Виховна година в ГПД *Проводи зими.Зустріч весни.Масляна.*

Виховна година в ГПД : *Проводи зими. Зустріч весни. Масляна.*

 Мета: Познайомити учнів традиціями та обрядами українського народу.. Виховувати любов до національної культури, історії, пісні. Розвивати творчі здібності учнів.

Обладнання: українські костюми, музичний супровід, українська кухня(млинці,оладки,вареники).

Вірші: Анна Діденко,С.Черкасенко,

Учні вітають гостей піснею «Масляна» (муз. О.Злотника - вірші О.Вратарьова)

Ой, дорослі і малята, ой, ви хлопці і дівчата,
Вас ми раді привітати, добру пісню проспівати!
Всіх запрошує на свято і широка, і багата,
Масляна! Масляна! Масляна! Масляна!
Приспів:

А вже скоро в нас весна, наче квітка чарівна.
Вже не довго до тепла - до Петра і до Павла.
Великдень в добрий час поспішає вже до нас.
А сьогодні - гай гуде! Щира масляна іде!

Гуляй, Масляна, як треба, не забудемо ми тебе
І млинці твої гречані, і вареники в сметані!
Ти співай, моя родино, щоби жито уродило.
Масляна! Масляна! Масляна! Масляна!

Приспів.

Учень: ЗИМА І ВЕСНА

- Насуплю я брови, - говорить зима,
І вітер з морозом повіє:
Усе скрізь загине – рятунку нема!
Під снігом замре, заніміє.

- А я засміюся, - весна одмовля, - 
І сонце пекуче засяє:
Прокинуться луки, ліси і поля,
Усе зацвіте, заспіває.
С. Черкасенко

Учень: Масляну святкували, Люту зиму проводжали. Були танці, були співи Та й млинці усім на диво. Ой, яке ж то гарне свято – Вас дозвольте привітати!

Джерело: https://dovidka.biz.ua/virshi-pro-maslyanu/

Розповідь вчителя:

Масляна з покон віків вважається давнім слов'янським святом, яке відзначали за часів язичницької культури і після прийняття християнства на Русі. Масляна символізувала прихід весни та пробудження природи. Давні слов’яни гучно відзначали “проводи зими” та початок весни і весняного землеробства.Прихід весни ототожнювали із Сонцем, тому на Масляну готували обрядовий хліб у формі кола – млинець. Стародавні слов’яни вірили, що разом з круглим, рум'яним млинцем вони з'їдають частинку тепла і могутності небесного світила.  Свято активно відзначалося не лише в період язичництва, а й після запровадження християнства князем Володимиром у 988 році. Зважаючи на велику популярність масничних обрядів та їх значення для народу, Православна Церква не відштовхнула народні традиції, а раціонально, з розумом використала. В наш час сирна седмиця не має чіткої дати святкування, адже залежить від найголовнішого християнського свята Великодня та передує семитижневому посту. У 2019 році масничний тиждень розпочнеться 4 березня і триватиме до 10 березня. Сім днів поспіль дозволено вкушати масло, рибу, яйця та молочні продукти. Така їстівна розкіш відобразилася у назві свята – Масляна.

По своїй суті це свято слід відзначати цілий тиждень, і кожен з днів має своє конкретне значення, звичаї і традиції, з якими зараз ми ознайомимося.

Учень:Я Понеділок: В понеділок, на Масниці, Млинців напечемо,як годиться. Пом'янемо вже померлих, Щоб не стали сниться!

Вихователь: По-перше, понеділок, а за правилами «Зустріч». Саме в цей в кожному будинку і сім'ї починали пекти головний і основний атрибут свята, тобто млинці.У росіян було прийнято готувати млинці та оладки, у українців та білорусів – збільшості вареники та сирники. Перший випечений млинець господиня обов'язково повинна віддати убогим, щоб той на знак доброти і вдячності згадав усіх покійних родичів. У цей день прийнято запрошувати всіх рідних в гості, навіть мати з батьком відправляли дочку в будинок до чоловіка, щоб ввечері прийти до сватів і до неї в гості. Ще одним цікавим обрядом було плести опудало з соломи і наряджати його в старий одяг. Таким опудало баби прикрашали площу міста.

Учень:Я Вівторок :У вівторок,у громаді, Нагуляймось в волю! Хлопці і дівчата раді- Бо шукають долю!

