Конспект заняття з мовленнєвого спілкування за комунікативнно-діяльністтю К Крутій "У кав'ярні"

Заняття з мовленнєвого спілкування за комунікативно-діяльнісною технологією навчання мови та розвитку мовлення К.Крутій

Тема: «У кав’ярні»

Мета: збагачувати словник дітей на основі знань, уявлень про довкілля. Продовжувати формувати розуміння поняття кав`ярня.

Ключові слова: мафін, фреш, пана-кота, макурон.

Іменники: кав’ярня, замовлення, реклама, адміністратор, кур’єр, смаколики

Дієслова: замовити, доставити, відвідати, виготовити

Прикметники: фруктовий, виноградно – яблучний, персиково – полуничний.

Удосконалити вміння дітей правильно вживати іменники однини і множини:

кекс – кекси, цукерка - цукерки.

Вправляти дітей в умінні утворювати слова зі здрібніло – пестливими суфіксами - ечк ,- очк, - ик (тістечко, тортик ).

Продовжувати вчити дітей застосовувати правильний порядок слів у реченні, узгоджувати слова. Розвивати вміння будувати різні типи речень: прості з прийменниками в, на та складносурядні речення з єднальними сполучниками і, й.

Вчити дітей складати невеличку розповідь – рекламу, формувати вміння застосовувати слова, що найбільше підходять до контрольного опису.

Сприяти розвитку оцінно - контрольній діяльності.

Матеріал та обладнання: дидактичні ігри «Знайомство з меню», «Прикрась мафіни», «Приготуй смузі», «Святковий торт», мафіни 20 штук, стаканчики 10 штук, дерев’яні палички, набір фруктів, овочів, таця, кубики 10 штук, інтерактивна дошка, одяг для персоналу кав’ярні, миски, поливалки, рідке мило, паперові рушники, кошик для кур’єра.

Хід заняття

І частина. Комунікативна дяльність

1.Привітання:

Ранок розпочавсь цікаво.

Світить сонечко ласкаво.

В календарик заглядає

І від посмішки аж сяє.

Знає сонце гомінливе.

День сьогодні особливий.

Вихователь: - Що ми з вами не могли робити під час карантину, як робили зазвичай? (Гуляти в парку, відвідувати кафе, кінотеатри) Так, у нас не було змоги подорожувати в інші країни, займатися в спортивних клубах, басейні. Зараз наш регіон знаходиться в жовтій зоні, тому ми можемо вже гратися на ігрових майданчиках, гуляти в парку та відвідувати кафе. У мене для вас – сюрприз. Ми відвідаємо кав’ярню. А ось її адміністратор, прошу знайомитися.

Адміністратор: - Доброго ранку! Мене звати Людмила Миколаївна. Чи були ви у кав’ярні? (Так) Сьогодні я вам пропоную стати працівниками нашого закладу та допомогти у виготовленні замовлень. Під час карантинних обмежень ми приймаємо онлайн-замовлення та пропонуємо кур’єрську доставку. Кав’ярню відкрили нещодавно, тому потрібно зробити рекламу для наших друзів. Вони зможуть дізнатися новинки смаколиків, які виготовляють працівники закладу. Ви зацікавилися? (Так, зацікавилися) Які нові слова ви почули? (Реклама, смаколики, кав’ярня, адміністратор)

- Пропоную вам підготуватися до відвідування кав’ярні. Перейдіть у зону зі спецодягом.

Діти з вихователем проходять до “кав’ярні”, що розгорнулася в груповій кімнаті. Діти та вихователь одягають фартушки та шапочки трьох кольорів – червоного, білого та синього.

Адміністратор: - Тепер, дотримуючись правил гігієни, слід помити руки.

Діти миють руки у зоні, де розміщені миски, поливалки з водою, рідке мило та паперові рушники. Миття рук діти здійснюють по-парно, допомагаючи один одному.

Адміністратор: - Тепер ми готові до роботи.

Діти з адміністратором ідуть до інтерактивної дошки, де розміщені загадки за методикою Т.Ткаченко.

ІІ частина. Етап пізнавальної діяльності

2.Дидактична гра «Знайомство з меню»

Мета: розширити знання дітей про меню як перелік страв та напоїв, що подаються в кафе, ресторані. Активізувати словник дітей словами: мафін, пана – кота, макарон, фреш.

