Виховна година на тему "Правильне харчування"

Тема: Правильне харчування

Мета: узагальнити знання дітей про складові компоненти їжі, про корисну їжу та її вплив на зміцнення та збереження здоров'я;усвідомлювати значення поживних речовин для людини; виховувати відповідальне ставлення до власного здоров'я способу життя.
Тип заняття: бесіда

Обладнання: презентація, вислови про харчування
Література: Шалімова Л.Л. «Виховна година 2 клас»
Сайт «Правильне харчування» http://bonduelle.ua/harchuvannja-dlja-ditej

Хід заняття:

І. Організаційна частина
Вчитель: Добрий день! Вже трішки залишилося до канікул. Діти, ви чекаєте канікули? (ТАК)
«Канікули! Канікули!» —

Співає все навколо.

Канікули, канікули,

Канікули у школі!

А що таке — канікули?

Це літні дні барвисті,

Це час, коли нам ніколи

Хоча б на мить присісти,

ІІ. Основна частина
Вчитель: Скоро настане довгоочікуване літо. Влітку ми будемо куштувати  овочі та фрукти. Вони є  основою здорового харчування.

  Сьогодні ми поговоримо про те, без чого не може жити жодна людина. Як ви вже здогадалися - про їжу. Без їжі людина не може існувати. З їжею ми отримуємо поживні речовини, необхідні для роботи всіх органів  нашого тіла.
Народне прислів’я говорить: «Хто до ста років хоче прожити, той правильно їсти повинен уміти».

Вчитель: Як ви розумієте поняття «правильне харчування»?
Діти: Це їжа, яку ми споживаємо, яка зміцнює наше здоров’я, дає організму поживні речовини, забезпечує його силою та енергією)
Вчитель: Діти, підніміть руку у кого є город.  Добре, опустіть.
Зараз уважно подивіться мультфільм і потім скажіть, які овочі там зустрічалися?
                                                 (відео «Есть  у нас огород»)
Діти: тиква, морква, редис, капуста.
Вчитель: А які  ще овочі ростуть на городі?

Діти: картопля, бараболя,кукурудза.

Вчитель: Зверніть увагу на слайд, там для нас підготували кросворд. Давайте швиденько його відгадаємо і дізнаємося,що ще корисно нам їсти.

1. Народжується з квітки,

Його всі люблять дітки,

Заліза в нім багато,

Рум’яне і хрустке.

А ну, скажіть, малята,

То що ж воно таке? (Яблуко) 

2. Жовтий і продовгуватий,

Товстошкірий. Не кирпатий!

Наче місяць молодий,

Не небесний, а земний (Банан)

3. Сам жовтенький, соковитий

достигає серед літа.

 Він у джемі, у варенні

і солодкий, і приємний. (Абрикос)

4. Лампочка вгорі висіла,

Стала смачна, пожовтіла.

Діти лампочку зірвали,

З апетитом скуштували. (Груша)

          5. Хоч на колір зеленющий,

Та ні крапельки не злющий.

Шкірка темна, волохата,

Люблять його всі малята. (Ківі)

         6. І солодкі, і корисні
        Чорні грона в мене,
       А червоні дуже кислі,
       Бо іще зелені. (Смородина)

7.  І солодкі, і кисленькі,

Кавунчики дрібненькі,

І довгасті, і кругленькі

Смугасті та кисленькі,

До вподоби ви мені,

У колючки вбралися

Соковиті та смачні.

І кущиком назвалися. ( Агрус)

8. Чи то жовта,

Чи то синя

Соковита господиня.

Чи то сонце,

Чи то злива —

Пригостить нас влітку…(Слива)

Вчитель: Отже, овочі та фрукти забезпечують організм вітамінами, людина стає сильною, менше хворіє, менше втомлюється. Овочі, фрукти і ягоди необхідно вживати в їжу щодня.

Наш організм, особливо в період росту, потребує вітамінів. В організм вітаміни потрапляють з їжею.
Діти, уважно послухайте розповідь про вітаміни. А потім скажіть для чого людині  вони потрібні?
В і т а м і н А. Сприяє росту, допомагає зберегти гарний зір. Цього вітаміну багато в моркві, маслі, сирі, яйцях, печінці, помідорах, зеленій цибулі, гарбузі, риб’ячому жирі.

