Матеріал до уроку "Ресторан. Їжа. Обслуговування в ресторані"

Практичне заняття

Vocabulary for Catering Workers

 

The Guest Common Phrases

 

A table for two, please     столик на двох, будь ласка;

May we sit at this table?    Можна сісти за цей столик;

The menu, please     меню, будь ласка;

What’s on the menu?     Що у меню?

We’re not ready yet     Ми ще не готові;

The steak for me, please    Для мене стейк, будь ласка;

I’ll have the same     Я візьму те саме;

Can I have the bill (AE:check), please?   Можна рахунок?

Here you are      Ось візьміть;

The rest is for you     Решта – для вас;

I’d prefer red wine     Я надаю перевагу червоному вину;

Please bring us another beer    Ще одне пиво, будь ласка;

What can you recommend?    Що б ви порекомендували?

Give my compliments to the chef   передайте шефу комплімент;

 

The Waiter Common Phrases

 

Hi, I’m Sue, I’ll be your server for tonight   Привіт, я С’ю, ваш офіціант на сьогодні;

What can I do for you?      Чим можу допомогти?

Have you booked a table?     Ви замовляли столик?

How many are you?      Скільки вас?

Would you follow me, please?     Слідуйте за мною, будь ласка;

Can I take your order, sir/ madam?    Чи можу я прийняти ваше замовлення?

Today’s special is      Фірмова страва сьогодні….

What would you like to start with?    З чого ви б хотіли розпочати?

What would you like to drink?     Що б ви хотіли випити?

What would you like for dessert?    Що б ви хотіли на десерт?

How would you like your steak? (rare, medium, well done)  Якої прожарки має бути ваш стек?

What kind of dressing?      Яка заправка?

Anything to drink?      Щось пити?

Is everything all right?      Все добре?

May I show you a table      Я покажу вам столик;

If you wait, there’ll be a table for you free in a minute Якщо ви зачекаєте, за хвильку звільниться для вас столик;

How are you enjoying everything? Вам все смакує?

The Manager Common Phrases

 

Please accept my apologies Прийміть мої вибачення;

Keep up the good work Продовжуйте гарно працювати;

What seems to be the problem? В чому проблема?

Please accept this dessert, on the house (free) Прийміть цей десерт за рахунок ресторану;

 

At a Restaurant

 

Waiter: Welcome to Antico’s. Here are your menus. Today’s special is grilled salmon. I’ll be back to take your order in a minute.

Waiter:   Are you ready to order?

Customer 1:  I’d like the seafood spaghetti.

Waiter:   And you?

Customer 2:  I’ll have a hamburger and fries.

Waiter:   Would you like anything to drink?

Customer 1:  I’ll have a coke, please.

Waiter:   And for you?

Customer 2:  Just water, please.

Waiter: OK. So that’s one seafood spaghetti, one hamburger and fries, one coke, and one water. I’ll take your menus.

Waiter:   Here is your food. Enjoy your meal.

Waiter:   How was everything?

Customer 2:  Delicious thanks.

Waiter:   Would you like anything for dessert?

Customer 1:  No, just the bill please.

Vocabulary for Catering Workers

 

Cutlery        столові прибори

Fork       виделка

Spoon       ложка

Knife       ножик

Dish       страва

Glass       бокал

Bowl       миска

Bottle       пляшка

Tray       піднос

Carafe       графін

Jug       глечик

Straw       соломка для напою

Salt shaker      сільничка

Pepper shaker      перечниця

Napkin       серветка

Hot/ spicy      гострий

Sweet       солодкий

Salty       солений

Sour       квасний

Bitter       гіркий

Dressing       заправка

Sause       соус

Vegetarian option     спеціальні страви для вегетаріанців

Thank you, it was delicious    Дякую, було смачно

I really enjoyed it     Мені дуже сподобалося

I will come again     Я прийду знову

My compliments to the chef    Передайте мої компліменти шефу

Everything was great     Все було чудово

Hello! I would like to make a reservation, please Здрастуйте, Я б хотів зарезервувати столик, будь ласка

What day do you want to come ?   В який день ви би хотіли прийти?

This evening at eight o’clock    Цього вечора о восьмій

How many people are there in your party?  Скільки людей буде з вами

Three or four. I would like a table for four  Троє або четверо.  Б хотів столик на чотирьох

Smoking or non-smoking?    Зал для тих, хто палить, чи ні?

Non-smoking, please     Для тих, хто не палить, будь ласка

Ok, can I get your name?    Ваше ім’я, будь ласка

I booked a table for four at 8 o’clock for tonight  Я забронював столик на чотирьох на сьогодні на 8 год

Thank you for calling. We’ll be waiting for you  Дякуємо за дзвінок. Чекатимемо вас

Good evening! Do you have a reservation  Добрий вечір, у вас замовлений столик?

Mr.Brown, your table is ready. Follow me, please М-р Браун, ваш столик готовий, ідіть за мною

Good evening! Have you booked a table?  Добрий вечір, ви забронювали столик?

Unfortunately, not. Do you have any free tables for now?  На жаль, ні. У вас зараз є щось вільне?

If you wait, there will be a free table for you in 5 minutes  Якщо зачекаєте, за 5 хвилин буде

Can I have the menu, please?    Можна меню, будь ласка

Here it is, sir. Would you like to order now?  Ось, будь ласка, Ви б хотіли замовити зараз?

I’m not ready yet     Я ще не готовий

Ok, I will be back in a couple of minutes  Добре, я підійду за декілька хвилин

Are you ready to order?     Ви готові замовляти?

Yes. I would like salmon steak and grilled vegetables  Так, я б хотів стек з лосося і овочі на грилі

Sorry, but the salmon steak is finished. Why don’t you try the meat steak?  Вибачте, але стек з лосося закінчився. Чому б вам не спробувати м’ясний стек

Thank you for the recommendation! I’ll take it   Дякую за пораду, я візьму

Would you like some appetizers?    Ви б хотіли замовити щось із закусок?

No, thanks       Ні, дякую

Anything to drink?      Щось із напитків?

Yes, a glass of red wine and a jug of water, please  Так, бокал червоного вина і глечик з водою

Would you like to try our special cheesecake for dessert? Не хотіли б ви спробувати наш спеціальний чізкейк на десерт?

Ok, bring the cheesecake with a cup of Americano after the main dish  Добре, принесіть чізкейк з горнятком американо після основної страви