Адміністратор: - Кав’ярня – це місце, де можна попити каву, спробувати різноманітні смаколики, а ще спілкуватись і зустрічатись з друзями. Будь – яке відвідування кафе розпочинається із ознайомленням з меню. Що розміщують у ньому? (Різні страви, торти, соки). Спочатку ми переглянемо меню нашої кав’ярні.

- Перша страва має назву “Фантазія”. Це мафін. Американська випічка, до складу якої входять різноманітні фрукти або начинки. Чи відомий він вам? (Так) Як ми називаємо такий смаколик? (Кекс) Зараз ми дізнаємося про його особливості. (Адміністратор звертає увагу дітей на зображення на екрані та пропонує назвати характеристики страви: назва, колір, смакові та дотикові відчуття)

-Як називається ця страва? (Мафін) Якого він кольору? (Різнокольоровий) Який мафін на смак? (Солодкий) Яким він є на дотик? (М’який)

- Друга страва називається “Насолода”. Це пана – кота -  італійський десерт з вершків, молока, цукру і желатину. Яку страву він вам нагадує? (Желе) Тепер розглянемо пана – коту детальніше. (Робота з інтерактивною дошкою) Як називається ця страва? (Пана - кота) Якого вона кольору? (Різнокольорова) Яка пана - кота на смак? (Солодка) Яким він є на дотик? (Волога)

- Наступна страва у меню “Хрустинка”. Вона являє собою незвичне печиво – макарон. Це французький кондитерський виріб, що робиться у формі двох половинок кольорового печива, між якими кладуть крем або варення. Спробуймо розглянути детальніше макарон. Як називається ця страва? (Макарон) Якого він кольору? (Різнокольоровий) Який макарон на смак? (Солодкий) Яким він є на дотик? (Твердий)

- Ще одна страва “Феєрія”. Це фреш - свіжовичавлений фруктовий або овочевий сік. Тепер ознайомимося із фрешем. Як називається цей напій? (Фреш) Якого він кольору? (Різнокольоровий) Який фреш на смак? (Солодкий) Яким він є на дотик? (Вологий) Пити фреш – це модно та корисно.

Діти помічають як на екрані дошки з’являється виклик Skype.

Адміністратор: - Ось і перше замовлення.

Бере блокнот і записує інформацію.

Гість 1: - Доброго ранку! Моя подружка порадила мені Вашу кав’ярню. От і я хочу сьогодні прикрасити святковий стіл вашими ароматними мафінами з різними начинками. Мені, будь ласка, 20 штук. Дякую! Чекатиму на кур’єрську доставку.

4.Дидактична гра “Прикрась мафіни“

Мета: удосконалити вміння дітей правильно вживати іменники однини і множини:

цукерка – цукерки, родзинка – родзинки, горіх – горіхи, вишня – вишні, полуниця – полуниці.

Адміністратор: - Замовлення прийняте. Пахучі мафіни вже спечені, начинка всередині різноманітна – горіх, вишня, полуниця. Нам залишається розмістити картинки – позначки начинки та запакувати їх. Що всередині у твоєму мафіні? (Горіх) А у кількох мафінах? (Горіхи)

Діти розміщують відповідні картинки на мафіни та називають форми однини, множини іменників. Далі запаковують випічку у пакетики. Адміністратор розміщує замовлення у кошик та передає кур’єру.

- Ви впорались з першим замовленням. Працюємо далі? (Із радістю) Готуємося до наступного замовлення.

Діти прибирають робочі поверхні та помічають як на екрані дошки з’являється виклик Skype.

Адміністратор: - Слухаємо наступне замовлення.

Бере блокнот і записує інформацію.

Гість 2: - Доброго ранку! У мене сьогодні важлива зустріч, і я б хотіла порадувати колег моїм улюбленим фрешем. Я впевнена, що оригінальний смак не залишить їх байдужими. Будь ласка, чекатиму на замовлення о б 11 годині в кількості 10 штук. Щиро вдячна!

5. Дидактична гра “Приготуй фреш“

Мета: активізувати словник складними прикметниками : виноградно – яблучний, виноградно - полуничний.

-Працюємо над замовленням, швидко та якісно, щоб продукти не втратили вітамінів. Для цього використовуємо дерев’яні палички, якими беремо з таці потрібні два фрукта чи овоча. Їх накладаємо у стаканчик.

Діти за допомогою паличок накладають фрукти у стаканчики та називають суміш напою, що вийшла.

