Конспект уроку для дистанційного навчання (для роботи з учнями). Тема: Розчин і його компоненти: розчинник, розчинена речовина.

Конспект уроку для дистанційного навчання

(для роботи з учнями)

 

Тема: Розчин і його компоненти: розчинник, розчинена речовина.

Мета для учня (за навчальною програмою):

Знаннєвий компонент: знати поняття: розчин, розчинник, розчинена речовина, уміти класифікувати розчини,  наводити приклади водних розчинів. 

Діяльнісний компонент: розрізняти розчинник і розчинену речовину,  насичені, ненасичені, концентровані і розбавлені розчини, використовувати  здобуті знання та навички в побуті.

Ціннісний компонент: обґрунтувати значення розчинів у природі та житті людини.

І. Актуалізація опорних знань.

1. Повторити § 31, (Ярошенко О.Г. Хімія 7 клас) або відповідний § підручника, за яким навчаються діти

(https://imzo.gov.ua/pidruchniki/elektronni-versiyi-pidruchnikiv/elektronni-versiyi-pidruchnikiv-dlya-uchniv-7-h-klasiv-2/himiya-7-klas/ )

2. Дати відповіді на питання:

1. Напишіть хімічну формулу води. Які відомості про її води можна отримати з хімічної  формули? Обчисліть відносну молекулярну масу води.
2. Опишіть просторову будову молекула води.
3. Опишіть фізичні властивості води.
4. Що відбувається з водою в природі?
5. Чому вода – рідина?
6. Чому лід плаває на поверхні води?
7. Якщо заповнену водою пробірку нагрівати тільки у верхній її частині так, щоб вода тут закипіла, то нижня частина буде лише ледве теплою. Який висновок можна зробити про теплопровідність води?
8. Обґрунтуйте суть процесу розчинення речовин різної будови у воді.

2. Виконати завдання.

1. Маса якого елемента у воді більша й у скільки разів?
2. Обчисліть масові частки елементів у воді
3. Перевірити свої знання, виконуючи тести за посиланням:

https://naurok.com.ua/test/voda-vlastivosti-vodi-525.html

4. Завдання для допитливих*.

https://learningapps.org/6510694

ІІ. Мотивація навчальної діяльності

З якими труднощами ви зустрілись при виконанні завдання виконанні завдання на сайті https://naurok.com.ua/?

 

 

Чи легко Вам було дати відповідь на питання: Як називаються речовини, які розчиняються у воді? (запитання 11), оскільки раніше ми цього не вчили.

 То ж сьогодні

Ми будемо експериментувати.

Хімію цікаву пізнавати.

Прошу вас води налити,

Цукор в склянці розчинити,

Все ретельного  розмішати.

Ось так ваша мама зранку

Готує каву, чай до сніданку.

А влітку вона кожної днини

Запаси готує для всієї родини.

Так дійсно, якщо в посудину з водою помістити кристалики цукру чи  кухонної солі то ми можемо спостерігати, як кількість твердої речовини постійно зменшується. При перемішуванні процес прискорюється. При цьому вода, у яку були додані кристали, здобуває нові властивості: у неї з'являється солоний або солодкий смак, змінюється густина, температура замерзання. Отримані рідини вже не можна назвати водою, навіть якщо вони не відрізняються від води за зовнішнім виглядом.

• Як можна назвати ці рідини?  (Суміші)
• Суміш – це… ? (Сукупність двох або більше речовин, які змішуючись, зберігають свої властивості, а за необхідності піддаються розділенню.)

Повторити класифікацію сумішей:

• Природні суміші (повітря, ґрунт, граніт, морська вода, молоко, кефір, нафта, фруктові соки, природний газ);
• Штучні суміші (сталь, чавун, квас, будівельні суміші, бензин, фарби, пральні порошки, зубні пасти, кетчупи, страви, майонез, соуси, чай, йогурт, мильний розчин, компот, тісто).

За агрегатним станом:

• тверді (гірська порода, ґрунт, граніт, пісок, шоколад, бетон, сплави),
• рідкі (нафта, молоко, морська вода, мінеральна вода, одеколон, йогурт, олія, бензин, нафта, розчин солі),
• газоподібні (повітря, природний газ).

За розміром частинок:

•             однорідні
•             неоднорідні

  Під час актуалізації і додавання нової інформації про суміші складається  опорно-інформаційна схема про суміші. Як результат – висновок, що однорідні суміші – це розчини.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ІІІ. Вивчення нового матеріалу.

 Базові поняття і терміни:  розчинник, розчинена речовина, розведений, концентрований, насичений та ненасичений розчини.

