Классный час. Берегите хлеба каждую крупицу!

Про матеріал

Воспитание бережного и уважительного отношения к хлебу, формирование понимания ценности этого продукта, как результата тяжёлого труда людей многих профессий; воспитание уважения к труду людей; воспитание чувства гордости за работников сельского хозяйства и работников хлебопекарной промышленности.

Перегляд файлу

Классный час во 2 классе

Берегите хлеба каждую крупицу!

Аннотация:

Тема о хлебе, по моему мнению, актуальна всегда, связана с жизнью. Современные дети, не имея горького опыта голодных дней, и полноценных представлений о тяжести труда по созданию хлеба, не понимают, почему отношение к этому продукту должно быть уважительным и бережным, ведь его такое изобилие! Поэтому необходимо воспитывать у детей бережное отношение к хлебу. Для реализации поставленных задач на данном занятии выбрана форма: классный час с использованием ИКТ (информационно-компьютерных технологий). С помощью ИКТ лучше решаются вопросы мотивации познавательной деятельности, поддержки интереса в течение занятия к новому материалу. Структура занятия соответствует комбинированному уроку. Поэтапное изложение материала, поэтапное закрепление. Вводятся упражнения на развитие операций мышления (анализ и синтез), обобщение, развитие вербального мышления. В процессе занятия особое внимание уделяется предупреждению усталости: смена доминантного анализатора, физкультминутка (песня-игра). Особое внимание обращается на окончание занятия, оно заканчивается на мажорной ноте. Дается оценка деятельности учащегося (сравнение с самим собой).

Название мероприятия: «Берегите хлеба каждую крупицу!»

Форма: классный час

Возраст учащихся: 2 класс (7 – 8 лет)

Цель: воспитание бережного и уважительного отношения к хлебу, формирование понимания ценности этого продукта, как результата тяжёлого труда людей многих профессий; воспитание уважения к труду людей; воспитание чувства гордости за работников сельского хозяйства и работников хлебопекарной промышленности.

Задачи:

● Расширять кругозор учащихся, знания о профессиях.

● Расширять представления детей о процессе появления хлеба.

● Развивать когнитивные и речевые способности учащихся, умение видеть, понимать, оценивать чувства и поступки других, мотивировать, объяснять свои суждения.

● Развивать коммуникативные навыки: умение работать сообща (в группах), согласовывать свои действия.

Предварительная работа: подготовить стихотворения о хлебе, деление детей на группы.

Ожидаемые результаты: эмоциональный отклик, переосмысление своего отношения к хлебу и умение понимать и оценивать безнравственные поступки других по отношению к хлебу.

Оборудование: ноутбук, мультимедийный проектор, презентация «Берегите хлеба каждую крупицу!», иллюстрация «Первобытный человек», каравай, музыкальная запись mp3 Людмилы Зыкиной «Песня о хлебе», ролик «Дети войны», плакат «Правила пользования хлебом», карточки для работы над стихотворением «Пшеница», картинки с названием слов ( положил зерно, замесят, с поля уберет, колосок), колоски с пословицами для игры, карточки для рефлексии.

Ход урока

-Ребята, отгадайте загадку и узнаете тему нашего урока.

-Правильно. Тема урока «Берегите хлеба каждую крупицу!». Слайд №1.

- Что вы знаете о хлебе? (Варианты ответов детей)

- Ребята, сегодня на уроке мы узнаем как хлеб «пришёл» к нам на стол и

почему хлеб для нашего города особая ценность.

Читает учитель. Слайд№2

Пшеница

Положит в землю Человек зерно,

Прольётся Дождь - зерно орошено.

Крутая Борозда и мягкий Снег

Зерно укроют на зиму от всех.

Весною Солнце выплывет в зенит

И новый колосок позолотит.

Колосьев много в урожайный год,

И человек их с поля уберёт.

И золотые руки Пекарей

Румяный хлеб замесят поскорей.

А женщина на краешке доски

Готовый хлеб разрежет на куски.