- Вікторіє, які фрукти ти обрала? Як називається твій фреш? (Полунично- виноградний) Денисе, ти поєднав фрукти з овочами, як називається твій напій? (Морквяно-полуничний)

Адміністратор розміщує замовлення у корзину та передає кур’єру.

• Ви вправно працюєте над замовленнями. Кур’єр згодом доставить вже друге замовлення. Потрібно трішки перепочити.

Діти розміщуються на килимку з кубиками у руках. Відстукуючи ритм, передають кубик другу поруч під віршований супровід. Коли текст закінчується діти називають пестливу форму смаколика, що зображений на кубику.

7. Мовленнєва руханка

Мета: утворення пестливих форм – торт /тортик, цукерка /цукерочка, круасан / круасанчик, кекс/кексик, сирник/сирничок, рулет /рулетик, булка/булочка, вафлі/вафельки, млинці/ млинчики, пряник/пряничок.

-Ми промовляємо слова, передаючи кубик другу справа. Граємо ритмічно та весело.

У кав’ярні працювали,

Страви різні готували.

Раз, два, три,

Ти смаколика назви.

- Іринко, що зображено у тебе? (Сирник) А як лагідно можна сказати? (Сирничок)...

Діти повертаються до роботи та приймають виклик Skype.

Адміністратор: - Слухаємо замовлення від гостя.

Бере блокнот і записує інформацію.

Гість 3: - Рада вас вітати! Трішки хвилююся... У моєї доньки завтра день народження потрібен святковий торт. Гостей на святкуванні буде багато, тому хочу великий фруктовий торт з яскравими прикрасами. Щиро вдячна! До зв’язку!

- У нас важливе замовлення. Починаємо працювати.

Діти стають біля стола для виконання завдання.

8. Дидактична гра «Святковий торт»

Мета: розвивати вміння будувати різні типи речень: прості з прийменниками в, на та складносурядні речення з єднальними сполучниками і, й.

- Для того, щоб отримати прикраси на торт, потрібно скласти речення, адже ви розумні та кмітливі. Погляньте на схеми.

Дитина: Дмитрик зібрав малину і полуницю на фреш.

Дитина: Хлопчик іде в кав’ярню.

Дитина: В кав’ярні п’є сік.

- Ми впорались з усіма замовленнями. Які у вас враження? (Дуже цікаво, стомилася, хочу продовжити роботу) Чи порекомендували б відвідати кав’ярню друзям та стороннім людям? А для цього треба скласти рекламу. Послухаймо зараз запис реклами на диктофоні, а потім ви зробите подібну.

Включається диктофон і діти слухають рекламу.

- Шановні покупці! У магазині «Посуд» ви знайдете якісний, потрібний для вас товар. Для дітей ми реалізуємо іграшковий сервіз: чашечки, тарілочки, вазочки. Магазин «Посуд» знаходиться біля центрального універмагу.

Далі діти за аналогією складають свою розповідь-рекламу, а вихователь з адміністратором дають оцінку. Діти діляться на три підгрупи та біля магнітних дошок викладають послідовність власної розповіді за допомогою карток – асоціацій.

9.Складання дітьми розповіді - реклами

Адміністратор: - Діти поділіться на підгрупи за кольором ваших шапочок. Далі розміщуйтесь зручно біля столиків та викладайте послідовність реклами на дошці.

1 підгрупа

• Пані та панове! На площі біля фонтану відкрилася кав`ярня “Веселка”.

2 підгрупа

• У великій залі Вас чекають різнокольорові меблі, м`які крісла та привітний персонал.

3 підгрупа

• У меню кав`ярні багато смаколиків: фреші, мафіни, макарони, пана – кота.

Разом: Чекаємо вас в нашій кав`ярні!

Адміністратор: - Складена вами реклама змістовна, цікава. Я думаю, що вона дасть результат і у нас буде багато замовлень та постійних відвідувачів. Я вам щиро вдячна за активну допомогу! До побачення!

Діти прощаються з адміністратором та підводять підсумок своєї роботи

Вихователь: - Ось і наближається до кінця наша незвичайна зустріч.

Запитання до дітей на формування контрольно – оцінних дій:

• Що запамяталося найбільше?

• Чого нового ви навчилися?

• Які відкриття зробили для себе?

Діти за традицією складають нові слова до скриньки – скарбнички й прощаються з вихователем.

• Мвм