УрокТема. "Виготовлення новорічного виробу-сувеніру з солоного тіста «Сердечко»".

Тема. Виготовлення новорічного виробу-сувеніру з солоного тіста «Сердечко».

Мета. Формувати звичку планування своєї діяльності, вдосконалювати навички роботи з пластичним матеріалом (солоним тістом), узагальнити знання про роботу з солоним тістом;

розвивати моторику пальців рук, художній та естетичний смаки, відчуття форми, пропорції, усвідомлене виконання кожного етапу уроку, сприяти розвитку в учнів екологічної культури та економічної свідомості;

виховувати бережливе ставлення до предметів і засобів праці, акуратність,  свідоме дотримання правил безпечної праці, формувати позитивне ставлення до сімейних традицій;

корегувати вимову слів та правильність побудови речень, уміння розпізнавати свої почуття і контролювати емоції.

Обладнання: готове солоне тісто, дошка, набір стеків, качалка, форма сердечка, мереживо.

Словник: твердження, істинне, хибне, майндфулнес

Тип уроку: комбінований

Хід уроку

І. Загально корекційний етап.

1. Організаційна підготовка учнів до уроку (привітання, перекличка).

2. Нервово-психологічна підготовка учнів до уроку (активізація уваги,

сприймання, мислення).

-         Які у вас зараз відчуття?

(Учні одним словом говорять про свої відчуття)

-         Вправа «на заземлення»

Сідаємо рівно, ноги торкаються підлоги, можете заплющити очі. Глибоко дихайте - покладіть одну руку на живіт, а іншу на груди. Вдихайте носом  повільно і глибоко повітря в живіт, намагаючись щоб рука на животі піднімалася ніби ви надуваєте кульку або м'яч повітрям. Намагайтеся, щоб рука на грудях не ворушилася, дихайте тільки животом. Повільно видихайте ротом, відчуваючи, як рука на животі повільно опускається як ніби кулька або м'яч здуваються. Повторити 4 рази.

Уявіть людину, яка вам найбільш близька. Обійміть себе за плечі, ніби вас обійняла ця людина. Відчуйте тепло рук.

3. Мовна хвилинка.

- Який в нас зараз урок?

- Що ми робимо на уроках трудового навчання?

- Який розділ ми вивчаємо зараз?

- Для чого ми робимо вироби з тіста?

- Який черговий звук сьогодні у вашому класі?

- Чи є у вас імена учнів з буквою «С»

- Назвіть, зауважте де стоїть «С»

- Ще назвіть слова з буквою «С», які стосуються нашого уроку.

4. Робота з черговим звуком. «Звукова доріжка» (додаток 1)

ІІ. Основний етап.

1. Актуалізація опорних  знань.

1.                 Вправа «Чи правильне твердження»

(Вчитель промовляє твердження, якщо учні вважають його правильним (істинним), то хлопають в долоні, якщо твердження, на їхню думку, хибне – легенько тупають ногами)

• Солоне тісто – це маса, що прекрасно тримає форму, не пливе та не псується з часом.
• Безпечне  при попаданні в рот.
• Після роботи з тістом дуже важко відмити руки.
• Для витончених робіт в тісто можна додавати олію, крохмаль.
• Зберігати готове тісто найкраще у холодильнику, щільно обгорнувши масу харчовою плівкою.
• Головним інгредієнтом, який допомагає зберегти міцність виробів є клей ПВА.
• Найкраще сушити вироби з солоного тіста на батареї.
• Є два способи сушіння виробів: природний – на повітрі та в духовці.
• Деталі  виробу з солоного тіста ми з’єднуємо водою.
• Солоне тісто підходить для роботи тільки з маленькими дітками.
• Готовий виріб краще покрити лаком, для довшого зберігання.
• Робота з тістом допомагає розслабитись, заспокоїтись і подолати стрес.

2.     Вправа «Вибери потрібне»

(Вибрати із запропонованих зображень необхідні інгредієнти для класичного рецепту солоного тіста)

3.                 Записати рецепт приготування класичного солоного тіста

(Добавити перед склянками цифри, які вказують на кількість потрібного інгредієнту)

                                                             

2. Мотивація навчального процесу.

Я побачила, діти, що ви добре засвоїли все про солоне тісто і способи роботи з ним. А тепер давайте пригадаємо яке свято ми всі чекаємо і любимо? Так, це Новий рік і Різдво. А з чим асоціюються вам ці свята? Ну звичайно, з ялинкою. В наших українських сім’ях є традиція напередодні свят всією сім’єю прикрашати ялинку. Прикрас є дуже багато як готових, що продаються в магазинах, так і саморобних, які ми з вами вже не одноразово виготовляли з різних матеріалів. Адже прикраси, сувеніри виготовлені власними руками мають особливу енергетику, тепло ваших сердець і ще вони є екологічно чистими, що має велике значення для нашого здоров’я. Отже…

3. Повідомлення теми, мети і завдань уроку.