Всем, кто лелеял хлебный колосок,

На совести достанется кусок.

Автор: Я.Аким

- Ребята, у вас на карточках напечатано это стихотворение. Давайте с ним поработаем. Будем подчеркивать в строчках стихотворения слова, которые говорят о последовательности появления хлеба на столе. (Дети самостоятельно, а в случае затруднения вместе с учителем, выбирают подходящие слова, подчеркивают)

- Прочитайте, какие слова вы подчеркнули. (Дети читают, на экране появляются выбранные слова (слайд № 3): положит зерно, колосок, с поля уберет, замесят, разрежет)

- Как вы думаете, все ли этапы появления хлеба здесь соблюдены? (Нет)

- Давайте с помощью картинок выстроим очередность событий так, как это происходит на самом деле. (Учитель раздает по набору картинок на каждую группу, дети выкладывают на своих столах)

-Что же у вас получилось? (Дети по очереди из каждой группы называют последовательность, проверяем на экране (слайд №4): положить в землю

зерно, колосок с поля убрать, обмолотить зерно, перемолоть в муку,

замесить, испечь, нарезать).

- Молодцы, ребята! А вы знаете, что многие профессии людей нужны для того, чтобы на наших столах всегда был хлеб? (Да)

- Давайте вспомним некоторые из них и разгадаем кроссворд (слайд № 5):

1. Он печет хлеб (пекарь)

2.Он выпекает и продает булки (булочник)

3.Он выращивает хлеб (хлебороб)

4.Он пашет землю (тракторист)

5.Он убирает пшеницу с поля (комбайнер)

6.Он водит машину (водитель)

7.Он работает на мельнице (мельник)

- Отлично!

- Сейчас я предлагаю вам немного отдохнуть ( физкультминутка) Слайд №6 Быстро встали, улыбнулись.

Выше-выше потянулись.

Ну-ка, плечи распрямите,

Поднимите, опустите.

Вправо, влево повернитесь,

Рук коленями коснитесь.

Сели, встали. Сели, встали.

И на месте побежали.

- Молодое поколение не знает, что такое голод. Поэтому у него совсем другое отношение к хлебу. Нам должно быть стыдно, когда несъеденные

кусочки мы просто выбрасываем. Так с хлебом поступать нельзя, ведь в него вложено столько труда. Людям в голодные годы приходилось беречь каждую крошку, потому что получали они в день всего лишь 150 граммов хлеба,

совсем маленький кусочек. И эти крохи помогали им выжить в то суровое

время. Поэтому и сейчас они так трепетно относятся к хлебу.

- А ведь черствому хлебу можно продлить жизнь. Каким образом? (Слайд № 7)

1. Положить в целлофановый пакет на батарею, приготовить панировочные сухари.

2. Посушить гренки для супа.

3. Поджарить гренки к чаю.

4. Испечь пирог с яблоками, сварить суп.

-А теперь давайте еще раз вспомним, кто же трудится, чтобы хлеб был

на наших столах (слайд №8: в разброс появляются картинки, а после называния детьми, появляется надпись с названием профессии)

-Ребята, есть еще одна очень важная профессия. Этот человек выбирает самые лучшие и сильные зерна, принимает решение, где и когда их посадить. Кто это? (Агроном)

( Слайд №9: появляется последняя картинка - агроном)

- А ведь это далеко не все профессии людей, которые ежедневно вносят

вклад в рождение хлеба. Когда вы держите в своих руках хлеб, помните, что рожден он трудом многих людей и дарами матушки – природы: теплой и мягкой землей, чистым воздухом, прозрачной водой, лучами ласкового солнышка и огнем печи. Нет на земле ничего более дорогого, чем хлеб.

- Люди воспевают хлеб в песнях, стихах, пословицах.

- Сейчас мы поиграем в игру «Собери букет» (Собрать пословицы, записанные

на колосках)

1. Хлеб - всей жизни голова .

