Карбонові кислоти. Одноосновні карбонові кислоти

Карбонові кислоти. Насичені одноосновні карбонові кислоти10 клас

Що об’єднує ці продукти?В них є кислоти - фруктові з класу органічних карбонових кислот. А які асоціації виникають у вас при згадуванні слова «кислота»? Карбонові кислоти – органічні оксигеновмісні сполуки, похідні вуглеводнів, молекули яких містять одну або кілька карбоксильних груп. Загальна формула: Функціональна карбоксильна група -COOH

Класифікація карбонових кислот3

Назви. Систематична номенклатура одноосновної карбонової кислоти складається із двох слів. Перше слово починається з назви вуглеводню з такою самою кількістю атомів Карбону, що й у головному карбоновому ланцюзі молекули кислоти (враховуючи атом Карбону карбоксильної групи), має суфікс - ов і закінчення -а. Другим є слово кислота. Нумерацію в ланцюзі починають з атома Карбону карбоксильної групи, а в разі наявності замісників їх положення і назви (за алфавітом) указують на початку назви кислоти:4

Номенклатура карбонових кислот5

ІзомеріяІзомерія карбонових кислот (структурна) зумовлена різною будовою карбонового ланцюга молекул, а ненасичених кислот – ще й положенням кратного зв’язку6

Хімічні властивості7 Реакції між карбоновими кислотами та спиртами з утворенням естерів називають реакціями естерифікації.

Завдання. Дайте назви структурним ізомерам насичених одноосновних карбонових кислот за систематичною номенклатурою:8

Домашнє завдання: Вивчити параграф 18,19 Виконати завдання, посилання закріплене у Гугл клас, скрін з результатом прикріплюємо у гугл клас9