  живлення прогресивно зменшується  в  середньому  у 10 разів.

                          Типи  екологічних  пірамід:

-піраміда чисел(кількість  особин на  кожному  трофічному  рівні);

-піраміда біомаси(кількість  органічної  речовини, синтезованої на  кожному  рівні);

-піраміда  енергії(величина  потоку  енергії).

  Значення екологічної  піраміди:

  1. можна  оцінити  кількість  речовин  і  енергії  на  кожному  з  трофічних  рівнів;
  2. дозволяє  порівняти  різні  екосистеми.

Третя  умова життєдіяльності  Храма природи-єдність  існування  екологічних  систем  в  біосфері.

 

 

 

Вправа,,Знай!  Доведи! Порівняй!”

 

                                    10.

(Мультимедійна   y  презентація  учнівських  проектів ,,Екосистеми”).

Об”єднання  учнів у  групи:

 

1-,,Ліс”,

2-,,Степ”,

3-,,Водойма”,

4-,,Парк”,

5-,,Поле”,

6-,,Став”.

 

План  презентації:

  1. Характеристика  екосистеми.
  2. Поетична сторінка.
  3. Бережливе ставлення  до існуючих видів  у  екосистемах.
  4. Значення  компонентів  живої  природи  для  людини( у медицині,

    у  суспільстві...)

 

Знову  працюють  професіонали  в  кожній  групі:

а) ботаніки-досліджують  видову  різноманітність  рослин  даної  екологічної  системи,

б)екологи- визначають  стан  досліджуваної  території,

в)картографи-креслять  картосхему  розміщення  екосистеми,

г)зоологи-досліджують видову  різноманітність  тварин,

д)метеорологи-досліджують  абіотичні  фактори середовища.

Зворотній зв”язок.

-Чи  можна  провести  аналогію  даного  вірша із  сучасною  дійсністю існування біоценоза  прісної  водойми  та біоценоза става  рідного  краю?

 

Люди майбутнього!

Будьте дбайливі.

Ви  маєте  досвід  тисячоліть.

природа й  людина-єдине  ціле!

їх нерозумно ділить!

Вчіть  і досліджуйте рідну  природу

і  для  нащадків  своїх збережіть!

 

Вправа:,,Досліди! Спрогнозуй!”

 

Завдання. Дослідити  екосистеми  станцій  екологічної  стежини Нижньосірогозької  ЗОШ  І-ІІІ ступенів-це  один  з  напрямків  дії  екологічного  проекту ,,Клуба друзів  планети  Земля”.

Об”єднання  у  групи:

1-ст.№5-Нижньосірогозький  став,

2-ст.№3,,.Шкільний  парк ,

                                          11.

3-ст.№4,.Алея Пам”яті, сквер ім..19-го  танкового   корпусу

 

 

Тема  дослідженя№1.Дослідити  динаміку  чисельності популяції  водоплавних  птахів  екологічної  стежини станції №5,,Біоценоз  става” за  період 2009-2011років.

Тема дослідження№2.Дослідити  динаміку  чисельності  популяції зимуючих  птахів на  станціях №3,№4 екологічної  стежини ,,Шкільний  парк”, ,,Сквер  ім..19-танкового  корпусу”.

       Аллея  и  парк, и  сквер  до сих  пор  вспоминают  всех  тех,

       Кого  не  смогли  от  пуль сберечь...

Тема дослідження №3.Дослідити динаміку чисельності  популяції хижих  птахів на  території  шкільного  парку  у  різні  пори  року.

 

А  зараз  запрошуємо присутніх завітати до  кіностудії

,,Карта  вражень”.Прохання  до  учнів  проглянути презентацію  та  відеоролик,.Опромінена Земля”.

Ще  зовсім нещодавно красивою  і  багатою була  Чорнобильська  земля  з  її  врожайними полями, садами, річками, озерами,лісовими  насадженнями, але тільки  до  квітневої  ночі  1986  року.  З  того  часу  ця Земля,її  екосистеми  стали називатись,,зоною”.