В і т а м і н В. Дуже потрібний для розумової та фізичної праці та поліпшення травлення. Шукайте цей вітамін в житньому хлібі, вівсяній та гречаній крупах, у горосі, квасолі, жовтку яєць, печінці, м’ясі.

В і т а м і н С. Запобігає застуді, поліпшує кровообіг, сприяє росту. Багаті на цей вітамін капуста, картопля, помідори, цибуля, щавель, шипшина, часник, лимон, чорна смородина.

В і т а м і н D.  Зміцнює кістки. Він міститься в молоці, печінці, риб’ячому жирі, житньому хлібі.

Вчитель:  Діти, для чого людині потрібні вітаміни?

Відповіді дітей:

* Для росту.

* Для збереження зору.

* Для поліпшення травлення.

* Для запобігання застуді.

* Для зміцнення кісток.

* Для розумової праці.

* Для фізичної праці.
Вчитель: Щоб дізнатися, про що ми з вами поговоримо далі. Відгадайте загадку.

І поживне, і смачне,

Біле, пінне, запашне.

Залюбки малята п’ють,

Здоровенькими ростуть.     (Молоко)

Вчитель: Правильно. Діти, а молоко корисне?
Діти: Так

Вчитель: Давайте  спробуємо назвати  якомога більше корисних продуктів, що виготовляються з молока. 
Діти: Творог, кефір,сметана, масло, простокваша, сир,йогурт.

Вчитель: Перед нами розкинулись лани із зерновими культурами. Із них виготовляють крупи. Зернові продукти – це основне джерело енергії. Страв із крупів треба вживати найбільше, порівняно з іншими  стравами.

Вчитель: Які ви знаєте крупи?

Діти: Гречана крупа, рис, вівсянка,пшоно, перловка,манка)

Вчитель: Гречана крупа - багата на легкозасвоювані рослинні білки, жири, крохмаль, містить багато калію, фосфору, магнію заліза.

На другому місці після гречки стоїть вівсяна крупа, де є рослинний білок, калій, фосфор, магній, кальці, залізо.

Рис багатий на крохмаль. Легко засвоюється організмом. Особливо корисний коричневий рис.

У природі не існує  якогось одного продукту, який міг би задовольнити потребу організму у поживних речовинах. Тому продукти комбінують і виготовляють з них різні страви.  Давайте розв'яжемо з вами кулінарні приклади і дізнаємось, яка страва з цього вийде.

Кулінарна математика.

Молоко + яйця + борошно  =(млинці)

Гарбуз + пшоно + масло =(гарбузова каша)

Капуста + картопля + буряк + морква + цибуля =(борщ)

Вчитель: А  зараз  разом  з  вами,  діти,   ми пограємо у гру "Так чи ні"  
Чи корисно їсти тільки макарони?(Ні)

Потрібно їсти більше овочів та фруктів, тому що в них багато вітамінів?(Так)

Потрібно переїдати?(Ні)

Ви повинні їсти різноманітні продукти — м'ясо, рибу, молоко? (Так)

Ви повинні їсти 10 разів на день? (Ні)

Корисно об'їдатися цукерками та тістечками?  (Ні)

Потрібно  їсти чіпси щодня? (Ні)

ІІІ. Заключна частина

Вітаміни люблять всі

І дорослі, і малі.

Полуничок ось зірвем,

Спілих яблучок зберем,

Вмить малинки назбираєм,

Що росте у лісі скраю.

Ось ожинка, ось чорнички

Свіжі, спілі, невеличкі,

Все у кошики складаєм,

Ще й на зиму запасаєм.

Щоб  щасливими зростати -

Про здоров'я слід подбати.

Чіпси, пепсі, сухарі

Геть від себе прожени.

споживай усе свіженьке.

Вітамінне, корисненьке.

Ось тоді здоровим будеш,

Щастя у житті здобудеш.

Бажаю всім сто років жити,

Без горя , сліз і без журби.

Хай з вами буде щастя і здоров'я

На многії літа і назавжди!

Гарних вам каникул! До побачення!