2. Худ обед, коли хлеба нет.

3. Хлеб в закромах - счастье в домах.

4. Не красна изба углами, красна пирогами.

5. Не тот хлеб, что в полях, а тот, что в закромах.

- Чтобы хлеб был вкусным каждый день у вас на столе, вы должны определить для себя чёткие правила пользования хлебом. ( на доске плакат)

- Стремись отблагодарить его за хлеб всем добром, на какое ты только способен.

В хлебе нелегкий труд. Уважай в хлебе человеческую мудрость.

- Ребята, какая главная мысль во всех пословицах? ( Без хлеба очень тяжело прожить, хлеб – нужный продукт). Слайд№10

- Издревле люди считали хлеб символом жизни, здоровья, благополучия и богатства. Его почтительно называли « хлеб – батюшка», «хлеб – кормилец».

Звучит «Песня о хлебе» в исполнении Л. Зыкиной (2 мин. 34 сек.)

Читает ученик.

Военный хлеб.

Я помню хлеб,

Военный, горький,

Он весь почти из лебеды.

В нем в каждой крошке,

В каждой корке

Был горький вкус людской беды.

На той беде замешан круто

Нелегкий хлеб нелегких дней,

Но как сладка была минута,

Когда кусок в руке моей

Посыпан был щепоткой соли,

Приправлен маминой слезой.

Читает ученица.

Мальчик,

Ногою пинающий хлеб,

Мальчик,

Голодных не знающий лет,

Помни,

Что были лихие года.

Хлеб –

Это жизнь, а не просто еда.

Хлебом клялись,

За хлеб умирали.

Не для того,

В слове народная мудрость таится,

Вот, что в народе у нас говорится:

«Если ты хлеб ценить перестал,

Ты человеком быть перестал!»

Слово учителя: Слайд№11

- Издавна у славян существовал обычай: люди, преломившие хлеб, становятся друзьями на всю жизнь. Хлеб - посол мира и дружбы между народами, остается им и ныне. Изменяется жизнь, переоцениваются ценности, а хлеб-батюшка, хлеб-кормилец остается самой большой ценностью. С хлебом провожали на фронт. С хлебом встречали вернувшихся с войны. Хлебом поминали тех, кто уже никогда не вернется. У каждого свой хлеб.

- Каждый по-своему помнит, воспринимает и ценит его. Но есть для всех

без исключения одно общее: хлеб - это жизнь.

Просмотр ролика «Дети войны»

- На этом наш классный час подошел к концу, молодцы, ребята. Вы

хорошо работали.

(Угощение гостей)

Рефлексия:

- Кто узнал много нового и было интересно – солнышко.

- Кому было интересно, но нового не узнал – солнышко с тучкой.

- Кому было скучно – дождик.

- Возьмите карточки и прикрепите к доске.

- Я от всей души хочу всем пожелать мира в ваших домах, тепла, уюта.

И пусть в каждом доме, на каждом столе всегда пахнет свежим ароматным хлебом.

Спасибо всем за внимание. Слайд№12

Список литературы:

1. Патт В.А. Наш хлеб.- М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984.

2. Старинные русские пословицы и поговорки.- М.: Дет. лит., 1984.

3. Бакалдин Виталий: Стихи о хлебе.

4. Н.Ф. Сумцов: хлеб в обрядах и песнях

5.Р.Я.Гаевая, М.Я. Ященко: Загадки.

Интернет ресурсы:

1.http://yandex.ua/video/search?filmId=PE9oySrvUXI&text=%D1%80%D0%BE%D0%BB%D0%B8%D0%BA%20%D0%B4%D0%B5%D1%82%D0%B8%20%D0%B2%D0%BE%D0%B9%D0%BD%D1%8B&path=wizard Дети войны

2.http://www.numama.ru/zagadki-dlja-malenkih-detei/zagadki-pro-produkty/zagadki-pro-hleb.html

3.http://www.prohleb.ru/index.php?page=17 История создания хлеба