(Інсценізація).Під  звуки музики  слова  Лісової  Феї.

 

         В  зеленім  лісі я була царівна,

         В  зеленім  лісі я була жива.

         Рудим став ліс, рудими стали тіні,

         Рудою стала  крона  і   трава.

         Іржавий  ліс, пустеля, мертва  зона.

         Апокаліпсис, Марсіанський  краєвид?

         Табличка:,,Дихати  й  ходити заборонено!”

         І  незбаганне:,,Не  торкати   трави!”

 

  схема  ,,рудого  лісу”

,,Рудий  ліс”-так назвали  ділянку сосновоо лісу, яка  була  на шляху  розповсюдження радіоактивного  облака  від  взриву  реактора. Саме  на  даній   території  випадали  26  квітня  перші  радіоактивні  продукти  чорнобильської  аварії. Сосна-одне  з  нестійких  дерев  щодо  радіаційної дії. Дуже швидко голки пожовкли,  і  ліс  перетворився  на рудий.

                                   12.                                                  

Облученные  рощи, цветы  и  плоды, снег  и реки,

Оставляет   Чернобыль ожогом  следы  в  человеке.

У природы  родной недостаточно  сил.

                    Слышышь  стоны?

Ах,  как  больно  себя  человек  укусил.

Из  зеленых берез  вытекающий сок  полон  яда.

Отмирает планеты  огромный  кусок  от распада.

 

 А  за  ланцюгами живлення  до організму  дітей, людей  похилого  віку, чоловіків  та жінок  потрапляли  радіонукліди: з  молоком, з  овачами,  фруктами,  з  м”ясними  продуктами.  Наслідок-опромінення  щитовидної  залози  за  рахунок  накопичення  в  ній  радіонуклідів  йоду призвело  до  збільшення  числа  випадків рака  щитовидної   залози.  У  частини дітей , опромінених  внутрішнт\ьоутробно, спостерігається  затримка  розумового  розвитку, порушення  поведінкових  і емоційних реакцій,  Діти  почали  хворіти  пухлинами  кісток,  м”яких  тканин  і  ЦНС,  на  рак  нирок.

Чорнобильська  аварія  принесла великі  негаразди природним  екосистемам,  здоров”ю  людини, порушивши  природну  рівновагу. Виникли  тварини-мутанти, набагато  зменшилась  чисельність  популяції  коней Пржевальського, які  були  завезені напередодні  аваріїі  майже  адаптувались до  життя. Спостерігається  явище  апоптозу-це  мирне   самогубство  клітин  живих  організмів. Якщо клітина  мутована,  радіаційно  уражена  й  у  ній  не  ушкоджено  ген  Р 53, то  вона  гине  шляхом  апоптозу.  Від  радіації  гинули  пташенята,  дорослі  птахи,  ссавці. За  харчовими ланцюгами  передавались  радіонукліди  і  накопичувались  в  тканинах  організмів. Майбутнім  поколінням вирішувати  дану  проблему.

 

Вправа,,Модель  поведінки”.

 

Згадайте  правила  роботи  в  групі та  виявіть правила,які  можна  використать  для виконання даного  завдання.

 

Завдання.Стварити  модель  поведінки  людини,  яка  дозволить  залишатись  людині  живою  і  здоровою  в  умовах  забрудненого  радіацією  довкілля. Використайте піраміду раціонального  харчування.

 

 

                                             13.

Об”єднання  в  групи:                      1-медпрацівники       
2-дієтологи

3-експерти  санепідемстанції

4-екологи.