Вихователь:  вівторок або ж «Загравання». Вже з цього дня можна було сміливо ходити один до одного в гості, влаштовувати ярмарки, народні гуляння, катання на санях. Також в цей день було прийнято влаштовувати оглядини наречених, адже всі обряди, які відбувалися на Масляну, в кінцевому підсумку зводилися до сватання. Також у вівторок проводилися всілякі змагання і конкурси на силу, спритність і розум.А ми з вами зараз відгадаємо загадки,перевіримо, хто кмітливіший:

1.Хто наткав полотна
  Аж від лісу до вікна.
  І сміється, задається, —
  Ось така ширина. (Зима)

2.Впаде з неба — не розіб’ється,
  Впаде в воду — розпливеться. (Сніг)

3.Розстелений кожушок,
   На нім посіяний горошок. (Небо й зорі)

4.Що на сковорідку наливають,
   А потім в сопілку згортають. (Млинець)

5.Рідке, а не вода, біле, а не сніг. (Молоко)

6.Маленький, товстенький, бокастий,
  Чимось смачненьким напхався
   І в окропі скупався.
   У нірку впав і пропав. (Вареник)

7.Біле, та не вода,
   Солодке, та не мед.
   Від рогатої беру —
  Діткам віддаю. (Молоко)

8.По морю, по морю золота тарілка плаває. (Сонце)

9.Вона приходить з ласкою
   Та зі своєю казкою.
   Чарівним посохом махне —
    І все навкруги зацвіте. (Весна)

10.Я пихчу та позіхаю,

     У діжі жити не бажаю.

      Вже набридла та діжа,

      Ви спечіть із мене коржа. (Тісто)

11..Кільце  - золоте,

      Блискуче,хрумке,

      Рум яне й пухке (Бублик)

12.Що на сковорідку наливають,

     А потім в сопілку згортають? (Млинець) 

13.Круглі ми, мов сонечко,

     Щедрі, немов полечко,

     Часником змащені,

      До борщу подані (Пампушки)

14.Били мене ціпами,

     Ріжуть мене ножами.

     За те мене отак гублять.

      Що мене отак люблять (Хліб)

 15.В хаті – хата,

      На хаті – труба.

 Зашуміло в хаті,

 Загуділо у трубі

 Вогонь в хаті розведуть,

       Та гасити не підуть. (Піч.)

Учень:Я Середа :Тещі, в середу,млинці готують, Зятеві - найкращі й ласі! А зяті млинці куштують, Щоб згадувалися аж у Спасі!

Вихователь : середовище або «Ласуна». У цей день прийнято запрошувати зятів на млинці разом з іншими родичами. Варто сказати, що про цей день масляного тижня складено багато прислів'їв, приказок та пісень .Нумо, давайте пригадаємо ці прислів’я та приказки:

◘ Не життя-буття, а Масляна.

◘ Масляна сім днів гуляє.

◘ Боїться Масляна гіркої редьки та пареної ріпи (тобто посту).

◘ Масляна іде, блин да мед несе.

◘ Блинці, млинці, , як колеса у Весни.

◘ Масляна не на вік дається.

◘ Масляна без млинців, іменини без пирогів не бувають.

◘ Масляна об’єдуха, грошам приберуха.

◘ Ми думали, масляна сім тижнів, а вона тільки сім днів.

◘ Щоб вам вивозитися по лікті, а наїстися за горло.

◘ Як на масляному тижні в стелю млинці летіли.

◘ Без млинця не масляна.
◘ Хоч з себе все закласти, а масляну проводити.

◘ Блин не сніп - на вила не наколеш.

◘ Шукає де сорок років масляна і за три роки дрібні свята.

◘ Блин не клин, черева не розколе.
 

Учень: Я Четвер :От четвер так четвер! "Розгуляй" в народі звуть. Пусто в хаті відтепер, На гуляночки усі ідуть!

Вихователь: четвер або «Розгуляй». Саме з цього дня починалася Широка Масляна, а, точніше, припинялися всі роботи по господарству та на всю влаштовувалися гуляння. На вулицях влаштовувалися кулачні бої, катання на конях, санках, проводилися змагання, все пригощали один одного різними стравами і, звичайно ж, млинцями. Але все ж основний сенс цього дня полягав у тому, що потрібно було постаратися максимально позбавитися від накопичилися за цілий рік негативної енергії. Тому, давайте і ми зараз позбавимось і проведемо млинну вікторину!

1.З якого борошна в старовину пеклися традиційні  млинці?
а) З пшеничного;
б) З житнього;
в) З гречаного;
(Воно надавала їм велику рихлість і пишність, та ще злегка кислуватий присмак.)

2. Як називаються зменшені млинці?
а) Пончики;
б) Оладки;
в) Галушки; 

3. Які млинці печуть вмілі господині?
а) Ажурні;
б) Стьобані;
в) Вишиті;.

