Контрольна робота на тему: "Оксигеновмісні органічні сполуки"

ВАРІАНТ 1

1. Виділити реакцію повного окиснення:

а) 2CH₃COOH + Na₂CO₃ → 2CH₃COONa + CO₂ + H₂O

б) HCHO + Ag₂O → HCOOH + 2Ag

в) 2CH₃CHO + 5O₂ → 4CO₂ + 4H₂O

г) CH₃CHO + H₂ → C₂H₅OH.

2. Укажіть вуглеводи, що належать до полісахаридів:                                                       

 а) глюкоза, фруктоза; б) сахароза, мальтоза; в) крохмаль, целюлоза.    

3. Установіть відповідність між реагентами і продуктами реакції          

а)  С₂Н₅ОН + СН₃СООН →                     1. СО₂ + Н₂О        

  б) С₁₂Н₂₂О₁₁ + О₂   →                                 2. С₁₇Н₃₅СООН

  в) С₁₇Н₃₃СООН + Н₂ →                            3. СН₃СОО Nа  + Н₂

   г) СН₃СООН + Nа →                                4. НСООСН₃   + Н₂О

                                                               5. СН₃СОО С₂Н₅  + Н₂О

4. Здійснити перетворення, вказати тип реакції:

СН₃СНО → СН₃СООН → СН₃СООСН₃ → СО₂ → С₆Н₁₂О₆

5. Вкажіть фізичні властивості гліцеролу:

а) рідина з специфічним запахом;

б) сиропоподібна безбарвна рідина;

в) газоподібна речовина з неприємним запахом;

г) тверда жироподібна речовина.

6. Установіть відповідність між формулами  та класами сполук:

        Формула                                     Клас органічних сполук

1. C₂H₅–OH    А  Спирт

2. CH₃−COOC₂H₅   Б  Карбонова кислота

3. CH₃−CH₂−CH₂–COOH  В  Вуглеводень

4. (C₆H₁₀O₅)_n                                      Г  Естер

                                                           Д Вуглевод

7.Напишіть рівняння:

 а) гідролізу сахарози;      б) взаємодії етену з бромною водою.

8. Обчисліть об’єм вуглекислого газу (н.у.), який виділиться  внаслідок спиртового бродіння 400г глюкози, що містить 25% домішок.

9. Масові частки елементів в молекулі спирту становлять: Карбон – 37,5%, Гідроген – 12,5%, Оксиген – 50%, відносна густина за воднем – 16. Виведіть молекулярну формулу сполуки.