(Дієтологи.“Піраміда” раціонального харчування наочно ілюструє, що і скільки людина має їсти для формування, збереження і зміцнення здоров’я. Найбільше слід вживати круп, овочів і фруктів, пропорційно менше — молочних продуктів, а ще менше — м’яса. Окрім цього, за рекомендаціями, що випливають з цієї схеми, треба орієнтуватися на певну кількість порцій їжі кожного дня й обмежувати себе в жирах і цукрі.
       Хлібобулочні та круп’яні вироби, зернові продукти — хліб, каші, рис і макаронні вироби — основа, на якій слід будувати своє харчування. Вони забезпечують людину вуглеводами, білками, вітамінами, неорганічними речовинами та невеликою кількістю жиру й цукру, тобто є основним джерелом енергії.
       Крупи в основному виробляють з насіння різних зернових. З них варять різноманітні каші, рецепти приготування яких знайомі людству ще з давнини. Нині на Землі найчастіше використовується рис: він є основною їжею для майже половини всього населення планети. Готують страви з пшениці (хліб, вареники, галушки, коржі, пироги) , кукурудзи (мамалига, пластівці, хліб), вівса (“вівсянка”, печиво, пластівці), жита (хліб, медівники, пряники), пшона (каші, кулеші, запіканки), ячменю (перлова каша), гречаної крупи (каша, гречаники, запіканки, супи). У національних стравах усіх народів світу ці продукти харчування посідають чільне місце. Щодня слід вживати  1–2 скибки хліба,  4 печива,  250 г будь-якої каші.
      Овочі, як і зерно — найдавніші з продуктів харчування людини. Вони багаті такими поживними речовинами, як вуглеводи, вітаміни, неорганічні речовини, харчові волокна. Їх вживають свіжими і після кулінарної обробки. Це такі продукти харчування, в яких людина має потребу впродовж цілого року.
Овочі є стимуляторами виділення шлункового соку і сприяють повнішому переварюванню й засвоєнню в організмі білків і жирів. Особливо збуджують процес травлення огірковий, морквяний, капустяний, кавуновий соки (крім картопляного і бруквяного), супи і відвари. Овочеві страви сприяють травному процесу, збільшуючи виділення соку підшлункової залози й жовчі. Так, утворення жовчі значно прискорюється при вживанні моркви, редьки, ріпи, капусти. Щодня бажано з’їдати 500 г сирих чи варених овочів
      Фрукти та ягоди — смачні й поживні продукти харчування всіх народів

                                        14.

світу. В них міститься найбільше вітамінів, неорганічних речовин і вуглеводів. Фрукти та ягоди можна їсти сирими, вареними, печеними або примороженими, цілими або подрібненими, зі шкіркою чи очищеними. З них роблять сік, їх в’ялять, сушать, консервують. Збуджують виділення травних соків груші, виноград, вишні, персики, порічки, апельсини, лимони, журавлина. А от черешня, аґрус, абрикоси і малина цей процес пригнічують. Щодня для здоров’я потрібно з’їдати  2–3 яблука, апельсин або банан середнього розміру чи випивати  2 склянки фруктового соку
     Експерти  санепідемстанції. Харчові волокна. Дуже важливі для здоров’я продукти, багаті на харчові волокна. Волокна — це складові рослин і рослинних продуктів, які не перетравлюються у кишечнику. Як правило, це — оболонки клітин молодих рослин. Дієта, багата на харчові волокна, сприяє нормальному функціонуванню травного тракту, вона може знизити ступінь ризику захворювання деякими недугами. Клітковина відігріє важливу роль у профілактиці атеросклерозу: вона сприяє виведенню холестерину з організму. Ця складова овочів нормалізує життєдіяльність мікроорганізмів кишечнику. А ще вона надає овочам і фруктам потрібного ступеня жорсткості, завдяки чому вони при жуванні сприяють очищенню зубів від залишків їжі.

