Кількість речовини. Фізична величина, що визначається числом структурних частинок у певній порції речовини. Позначається латинською літерою n. Одиниця вимірювання – моль.1 моль речовини містить 6,02⋅1023 структурних частинок (атомів, молекул чи йонів). Ця величина називається «сталою Авогадро», позначається NA і виражається в моль−1 Зв’язок між кількістю речовини і загальним числом структурних частинок виражається формулою: N = n ∙ N A
Молярна маса. Маса речовини кількістю 1 моль. Позначається літерою МОдиниця вимірювання – г/моль. Молярна маса чисельно дорівнює відносній молекулярній (атомній) масі. Обраховується за періодичною системою: М = Mr (Ar) г/моль Зв’язок між кількістю речовини імолярною масою виражається формулою:
Молярний об’єм. Об’єм речовини кількістю 1 моль. Позначається Vm. Одиниця вимірювання – л/моль. Для газів за нормальних умов він дорівнює 22,4 л/моль. Нормальні умови (н. у.): Т= 273 К або t = 0 °СР = 101,3 к. Па або Р = 1 атм. = 760 мм рт. ст. Зв’язок між кількістю речовини і молярним об’ємом виражається формулою: