Методичні матеріали на тему: "Знезаражування ґрунту, спецодягу, транспортних засобів, тари, кормів і сировини тваринного походження"

Про матеріал
Тема: Знезаражування ґрунту, спецодягу, транспортних засобів, тари, кормів і сировини тваринного походження Мета: Ознайомлення з знезаражуванням ґрунту, спецодягу, транспортних засобів, тари, кормів і сировини тваринного походження
Перегляд файлу

Тема: Знезаражування ґрунту, спецодягу, транспортних засобів, тари, кормів і сировини  тваринного походження

Мета: Ознайомлення з знезаражуванням ґрунту, спецодягу, транспортних засобів, тари, кормів і сировини  тваринного походження

               

План

  1. Роль ґрунту, спецодягу, транспортних засобів, тари. Кормів і сировини тваринного походження, як факторів передачі збудників;
  2. Джерело осіменіння патогенними мікробами;
  3. Виживання збудників інфекційних хвороб;
  4. Методи знезаражування ґрунту, спецодягу та взуття;
  5. Знезаражування мішкотари і тари для яєць;
  6. Дезінфекція автомобільного, залізничного, водного транспорту  та інших транспортних засобів, а також контейнерів, що використовується  при перевезенні  тварин, кормів і сировини  тваринного походження;
  7. Дезінфекційно-промивні станції і пункти. Дезбар’єри;
  8. Будова і обладнання для знезаражування кормів ;
  9. Харчові відходи, їх епізоотологічна і епідеміологічна небезпечність;
  10.  Кормові токсикози
  11.  Методи знезаражування кормів;
  • Термічна обробка кормів;
  • Знезараження хімічними засобами;
  • Променева обробка.

 

 

Джерела: 

І.М. Гудков, Г.М. Ткаченко, (1993) «Основи сільськогосподарської радіобіології і радіоекології»

В.І. Хоменко, В.М.Ковбасенко, М.К. Оксамитний та ін. за ред. В.І. Хоменка. (1995)  «Ветеренарно-Санітарна експертиза з основами технології і стандартилізації продуктів тваринництва»

 

 

1.Роль ґрунту , спецодягу, транспортних засобів, тари. Кормів і сировини тваринного походження, як факторів передачі збудників;

У ґрунті зустрічається три групи мікроорганізмів: Перша група мікробів об'єднує постійних мешканців ґрунту, які здатні в ньому зберігатися протягом необмеженого часу (паличка ботулізму, збудники глибоких мікозів, актиноміцети, багато фітопатогенних мікробів (бактерій, грибів).

Друга група - це патогенні мікроби, які представлені споровими бактеріями; характеризуються тим, що ґрунт для них не першоджерело, а тільки вторинний резервуар, у якому збудники інфекцій зберігаються на протязі тривалого часу. Спори сибірки зберігаються в ґрунті скотомогильників і полів десятиріччями. У ґрунтах, в які потрапляє фекальне забруднення, постійно знаходяться збудники правця й анаеробної р іншої інфекції.

Третя група - це мікроби, які потрапляють у ґрунт із випорожненнями людини і тварин, але зберігаються від кількох годин до кількох місяців (сальмонели, шигели, вібріони, бруцели, францісели, мікобактерії, лептоспіри, ентеровіруси та інші) Всі ці патогенні мікроби не утворюють спор і тому швидко гинуть під дією різних фізичних та біологічних факторів.

Наявність патогенних мікробів у ґрунті являє собою потенційну епідемічну загрозу.

перевезення автотранспортом або залізницею тварин, що перехворіли ящуром або класичною чумою, і подальша завантаження в такі транспортні засоби без їх відповідної обробки, компонентів комбінованих кормів, формує вельми небезпечний фактор передачі збудника інфекції одночасно в різні місця і на великі відстані.

Фактором реалізації цього механізму передачі збудника інфекції є продукти забою прихованих носіїв збудника інфекції або хворих тварин. Це переконливо підтверджують приклади губкоподібної енцефалопатії великої рогатої худоби, що спостерігалися в Англії, і спалахи класичної чуми свиней, після згодовування їм кухонних відходів.

 

 

2.Джерело осіменіння патогенними мікробами;

   У природних умовах зараження відбувається через травний тракт (аліментарний шлях), коли в їжу або у воду потрапляють патогенні мікроорганізми.

Хвороботворна початок може проникати через пошкоджені, а при деяких інфекційних хворобах (бруцельоз) і неушкоджені слизові оболонки рота, носа, очей, сечостатевих шляхів і шкіру.

