УРОК "Властивості спиртів"

Класифікація оксигеновмісних сполук. СПИРТИ. Метанол, етанол, гліцерол

Оксигеновмісні речовини – це органічні речовини, що в своєму складі містять крім атомів Карбону і Гідрогену, Оксиген.

Спирти – це оксигеновмісні органічні сполуки, що в своєму складі містять одну, або декілька гідроксильних груп (-ОН). Наявність гідроксильної групи є ознакою речовин класу спиртів. Саме ця група атомів зумовлює хімічні властивості спиртів і називається тому функціональною. 1. Номенклатура Назви спиртів утворюють від назв відповідних вуглеводнів з добавленням суфікса –ол–, (наприклад, метанол, етанол і т.д.)Нумерація карбонового скелету починається там,де ближче розташована гідроксильна група.2. Ізомерія: А) карбонового скелету;Б) положення гідроксильної групи.

Фізичні властивості{5 C22544 A-7 EE6-4342-B048-85 BDC9 FD1 C3 A}Метанол. Етанол. Гліцерол. Безбарвна рідина зі слабким спиртовим запахом. Безбарвна рідина із слабким «алкогольним» запахом. Гліцери́н (гліцеро́л, пропантриол) -триатомний спирт. З водою змішується в будь-яких співвідношеннях. Добрий розчинник для багатьох органічних речовин. Він є летким і легкозаймистим. Чистий гліцерин являє собою прозору, безбарвну, дуже густу, в'язку, сиропоподібну, без запаху рідину. Горить синюватим полум'ям. Змішується в будь-яких пропорціях з водою. Важчий за воду і неотруйний і солодкуватий на смак. Отруйна речовина, що діє на нервову і судинну системи людини. При потраплянні в організм людини 10 мл метанолу може призвести до важкого отруєння, до сліпоти; Згідно з Національним стандартом України ДСТУ 4221:2003 етанол — це токсична речовина з наркотичною дією, за ступенем впливу на організм людини належить до четвертого класу небезпечних речовин. Гліцерин має здатність поглинати вологу з повітря та утримувати її. На повітрі може увібрати до 40% води від своєї маси. Таку властивість речовини називають гігроскопічністю. Попадання 25—30 мл метанолу призводить до смертельного випадку. Має канцерогенні властивості.

Будова

Застосування спиртів. СН3 ОНРозгадати де застосовується метан?

В чому помилка цього мему?Про що йде мова в цьому мемі?

Завдання1. Створити конспект2. Виведіть формулу спирту, який містить: С – 37,5%, Н – 12,5%, О – 50%.3. Написати реакцію горіння етанолуhttps://www.youtube.com/watch?v=zu0 PDB3f1o. YПодивитися на реакцію можна натиснувши посилання