     До продуктів, багатих на харчові волокна, належать яблука, буряки, ягоди, спаржева капуста, морква, цвітна капуста, кукурудза, журавлина, виноград, салат, цибуля, перець, чорнослив, родзинки, ревінь, шпинат, абрикос, квасоля.
    Екологи. Пектини — специфічні сполуки, які мають властивість зв’язувати багато металів, утворюючи нерозчинні сполуки, які практично не переварюються і виводяться з організму. Така здатність пектинів зумовлює їхні захисні властивості щодо радіоактивних елементів: стронцію, кобальту, свинцю та інших важких металів, які потрапляють в організм людини. Пектини мають і антибактеріальні властивості, а також сприяють виведенню холестерину з організму.
      Багаті на пектинові сполуки редиска, редька, столові буряки, айва, горобина звичайна та чорноплідна, яблука, малина, терен, шовковиця. Ось чому ці овочі, фрукти та ягоди дуже корисно вживати щодня, особливо тим, хто проживає на території, забрудненій радіонуклідами.
     Молоко та молочні продукти постачають в організм людини білки, деякі вуглеводи, жири та мінеральні речовини. Окремі з них мають досить високий вміст жиру. У багатьох молочних продуктах є значна кількість вітамінів А та D. Молоко вживають з давніх-давен практично у всіх регіонах Землі. Люди навчилися тривалий час зберігати молочні продукти та переробляти їх. З молока виготовляють корисні йогурти, делікатесні сири, специфічні бринзу і сулугуні, ніжні м’які сири, різноманітне морозиво. Використовують молоко практично всіх видів домашньої худоби. Так, у Туркменії з молока верблюдиць готують чал, який прекрасно втамовує спрагу, у Татарстані, Калмикії – кумис з його цілющими властивостями, у

                                              15.

Росії полюбляють варенець, а в Україні повсюдно п’ють кисляк або спеціально виготовлений кефір.
Для дітей молоко — незамінна їжа. Так само, всі, кому молоко не протипоказане, мають вживати продукти харчування цієї групи. Щоденно корисно споживати півлітра молока чи кефіру, або  100–150 г сиру, або  300 г йогурту.
    Медпрацівники. М’ясо та альтернативні щодо них продукти. До цієї групи належать продукти як рослинного, так і тваринного походження)

 Багато рослинних продуктів багаті на пектини, які є активними сорбуючими складниками харчової маси. Використання компонентів їжі, що містять пектини, - важливий елемент самоочищення й оздоровлення організму в існуючій радіоекологічній обстановці.
     Пектинові речовини відомі дослідникам уже понад століття. Вони - найважливіші компоненти протирадіаційної дієти і входять до складу клітинних стінок рослин, складаючи до 52 відсотків клітинної маси. Під впливом теплової обробки пектини піддаються деструкції, молекулярна маса їх зменшується і порушується властива їм особливість - зв'язувати токсичні речовини. Тому пектини ні в якому разі не можна довго кип'ятити.
     Визначено необхідний мінімум пектинів у щоденному раціоні - 25 грамів. Особливо важливо те, що пектини виводять з організму радіонукліди, а також побічний холестерин. Саме завдяки цій властивості істотно полегшується знешкоджуюча функція печінки і нирок, знижується ризик виникнення серцево-судинної патології раннього атеросклерозу, цукрового діабету, жовчнокам'яної хвороби і навіть злоякісних новоутворень.
     Пектини здавна використовуються в медицині як допоміжні засоби при готуванні ліків. Вони добре емульгують середовище, стабілізують його, виконують кровоспинну дію.
     Лікарські препарати, що містять пектини, стимулюють швидше загоювання ран, знижують вміст холестерину в крові, впливають на обмін жовчних кислот, знижують токсичність антибіотиків, а також продовжують термін їхньої дії.
     У зв'язку з великою харчовою і фармакологічною цінністю пектинових речовин промисловість налагодила їх випуск. Так з відходів консервного (яблучні вичавки) і цукробурякового (буряковий жом) виробництва виготовляють яблучний і буряковий пектин, яким можна збагачувати їжу, вводячи його в рецептуру страв. Страви, багаті харчовими волокнами, мінеральними солями, вітамінами, повинні щодня бути на столі. Найбільше пектинів у топінамбурі, яблуках, буряку, бобах, вишні, груші, інжирі, плодах калини, капусті цвітній, аґрусі звичайному та інших.
     При рекомендації протирадіаційної дієти, що складається переважно з продуктів, багатих на пектини, треба вказати, що найголовнішим з них є яблука. Тому зупинимось детально на лікувальних і оздоровлюючих

                                            16.

 

властивостях яблук, тим більше, що вони є найдоступнішими і найпопулярнішими серед фруктів. Яблука регулюють роботу корисної бактеріальної флори в кишечнику, нейтралізують токсичні речовини, мають радіопротекторні властивості, регулюють діяльність шлунка. Яблука зміцнюють м'язи серця, особливо в ослаблених і хворих людей. Яблучні пектини захищають від розвитку мікробів гниття, починаючи вже з ротової порожнини. Найбільше пектинів в недозрілих кислих «падалках», їх необхідно переробляти в домашніх умовах у джеми, муси, пюре, які узимку будуть надзвичайно цінною допомогою. Яблука додають сил, продовжують молодість, допомагають у боротьбі з хворобами, наслідками радіаційного опромінення.
     Другим за цінністю харчовим продуктом для виведення радіонуклідів з організму є буряк, який недаремно назвали земляним дивом. Він містить трохи менше пектинів, ніж яблука. Це корисна харчова і лікарська рослина. Листки і коренеплід містять до 16 відсотків глюкози, фруктози і сахарози, до трьох відсотків білка, більше ніж інші рослини незамінних амінокислот (лейцину, ізолейцину), а також гамма-аміно-масляну кислоту, що бере участь у нервових процесах. З вітамінів буряк має В1 і В2, фолієву кислоту, РР, Р, С й органічні кислоти: щавлеву, лимонну, яблучну.
. Отже, профілактикою протирадіаційного харчування не слід нехтувати. Варто дотримуватися принципів раціонального харчування з використанням спеціальних продуктів (препаратів), які блокують всмоктування радіонуклідів в організм та сприяють підвищенню імунітету організму до іонізуючого випромінювання, забруднення навколишнього середовища радіонуклідами, солями важких металів, пестицидами, викидами транспорту та промисловості.)
      

     Умова  існуваня Храма  Природи-єдність  людини  та  природи.

 

Вправа,,Творча  Уява”.

 

,,Коли  дитина малює  те, що  втілює  красу,  переживання  краси, наче  проситься  в  слово,  пробуджує  образне  мислення, висловлював  думку  видатний  педагог  В.О.Сухомлинський.

 

Психологічна хвилинка.

 

Раджу уявити себе,подорожуючим стежками рідного краю-екосистемами  саду,лісу,става,  поля,сквера...Зануртесь  в  складові  живої  природи.Ви  відчуваєте  гордість  за  неймовірну красу  рідного краю.Спробуйте  відобразити  чарівність  природи, що  зворушує  душу і серце, зробіть  мальовничі наробки.Захистіть їх, використавши  методику,,Колаж”.

                                             17.

(Під музику демонструються слайди  про  рідний край  учасників  обласного  конкурсу,,Зелена  перлина Сірогозщини”  на  тему,,Храм  Доброти”)

                 

 

 

 

 

 

Вправа,,Посади  Сад  Вдячності”.

 

Любов  до  людей  праці  завжди  збагачувало  й  облагоражувало   душу  людини. Це  виховують в школі  учителі, вдома  батьки.

Спробуємо  закласти  С а д  В д я ч н о с т і - тим, хто  виховував  почуття  добра, впевненість  у  завтрашній  день.Сад  для  тих, хто прийде  в  шкільне  життя  після  нас.

 

-Які  види деревних  порід  ви  запропонували б для цієї  справи?

(Хвилина  практикуму – відповіді  учнів)

 

Зворотній  Зв”язок. -Розшифруй  життєві ситуації.