Доля патогенних мікробів, що потрапили в організм, може бути різною - залежно від стану організму і вірулентності збудника. Деякі мікроби, потрапивши з током крові в певні органи, осідають (затримуються) в їх тканинах, розмножуються в них, виділяють токсини й викликають зхворювання. Наприклад, збудник туберкульозу в легеневій тканині.

Будь-яка інфекційна хвороба, незалежно від клінічних ознак і локалізації мікроба в організмі, являє собою захворювання всього організму.

Якщо патогенні мікроби проникли в кровоносні судини і починають розмножуватися в крові, то вони дуже швидко проникають в усі внутрішні органи і тканини. Таку форму інфекції називають септицемією. Вона характеризується швидкістю і злоякісністю течії і нерідко закінчується смертельним результатом.

Коли мікроби знаходяться в крові тимчасово і не розмножуються в ній, а за допомогою її тільки переносяться в інші чутливі тканини і органи, де потім вже розмножуються, інфекцію прийнято називати бактеріємією.

Іноді мікроби, проникнувши в організм, залишаються тільки в пошкодженої тканини і, розмножуючись виділяють токсини. Останні, проникаючи в кров, викликають загальне важке отруєння (правець, злоякісний набряк). Такий процес називається токсемією.

Шляхи виділення патогенних мікробів з організму також різні: зі слиною, мокротою, сечею, калом, молоком, виділеннями з родових шлях

Заражений ґрунт може бути джерелом зараження. Хвороби, при яких зараження відбувається в результаті попадання патогенних мікробів із ґрунту, отримали назву ґрунтових інфекцій (сибірська виразка, газова гангрена та ін.) ґрунт може бути джерелом потрапляння патогенних мікробів у харчові продукти

 

3.Виживання збудників інфекційних хвороб;

Інфекційний процес проявляється не відразу після впровадження патогенного мікроба в організм, а через деякий термін.

Час від впровадження мікробів в організм до появи перших клінічних ознак захворювання називають прихованим, або інкубаційним, періодом.

Тривалість його визначається вірулентністю й кількістю проникших мікробів, воротами інфекції, станом організму і навколишніх умов. Однак при кожному заразному захворюванні інкубаційний період більш або менш постійний.

За період інкубації упровадилися мікроби розмножуються, виробляють якісні біологічні зміни в організмі, в результаті чого з'являються клінічні ознаки.

За тривалістю перебігу інфекції бувають гострі, короткочасно протікають (ящур, холера, сибірська виразка та багато ін.) Більшість інфекцій відноситься до гострих.

Інфекційні хвороби людей і тварин можуть спостерігатися у вигляді одиничних випадків, іменованих спорадичними. Коли інфекція швидко поширюється серед людей і охоплює населені пункти значній території, таке поширення інфекції прийнято називати - епідемія, відповідно інфекція серед тварин - епізоотія.

Інфекційні хвороби по природі відрізняються від інших захворювань наступними властивостями: наявністю живого збудника, заразливість (передаються від хворих здоровим), інкубаційним періодом, імунітетом (несприйнятливістю) перехворілих. Останній наступає не завжди.

 

4.Методи знезаражування ґрунту, спецодягу та взуття

Для дезінфекції ґрунту застосовують 5 % активний хлор, 3- 4 % розчин р-н формальдегіду, 3 % розчин формальдегіду і їдкий натр 10 л. їдкого натру розчину на 1 м2 площі. Сухе вапно в відношенні 1 : 3 ( при спорових) та 5 кг на 1 м2 не спорових формах інфекції.

Спецодяг дезінфікують парою або аерозолями формальдегіду, методом замочування їх у дезінфекційних розчинах, кип'ятінням або обробкою текучою парою, а також автоклавуванням.

Парою формальдегіду знезаражують вироби з бавовни і синтетичних тка­нин, шкіри, гуми, брезенту, повсті, хутра, металів та дерева.

Для знезаражування спецодягу, знаряддя і предметів догляду за тваринами методом замочування застосовують розчини хлораміну, формаліну та фенолу. Вироби з металів дезінфікують, занурюючи їх на 30 — 60 хв. в один із розчинів, які застосовують для дезінфекції приміщень.

Знезаражування спецодягу кип'ятінням проводять в 1%-му розчині кальци­нованої соди упродовж 30 хв. для знищення неспороутворюючих мікрооргані­змів і 90 хв. — спорової мікрофлори. Спецодяг, забруднений кров'ю або виділен­нями тварин, перед кип'ятінням чи автоклавуванням замочують у холодній воді з добавлянням 2%-го розчину кальцинованої соди на 2 год.

