Здоров'я, безпека та добробут. Харчування і здоров'я. 5 клас.

Харчування та здоров’я. Вчитель Ігнатьєва Я. Л.

Що важливо для нашого здоров’я. Прочитайте висловлювання Едуарда Стенлі. Як ви розумієте це висловлювання?Як ви гадаєте, про який складник здорового способу життя ми сьогодні будемо говорити?А про які складники здорового способу життя ми говорили на минулих уроках?Чого ви очікуєте сьогодні від уроку?Чи вважаєте ви, що від того, як людина харчується, залежить її здоров’я?

Для чого людині їсти? Перегляньте відео клікнувши на полуницюЇжа — джерело енергії. Харчування — неодмінна умова нашого життя. Без їжі людина не може жити. З їжею ми отримуємо поживні речовини, необхідні для роботи мозку, серця, легень, м’язів та інших органів.

Як ви гадаєте, чи будь-яка їжа корисна для людини? Наведіть приклади. Чим корисний банан? Назвіть інші корисні продукти. Що шкідливого у чипсах? Яка ще їжа може зашкодити нашому здоров’ю? За яких умов?Чи означає це, що бананів треба їсти навіть більше, ніж хочеться, а на чипси не можна й дивитися?Перегляньте відео клікнувши на банан.

ЩО НЕ ТАК З ХАРЧУВАННЯМ: РЕЗУЛЬТАТИ ДОСЛІДЖЕННЯ: Кожна п’ята смерть у світі трапляється саме через те, що люди не їдять здорову їжу. Причина - занадто багато солі, недостатньо цільнозернових продуктів та свіжих фруктів. Також люди споживають дуже мало горіхів, насіння, свіжих овочів, омега-3 жирних кислот та клітковини. Які головні помилки у харчування виявлено під час дослідження? Чи припускаєтеся їх ви?Яких продуктів люди часто споживають більше, ніж потрібно? А яких менше?Які висновки для себе ви зробили?

Правила здорового харчування. Перегляньте відео клікнувши на картинку. Що з почутого у відео вам було відомо?Про що ви почули вперше?Сформулюйте правила здорового харчування, давши відповіді на запитання. Скільки разів на день треба їсти?Якою має бути їжа?Чому важливо дотримуватись режиму в харчуванні?Як треба їсти?

Харчові звички. Що ви можете назвати своїми харчовими звичками?Які харчові звички є у вашій родині?

Дізнайтеся про харчові звички інших народів світу. Чи схожі вони на звички українців?Страви італійської кухніЦікавий факт. Це правда, що в Італії дуже часто їдять піцу і пасту, але там їх ніколи не готують аби з чого: італійці надзвичайно шанують та бережуть свої автентичні рецепти, і ви не побачите піцу з кетчупом чи майонезом! Італійська піца в жодному разі не є “фаст-фудом” чи “джанк-фудом”, як вважають іноземці. Вона зазвичай не дуже велика і містить всього кілька інгредієнтів, тому її легко з’їсти самотужки. Тут замовляють одну піцу на людину, а не ділять на багато шматочків, як у нас.

Страви китайської кухніЦікавий факт. В китайській кухні практично відсутні сири та інші молочні продукти, за винятком деяких північних областей. В багатьох мешканців Китаю лактоза просто не засвоюється.

Страви української кухніЯк ви думаєте, чому харчові звички різних країн відрізняються? Що впливає на їх формування?

Тарілка здорового харчування. Розгляньте плакат “Тарілка здорового харчування” на с. 90 підручника. Придумайте три запитання за його змістом. Поставте їх однокласникам і однокласницям та послухайте відповіді. Дайте відповіді на їхні запитання. Перегляньте відео клікнувши на малюнок

Хімічний склад продуктів харчування

Рефлексія. Виконайте вправу клікнувши на картинку. Пригадайте, чого ви очікували від уроку. Чи справдилися ваші очікування?Висловте свої враження від сьогоднішнього уроку.

Домашнє завдання. Виконайте завдання 7 на с. 92 підручника.