 

Вправа,,Обов”язкова  людина”.

 

1.Самоспостереження  за  своїми  діями  по  відношенню  до довкілля(не  палити  листя, здійснювати трудові  десанти, бачити  негаразди  і  не  проходити  мимо).

2.Самоаналіз  вчинків(внутрішній діалог  людини)

3.Прогнозувати бережливе  відношення  до  довкілля(з  метою збереження  оточуючого  середовища для  майбутніх  поколінь)

 

Психологічна  хвилинка.Вправа,.Повітряні  кулі”.

 

Три  надуті  повітряні кульки за  ступенем  наповненості  повітря.

 

-Що  загрожує дуже  надутій  кулі?

 

                                   18.

(Може  лопнути).                                  

-Яка цьому  причина?                                       

(Від бруду , великої кількості сміттєзвалищ в  довкіллі, від  накопичення  в  навколишньому  середовищі  хімічних  речовин в  зв”язку  з  викидами підприємств, які  не  мають  очисних  споруд).

 

-Що загрожує  кулі, що  надута слабо?

(Загине  від нестачі  кисню,бо  вирубуються дерева ,від  масових  пожеж  влітку  гинуть  рослини, від  порушення  природної  структури  екосистем)

 

-Яка куля довше  проживе?

 

 

 

(Уміру  надута.Бо повинні  існувати  люди  з  високим  ступенем  екологічного  мислення,саме  людина повинна  підтримувати  природний  екологічний  баланс,  примножувати, оберігати  живі  об”єкти  в  природних  комплексах)

 

Зворотній  зв”язок.-Фахівці  яких  професій потребує  держава  в  сфері  підвищення  екологічного  мислення  людини?

 

 

                                               Орнітологи

 

екологи фізіологи

 

 

 Лог

 

 

біологи епідеміологи

 

 ентомологи

 

                                             19.

 

Прощання. Вправа,,Майбутнє  Планети  Земля”

 

Створіть  плакат-колаж,.За збереження  екосистемного  рівня  організації живої  природи  і  прикріпіть  на  модель Планети

 

 

 

 

Життєздатності  майбутнього(з чого  починали  очікування)

 

 

Ось  вона,наша  планета

Ось  вона сонцем  зігріта,

Ось  вона  дощами  вмита.

Хлібами закосичена,

Лісами  заквітчана,

Морями  оперезана,

Озерами  прикрашена,

Ріками  помережена.Це  наша  планета  Земля!

Вона  одна  у  нас, для  всіх  одна!

 

 

 

Домашнє  завдання: створити проект   відповіді ,,Моя  мрія”.

Створіть коло друзів  природних  і  штучних  екосистем. Запропонуйте заходи, які  дозволять відновити і  підтримати життєздатність існуючих екосистем та створення нових.

     Список використаної  літератури.

 

1.Біологія: підруч. для 11 кл. загально освіт. навч. закл.\С.В.Межжерін,Я.О.Межжеріна.-К.: Освіта,2001.

2.Тренінги з розвитку комунікативності  вчителів\ уклад. А.Г.Дербеньова, А.В.Кунцевська.- Х.: Вид. група,,Основа”,2009.

3.Метод  проектів  на  уроках біології\уклад. О.В.Тагліна.- Х.:Вид.,,Ранок”,2010.

4.Біологія: науково-методичний журнал-Х:Вид.група,,Основа”,№10,2011.

5.Здоров”я  людини  та  екологія\ уклад.М.І.Хижняк, А.М.Нагорна,-К.:Вид.,,Здоров”я”,1995.

6.Основи  екології: Навч. посіб\Л.Б.Лук”янова.-К.: Вища  шк..,2000

doc
Додано
18 серпня
Переглядів
67
Оцінка розробки
Відгуки відсутні
Безкоштовний сертифікат
про публікацію авторської розробки
Щоб отримати, додайте розробку

Додати розробку