Від зернятка до хліба. Хліб — усьому голова. Пам'ять про Голодомор в Україні.

Тема: Від зернятка до хліба. Хліб — усьому голова. Пам'ять про Голодомор в Україні.

Підручник: «Я досліджую світ», 3 клас

Тип уроку: комбінований (засвоєння нових знань, формування громадянської та соціальної компетентностей)

Тривалість: 40 хвилин

Мета уроку: формувати уявлення про шлях хліба від зернини до столу; знання про професії людей, які вирощують і виготовляють хліб; розуміння цінності хліба в житті людини; початкові знання про Голодомор як трагічну сторінку історії України; розвивати уміння аналізувати інформацію; навички висловлювати власну думку; пам'ять, увагу, мовлення; виховувати: шанобливе ставлення до праці людей; бережливе ставлення до хліба; повагу до історичної пам'яті українського народу; співчуття та людяність.

Очікувані результати:

•       пояснюють, як хліб потрапляє на стіл;
•       називають професії людей, які беруть участь у виробництві хліба;
•       пояснюють значення прислів'я про хліб;
•       розповідають про важливість збереження пам'яті про події минулого;
•       висловлюють власне ставлення до бережливого використання хліба.

Обладнання: підручник, ілюстрації із зображенням хлібобулочних виробів, колоски пшениці (за можливості), картки із прислів'ями, свічка пам'яті (малюнок або світлина).

Хід уроку

І. Організаційний момент

— Усміхніться одне одному. Нехай наш урок буде добрим і корисним.

ІІ. Актуалізація опорних знань

1. Бесіда.

•          Які продукти ви їли сьогодні на сніданок?
•          Чи був серед них хліб?
•          Чому люди називають хліб особливим продуктом?

2. Вправа «Мікрофон».

— Продовж речення:

«Для мене хліб — це ...»

ІІІ. Повідомлення теми та мети уроку

— Сьогодні ми дізнаємося, який шлях проходить зернятко до того, як стати хлібом, поговоримо про людей, які його вирощують, а також пригадаємо важливі події минулого нашого народу.

ІV. Вивчення нового матеріалу

1. Як зернятко перетворюється на хліб?

Робота з підручником

Розгляд схеми.

Учитель пропонує розглянути малюнки та скласти розповідь.

Орієнтовні відповіді:

1. Тракторист оре та готує землю.
2. Хлібороби сіють зерно і вирощують урожай.
3. Комбайн збирає пшеницю.
4. Зерно везуть на млин і мелють на борошно.
5. Пекарі замішують тісто та випікають хліб.
6. Хліб потрапляє до магазину, а потім — на наш стіл.

Гра «Хто зайвий?»

Професії:

тракторист, комбайнер, пекар, продавець, лікар.

(Зайвий — лікар, бо не бере участі у виробництві хліба.)

2. Прислів'я про хліб

Учні складають прислів'я:

«Хто хлібом не кидається, того щастя цурається».

Обговорення змісту.

Запитання:

•          Чому не можна викидати хліб?
•          Як треба ставитися до продуктів харчування?

3. Традиційні хлібні вироби України

Розгляд ілюстрацій.

Бесіда:

•          Які вироби ви впізнали?
•          Коли печуть паску?
•          Які святкові хліби знаєте?

Учитель доповнює відповіді учнів.

Фізкультхвилинка

«Росте колосок»

Ми зернятко посіяли — присіли.

Сонечко пригріло — піднялися.

Дощик поливає — руками показали дощик.

Колосок росте — потягнулися вгору.

Зерно дозріває — розвели руки.

Хліб на стіл прийшов — усміхнулися.

V. Пам'ять про минуле народу

Робота з підручником

Учитель читає уривки зі спогадів баби Одарки.

Після читання:

•          Про які події йдеться?
•          Що відчували люди в той час?
•          Чому їм було дуже важко?

Пояснення вчителя.

Голодомор — це страшний голод, який пережили українці у 1932–1933 роках. Багато людей тоді померли через нестачу їжі.

Подаємо матеріал делікатно, без надмірних подробиць.

Робота з коміксом

«Чому важливо знати минуле свого народу?»

Обговорення:

•          Чому мама запалила свічку?
•          Що означає День пам'яті жертв Голодомору?
•          Навіщо людям пам'ятати про події минулого?

Висновок дітей:

— Пам'ятаючи минуле, ми не допускаємо повторення таких трагедій.

Символ пам'яті

Розгляд квітки пам'яті.

Бесіда:

•          Які кольори використано?
•          Що вони символізують?

Жовтий — пшениця, життя.

Синій — мирне небо, надія.

VІ. Узагальнення знань

Гра «Закінчи речення».

•          Хліб починається із ...  (зернини)
•          Зерно збирає ...  (комбайнер)
•          Хліб випікає ...  (пекар)
•          Хліб потрібно …  (берегти)
•          Ми пам'ятаємо про ...  (жертв Голодомору)

VІІ. Рефлексія

Вправа «Незакінчене речення».

•        Сьогодні я дізнався(лася), що ...
•        Мене вразило ...
•        Тепер я буду ...

VІІІ. Підсумок уроку

— За кожною хлібиною стоїть праця багатьох людей. Хліб потрібно берегти та поважати. А ще ми повинні пам'ятати історію свого народу, щоб цінувати мир, життя і добробут.

IX. Домашнє завдання

1. Намалювати шлях хліба від зернятка до столу.
2. Розпитати рідних, що вони знають про традиції шанування хліба в родині.