Прання і профілактичну дезінфекцію спецодягу проводять в благополучних господарствах не рідше одного разу на тиждень. При обслуговуванні тварин, хво­рих на безпечні для людини хвороби, прання та дезінфекцію спецодягу проводять не рідше ніж двічі на тиждень, а при зоонозах — щодня.

Взуття дезінфікують щоразу при вході й виході з тваринницьких приміщень на дезкилимках.

Шкіряне взуття і сідла знезаражують, протираючи їх 3%-м розчином фенолу або зазначеним розчином з додаванням віркону.

 

5.Знезаражування мішкотари і тари для яєць

Яйця пакують в ящики з гофрованого картону (ГОСТ 13513- 86) або полімерні ящики місткістю на 360 шт. яєць з використанням бугорчатих прокладок і в коробки із полімерних чи картонних матеріалів по 6-12 шт. Для місцевої реалізації допускається пакування яєць у дерев’яні ящики ( ГОСТ 13361-84) місткістю на 360 шт. полімерні ящики місткістю на 240 шт. і металеві контейнери. Дієтичні і столові яйця відібраних категорій пакують в коробки для дрібно штучної фасовки.

Тара і бугорчаті прокладки повинні бути  непошкодженими, ударостійкими, чистими, сухими без сторонніх запахів  і виготовлені із матеріалів, дозволених до застосування органами охорони здоров’я. При поставках у холодильники яйця пакують у нову тару. Тара що повторно використовується повинна бути оброблена дезінфікуючими речовинами у відповідності до чинних ветеринарно-санітарних правил.

 

6. Дезінфекція автомобільного, залізничного, водного транспорту  та інших транспортних засобів, а також контейнерів , що використовується  при перевезенні  тварин, кормів і сировини  тваринного походження

Транспорт, вагони поділяють на 3 категорії:

І­– При перевезенні здорових тварин – очищають і миють водою 60 – 70 0 С.

ІІ– При перевезенні хворих на не спороутворюючі збудники – зволожують дезрозчином очищають і дезінфікують, проясненим розчином хлорного вапна з 2 – 3 % активного хлору, 2 % розчином формальдегіду або гарячим (600С) 2- 4 % розчином їдкого натру, при туберкульозі 3 % розчином формальдегіду.

ІІІ– (спороутворюючі) зрошують 5 % розчином активного хлору, 2 % розчином формальдегіду або гарячим розчином їдкого натру, очищають, дезінфікують, промивають ще раз, дезінфікують – експозиція 30 хвилин.

Внутрішній обсяг транспортного засобу (попередньо загерметизованого) заповнюють текучим паром (120? С) при тиску 2 - 5 атм. протягом 15 хв. і 30-ти хвилинної експозиції надходження пара в вагон або контейнер.

Після перевезення тварин і сировини тваринного походження, підозрюваних у зараженні туберкульозом, дезінфекцію вагонів проводять лужним розчином формальдегіду з вмістом 5% активного хлору при нормі витрати 0,5 л / м2 і експозиції 1 годину.

Після перевезення тварин і сировини, підозрюваних у зараженні стригучий лишай, застосовують, для дезінфекції вагонів лужний розчин формальдегіду з вмістом 2% формальдегіду і 1% їдкого натру при нормі витрати 0,5 л / м2 і експозиції 1 годину.

Аерозольну дезінфекцію по II категорії проводять із застосуванням аерозольних насадок в комплекті з компресором продуктивністю не менше 30м3/година. При застосуванні аерозольної дезінфекції, приміщення повинні бути герметичні, а температура повітря - не менше + 12? С, відносна вологість вище 60%.

Вагони, що підлягають ветеринарно-санітарній обробці по III категорії, необхідно чистити від забруднень і гною, потім дезінфікують.

Перед механічним очищенням внутрішні стіни, підлогу, поверхневий шар гною, а також обладнання та пристосування зрошують дезінфікуючим розчином. Малоцінні предмети внутрішнього обладнання, гній і сміття спалюють.

Дезінфікуючий речовина наносять на знезаражують поверхню транспортного засобу. Через 30 хвилин ретельно промивають гарячою водою (не нижче 60 ° С) до повного зникнення помутніння в стікає воді. Після промивання транспортний засіб повторно дезінфікують тим же дезрозчином шляхом чотирьох - п'ятикратного зрошення внутрішньої поверхні. Через певний час після повторної дезінфекції транспортний засіб промивають гарячою водою.

