Урок у 9 класі за підручником Григорович О.В. Етанова (оцтова) кислота, її молекулярна і структурна формули, фізичні властивості. Застосування та добування етанової кислоти.

Добре того навчати, хто хоче все знати Карбонові кислоти

Вправа «Так» чи «Ні» 1. Функціональною групою карбонових кислот є карбоксильна група; 2. Формула карбоксильної групи - СОН; 3. Наукові назви карбонових кислот складаються з назви відповідного насиченого вуглеводня + суфікс - ова; 4. Наукова назва оцтової кислоти – метанова; 5. Метанову кислоту називають крижаною; 6. Молекула оцтової кислоти є полярною; 7. Оцтова кислота нерозчинна у воді; 8. Молекули карбонових кислот утворюють димери; 9. Етанова кислота є леткою речовиною; 10. Молярна маса оцтової кислоти дорівнює 60 г/моль; 11. В молекулі оцтової кислоти масова частка Карбону більша за масову частку Оксигену.

Хімічний диктант 1. Формула карбоксильної групи 2. Формула метанової кислоти 3. Формула мурашиної кислоти 4. Формула етанової кислоти 5. Формула оцтової кислоти 6. Формула крижаної кислоти

Правильні відповіді Вправа “Так” чи “Ні” 1. + 6. + 2. - 7. - 3. + 8. + 4. - 9. + 5. - 10. + 11. - Хімічний диктант 1. ̶ СООН карбоксильна 2. Н ̶ СООН метанова кислота 3. Н ̶ СООН мурашина кислота 4. СН3 ̶ СООН етанова кислота 5. СН3 ̶ СООН оцтова кислота 6. СН3 ̶ СООН крижана кислота

Тема: Хімічні властивості оцтової кислоти Мета: Зʼясувати як хімічна будова впливає на властивості; Вивчити з якими речовинами взаємодіє оцтова кислота; Вчитися записувати рівняння хімічних реакцій за участю оцтової кислоти

Хімічна будова - властивості

Електролітична дисоціація (слабкий електроліт) СН3СООН СН3СОО ̶ Н+ Ацетат-йон

Дія розчину оцтової кислоти на індикатори лакмус метилоранж фенолфталеїн

Хімічні властивості

Будьте обережні!!! Потрапляння кислот на шкіру призводить до опіків

Підсумки Оцтова кислота є слабким електролітом Оцтова кислота виявляє загальні властивості кислот: - взаємодіє з активними металами - взаємодіє з лугами; - взаємодіє з основними оксидами; - взаємодіє з солями слабших кислот. За карбоксильною групою вступає у хімічну реакцію зі спиртами з утворенням складних естерів.

Домашнє завдання Вивчити § 33 с.185-186, вправа 401, 402.