Контрольна робота "Органічні сполуки - 3"

Контрольна робота №3 «Органічні речовини як основа сучасних матеріалів. Штучні й синтетичні волокна. Органічні сполуки і здоров’я людини»

1. Властивості еластану:

а) добре зберігає форму; б) легкий; в) чутливість до дії світла; г) твердий.

 2. Укажіть пептидну групу:

а) ─О─СН=N; б)─СОН ; в)─СО─ NН─; г) ─СООН.

3. При нагріванні водних розчинів білків відбувається процес:

а) розклад; б) денатурація; в) крекінг; г) кристалізація.

4. Вкажіть формулу капрону:

 а) [ ─(СН2)5СО─]n ; б) [─NН(СН2)4СО─]n ; в) [─NН(СН2)5СО─]n ; г) [─NН(СН2)2СО─]n ;

5. Механічну міцність та еластичність рослинних тканин зумовлює:

 а) глюкоза; б) целюлоза; в) фруктоза; г) крохмаль.

6. Кількість гідроксильних груп у структурній ланці целюлози складає:

а) 4; б) 5; в) 3; г) 2.

7. Вуглевод, який належить до полісахаридів:

а) фруктоза; б) сахароза; в) мальтоза; г) клітковина.

8. Вкажіть формулу поліпропілену:

а) СН2 = СН—СН =СН2 ; б) СН2=СНСl; в) СН2=СН2 ; г) (-СН2-СН(СН3)-)n. 9. Фенолформальдегідні смоли отримують у результаті:

а) поліконденсації фенолу; б) полімеризіації формальдегіду; б) поліконденсації фенолу і метаналю; г) реакції естерифікації.

10. Продуктом гідролізу целюлози є: а) крохмаль; б) глюкоза; в) мальтоза; г) сахароза.

11. Знайдіть відповідність між вітаміном та його хімічною назвою.

12. Знайдіть відповідність між волокнами та їх групами.

13. Знайдіть відповідність між харчовими добавками та їх призначенням.

14. Знайдіть відповідність.

Назва реакції  -                                      Схема реакції

1) полімеризації                          а) (CuOH)₂ CO₃ = CO₂ + …

2) окисно-відновна                     б) ... = CaCO₃ + CO₂ + H₂O

3) розкладу                                  в)CH₂=CHСl+CH₂=CHСl+…=

                                                         =[–(Сl)CH–CH(Сl)–]_n

4) обміну                                      г) Zn + HNO₃ = 2 NO₂ + …

Відповідь: 1)___; 2)___; 3)___; 4)___.

15. Напишіть рівняння реакцій, з допомогою яких можна здійснити перетворення:

гліцерин  триолеїн  олеїнова кислота  стеаринова кислота

16.  У разі хімічного опіку кислотою необхідно обробити шкіру розчином з масовою часткою соди 2 %. Яку масу соди необхідно додати до 200 мл (ρ = 1 г/мл) води для приготування згаданого розчину?