Сьогодні ви будете самостійно виготовляти виріб – сувенір на ялинку з солоного тіста у вигляді сердечка.

Чуму саме сердечко? З чим ви асоціюєте серце? З любов’ю, саме так. А зараз, коли в нашій країні триває війна, нам всім дуже не вистарчає любові. До нашої неньки України, до своїх рідних і друзів, один до одного… а любові забагато не буває. Саме тому ми сьогодні тепло наших сердець будемо вкладати у вироби з солоного тіста – сердечка.

(Давайте разом повторимо технологічну послідовність виготовлення виробу з солоного тіста)

Замісити тісто з борошна, солі та води

Вимішувати тісто протягом 10 хвилин

Покласти готове тісто в холодильник, загорнувши в харчову плівку на 20 хвилин

Якщо потрібно, то розкачуємо тісто

Виробляємо елементи виробу

Якщо це композиція, то з’єднуємо елементи між собою за допомогою води

Висушуємо готовий виріб

Якщо потрібно, розфарбовуємо

Лакуємо готовий виріб

Правила безпечної роботи під час ліплення з солоного тіста

(Діти по черзі називають пункти правил)

1. Одягнути робочий одяг
2. Не брати тісто до рота
3. Не розкидати
4. Не наліплювати на парту
5. Ліпити тільки на дощечці
6. Не розміщувати пальці рук проти ріжучої частини інструмента
7. Передавати інструменти з гострими кінцями кільцями вперед
8. Не класти інструменти з гострими кінцями на край стола
9. Помити руки після роботи
10. Прибрати своє робоче місце

Для роботи нам потрібно найперше заспокоїтися, мати добрий настрій і натхнення. Щоб відчути впевненість в собі і спокій виконаємо вправу.

Руханка

-          Використання вправи на заземлення з практики майндфулнес

(На екрані мультимедійної дошки зображено дерево, тихо звучить спокійна мелодія, вчитель спокійним голосом промовляє. )

Встаньте рівно і спробуй не рухатись, якщо хочете можете закрити очі. А тепер уявіть що ви дерево: велике, високе, красиве.

Відчуйте свої стопи, підлогу. Підніміть одну ніжку і обережно знову опусти її на підлогу, ніби ви садите корінчики дерева в землю. А тепер підійми іншу ніжку і теж повільно, але впевнено опусти її на підлогу. Відчуйте як міцно ви стоїте стопами на підлозі, уявіть як з них ростіть корінчики, які вростають глибоко, глибоко в землю і проростоють. Ваші  ніжки і тулоб це стовбур дерева. А руки – це гілочки, відчуйте силу і велич свого дерева. Підійміть руки догори, станьте на пальчики і потягніться високо, високо вгору, ніби дерево яке хоче доторкнутись гілочками до сонечка. Опустіть п’ятки на землю, відчуйте,  які міцні ваші ніжки, як впевнено вони стоять на землі. Порухайте пальчиками на ніжках. А тепер порухайте пальчиками на руках і опусти повільно руки до низу. Відчуйте себе спокійним, величним і незворушним деревом. Ви  можете себе уявляти деревом щораз, коли втрачаєте внутрішню рівновагу через хвилювання. Це ваша суперсила!

 

4. Практична  робота. Виготовлення сердечка з солоного тіста

(Роботу учні виконують самостійно згідно інструкційної картки (додаток 2.)

    Вчитель лише контролює процес роботи і дотримання правил безпеки)

III. Заключний етап.

1. Рефлексія (Додаток 3)

(Учні по черзі кидають кубик Блума і відповідають на запитання що випало)

2.  Підведення підсумків і оцінювання

 

 

Додаток 1

Допоможіть сніговикові донести подаруночки через снігові замети до дітей.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Додаток 2

Інструкційна картка

Виготовлення сердечка з солоного тіста

Нам потрібно: готове тісто, форми для печива, качалка, дощечка, мереживо

№ з/п	Послідовність дій	Зображення
1	Беремо частину готового солоного тіста і розміщуємо на дощечці чи силіконовому килимку.
2	Розкачуємо тісто качалкою товщиною 1 сантиметр.
3	Накладаємо на розкачане тісто мереживо і ще раз розкачуємо поверх мережива.
4	Акуратно знімаємо мереживо. На тісті залишився відбиток мережива.
5	Формою для печива витискаємо сердечко.
6	Поряд на нашому куску тіста поміститься ще одне сердечко.
7	Забираємо залишки тіста. В сердечках тоненьким стеком, або зубочисткою проколюємо дірочку для шнурочка.
8	Акуратно перекладаємо сердечка на фольгу для подальшого сушіння.

 

 

Кубик Блума                                         Додаток 3

 

 

    Чи сподобався

      тобі урок?

 

 

 

         Рецепт               Що ти сьогодні       Що ти зробиш

           солоного тіста         виготовив?                зі своїм

                                                                       сердечком?

 

 

 

     Що таке

        істина?

 

 

 

     Який

     у тебе зараз

      настрій?