Переглянути відео за посиланням (для учителя):

https://www.youtube.com/watch?v=UkeWq0fdpF4&t=24s

Проаналізувати опорно-інформаційні  схеми:

Чи можна вважати розчином суміш піску з водою? (Ні, пісок з водою не однорідна суміш).

Будь – який розчин складається з розчинника та розчиненої (розчинених)  речовини (речовин).

3. Наведіть приклади розчинів у природі. (Вода морів, рік, озер, грунтові води, питна вода – це розчини. Повітря – це розчин газів один в одному)

4. Наведіть приклади розчинів, якими ви користуєтеся у побуті? (Оцет, маринади, ліки, лаки, фарби

Компоненти  розчину

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Розчин – це однорідна суміш змінного складу, що складається з розчинника і розчиненої речовини. Кількість розчинника і розчиненої речовини може змінюватися, наприклад по різному можна заварити чай, додавши різну кількість цукру, тому розчини і є сумішами змінного складу.  

Розчинник – речовина, що міститься в розчині в надлишку й перебуває в тому самому агрегатному стані, що й розчин. (Вода, етиловий спирт)

Розчинена речовина може перебувати в будь – якому агрегатному стані: твердому, рідкому, газоподібному. (Цукор, кухонна сіль).  Іх може бути декілька, наприклад  маринад!

Класифікація розчинів за кількісним співвідношенням складових

Для утворення розчину необхідна певна кількість розчиненої речовини і розчинника.

1. Скільки чайних ложок цукру ви кладете в чашку  чаю? (2 – 3)
2. А якщо чайні ложки замінити на столові? (Чай буде солодкий і цукор може залишиться у чашці.)
3. Чому цукор залишиться у чашці? (Тому що його дуже багато і він не розчиниться.)

Так, дійсно, залежно від того скільки розчиненої речовини знаходиться в данній порції розчину їх поділяють на концентровані та розбавлені. Якщо в певній порції розчину містить мало розчиненої речовини, то це розбавлений розчин.

• Що ви знаєте про Мертве море?  На його на поверхні можна просто лежати і не тонути, тому що в воді солі приблизно 24% від загального обсягу води.  Така вода називається концентрованим розчином. (Для порівняння – в звичайній морській воді їх вміст не більше 4%).

 Розчини також поділяють на  насичені та ненасичені. Ця характеристика залежить від властивості речовин, яка називається розчинність. Мірою розчинності є максимальна маса розчиненої речовини у 100 г. розчинника за конкретних умов.

 Отже  розчинність  залежить і від розчинника,  і від речовини, яку розчиняють.

 Так у воді розчинність цукру висока, тоді як в олії – дуже низька. Речовина може добре розчинятися в одному розчиннику і значно гірше розчинятися, або взагалі не розчинятися в іншому розчиннику (жири не розчинні у воді, але добре розчинні у бензині – використовується при видалення жирних плям).

 Розчинність більшості твердих речовин збільшується з підвищенням температури (розчинення цукру у гарячій і холодній воді), розчинність газів збільшується зі зниженням температури і підвищенням тиску.

 Поняття «концентрований розчин» та «насичений розчин», як «розбавлений розчин» і «ненасичений розчин», не є тотожними, наприклад:   розчинність гіпсу при 25°С – 2,6 г/л,  то,  якщо розчинилося 2,6 г гіпсу в 1л води – це буде насичений розчин, але за масою  гіпсу у 1000 г розчину він  розбавлений.

 

 

 

ІV. Закріплення 

Теоретичні завдання: відповісти на питання в кінці параграфа 32. (О.Г. Ярошенко. Хімія 7 клас), або завдання відповідно підручнику, за яким працюють (https://imzo.gov.ua/pidruchniki/elektronni-versiyi pidruchnikiv/elektronni-versiyi-pidruchnikiv-dlya-uchniv-7-h-klasiv-2/himiya-7-klas/ )

 Практичні завдання:

Виконати тести за посиланням:

https://naurok.com.ua/test/rozchin-i-yogo-komponenti-voda-yak-rozchinnik-57367.html (завдання 1-9 - обовязково, 10-12 – за бажанням).

https://onlinetestpad.com/ua/test/234856-7-klas-khimiya-rozchin-i-jogo-komponenti-rozchinnik-rozchinena-rechovina

 Творчі завдання:

•   с. 152 (О.Г. Ярошенко. Хімія 7 клас).  (посилання на підручник. для тих, хто працює за іншими:

 (https://imzo.gov.ua/pidruchniki/elektronni-versiyi pidruchnikiv/elektronni-versiyi-pidruchnikiv-dlya-uchniv-7-h-klasiv-2/himiya-7-klas/ )

 

Інформація для заворотнього зв’язку з учителем (указати електрону адресу, номер телефону для Viber-звязку, через Classroom тощо)