(Щоб спекти такі млинці потрібно перелити тісто в невелику пластикову пляшку, у кришці якої є дірочка. Натискаючи на пляшку, можна малювати на гарячій сковороді. Спочатку малюється контур млинця, який потім швидко заповнюється малюнком.) 

4. Виберіть правильне закінчення російської прислів'я: «Перший млинець ...»:
а) колом;
б) грудкою;
в) маслом не зіпсуєш;
г) віддай ворогові.

5. Яке слово пропущене у прислів'ї: «Блинці, млинці, як ... у Весни»?
а) Калюжі;
б) Колеса;
в) Очі;

6. Чого, згідно з прислів'ям, не люблять млинці і поцілунки?
а) Морозу;
б) Рахунки;
в) Чужих очей;.
(Млинці і поцілунки рахунку не люблять.)

7. Хто в казці К. І. Чуковського «Плутанина» гасив пожежу пирогами і млинцями?
а) Лисички;
б) Кіт;
в) Крокодил;
г) Ведмідь.

8. У яких спортсменів є рукавички під назвою млинці?
а) У боксерів;
б) У лижників;
в) У фехтувальників;.(Це легкі тренувальні рукавички боксерів.)

9. Як називається спортивний снаряд з млинцями?
а) Спис;
б) Жердина;
в) Штанга;
г) Молот.
(Це металеві диски.)

10. Яка розгадка у загадки: «З вигляду клин, розгорнеш - блин»?
а) Гриб;
б) Зонт;
в) Парашут;
г) Фонтан.

11. Як ще можна «пекти млинці»?

а) Камінчиками по воді;

б) Вилами по воді;

в) Камінчиками по піску;

г) Сніжками по повітрю.

(Кидати плаский камінчик, щоб той стрибав по воді. Чим більше стрибків - тим більше млинців випеклися.)
 

Учень:Я П'ятниця: Ох,й наївся зять у середу,- Теща ж смачно ласувала! А тепер чекай попереду, Щоб теща в гості завітала!

Вихователь: п'ятниця або «Тещині Вечірки». У цей день, теща разом зі своїми родичами або подругами приходила в гості до зятя з візитом, але вже покуштувати його частування і, звичайно ж, млинці, навіть не дивлячись на те, що їх повинна була  спекти її дочка. 

Учень:Я Субота: Невістонька,люба звістонька, Кличе в гості милих зовиць. Дарує їм щирі подаруночки, Немає рідніших сестриць!

Вихователь:  субота або «Золовкины посиденьки». Як правило, в цей день всі зовиці запрошували до себе в гості сестер чоловіка і обдаровували їх щедрими подарунками.  

 (дівчата виконують російську народну пісню *Как вставала я ранешенько…)  

Учень: Я Неділя Прощена: В цей день прощалися з зимою, Ходили в церкву,поминали. Постом віталися з весною, І один одного прощали!

Вихователь:  Саме цей день вважався останнім днем Масляної, коли настав час спалювати солом'яне опудало, а разом з ним і залишки святкової їжі. Як правило, прах такого опудала необхідно було обов'язково розвіяти по полю або ж річковій воді.  Проводжають зиму до наступного року. Всі просять один в одного пробачення, звільняючись від гріхів перед Великим постом. Кланяються в ноги, у відповідь чують знайоме: «Бог простить».

Учень: Сонечко надворі знову сяє 
Промені дарує золоті 
І млинцями щиро пригощає 
Тиждень нас весняний і масний 
Не давайте суму жити 
Посміхайтесь по всяк час 
Для розваги і розради 
Масляна — найкращий час.
Посміхнися недругу своєму
І пробач йому образи всі.
Буде радість в тебе і у мене
І добро залишиться в душі.

Лунає російська народна пісня *Млинці*
Як на Масляному тижні
Ми блиночків захотіли!
Ой, млинці, млинці, млинці,
Ви, блиночки мої!

Наша старша сестриця
Пекти млинці-то майстриня.
Ой, млинці, млинці, млинці,
Ви, блиночки мої!

На піднос вона кладе
І сама на стіл несе.
Ой, млинці, млинці, млинці,
Ви, блиночки мої!

«Гості, будьте ж здорові,
Ось мої млинці готові».
Ой, млинці, млинці, млинці,
Ви, блиночки мої!

Учень:

За столом хай друзі збираються,

Свято дивовижне йде!

В житті щастя й мрії збуваються!

Масляна щастя й радість несе!

Вихователь:

А зараз, любі діти і гості, запрошуємо поласувати млинцями і вареничками! Зі святом всіх!