Автомобільний транспорт (автомашини, контейнери, причепи, тракторні причепи, різна тара), який використовується для перевезення тварин, кормів, харчових продуктів і сировини тваринного походження, піддають ветеринарно-санітарній обробці в тваринницьких, птахівницьких господарствах, на підприємствах м'ясної і птицепереробной промисловості та інших місцях в спеціально обладнаних приміщеннях або на майданчиках з твердим покриттям, що забезпечують збір стічних вод в автономний накопичувач або загально фермерську (загальноміську) каналізацію.

Приміщення і майданчики для миття та дезінфекції транспортних засобів загальногосподарського призначення тваринницьких господарств обладнають за межами території ферм в площадки для санітарної обробки внутрішньо фермерського транспорту - на території виробничої зони; обладнання місць для санітарної обробки транспортних засобів на підприємствах м'ясопереробної промисловості і інших харчових об'єктах проводять згідно з вказівками органів державного ветеринарного управління.

Автомашини (тара, контейнери) після перевезення в них здорових тварин, птиці та сировини тваринного походження, благополучних щодо заразних хвороб, підлягають обов'язковій очистці та профілактичної дезінфекції кожен раз після розвантаження на підприємстві.

Якщо автомашина виділена для перевезення здорових тварин, а також сировини тваринного походження (в упаковці) і здійснює декілька рейсів протягом дня в межах даного господарства, то дезінфекція допускається після закінчення перевезень в кінці дня.

Автомобільний транспорт, що використовується для доставки тварин з сусідньої залізничної станції або з господарств-постачальників, дезінфікують після закінчення перевезення чергової партії тварин

 

 

7. Дезінфекційно-промивні станції і пункти. Дезбар’єри;

Дезінфекційна станція - санітарно-протиепідемічний установа, що здійснює організацію та проведення всіх видів дезінфекційних заходів у місті. Дезінфекційні станції створюються у великих містах і промислових центрах. У населених пунктах, де немає дезінфекційних станцій, є дезінфекційні відділи міських санепідстанцій та дезінфекційні відділення в районних санепідстанцій. Міська дезінфекційна станція складається з наступних структурних підрозділів: відділу евакуації і осередкової дезінфекції з групою з контролю поточної дезінфекції- відділу камерної дезінфекції та санітарної обробки- відділу профілактичної дезінфекції з лабораторією з виготовлення дератизаційних приманок- лабораторії, що виконує бактеріологічні, хімічні та ентомологічні дослідження, пральні та ін. Основними функціями дезінфекційної станції є: госпіталізація хворих на інфекційні захворювання в лікувальні установи-оперативний облік і використання ліжок для хворих на інфекційні  захворювання- заключна дезінфекція у вогнищах при ряді інфекційних захворювань-камерне знезараження речей, знезараження та прання білизни з епідемічних місць- санітарна обробка осіб, що стикалися з інфекційним хворим- лабораторний контроль всіх видів дезінфекційних робіт. Відділ профілактичної дезінфекції (госпрозрахунковий) проводить дератизацію, дезінсекцію, профілактичну дезинфекцію за договорами з установами, організаціями та за заявками населення. Дезінфекційна станція є методичним і консультативним центром з питань дезінфекційної справи та стерилізації- крім того, дезінфекційні станції займаються підготовкою відповідного медичного персоналу. У дезінфекційної станції великий обсяг роботи виконує середній медичний персонал: евакуатори, диспетчери, інструктори-дезінфектори, дезінфектори, лаборанти. В обов'язок евакуатора входить госпіталізація хворих на інфекційні стаціонари. Інструктор-дезінфектор організовує роботу дезінфекторів. Дезінфектор проводить заключну дезінфекцію у вогнищах, профілактичну дезінфекцію, дезінсекцію, дератизацію та ін., Працює на камерах різних систем. Лаборанти працюють у бактеріологічній лабораторії і в лабораторії з приготування дератизаційних приманок.

Для створення оптимальних санітарно-гігієнічних умов для худоби необхідно здійснити комплекс господарських, ветеринарних та зоотехнічних заходів. Встановлення дезінфекційних бар’єрів належить до числа найважливіших із них. 

Дезбар'єри - це найкращий захист тварин від хвороботворних вірусів, бактерій і грибкових захворювань, які можуть потрапити на господарство з зовнішнього середовища. 

Для швидкого та ефективного знищення патогенних мікроорганізмів на дезбар’єрах необхідно використовувати якісні дезінфектанти. Virkon™ S - швидкодіючий препарат для очищення рухомого обладнання (транспорту) та взуття від хвороботворних мікробів та збудників інфекцій

 

8.Будова і обладнання для знезаражування кормів

Вдосконалений кормоцех двох потоковий з дільницями для приготування соломи, силосу, жому, концкормів, меляси і мікродобавок, дозволяє якісно готувати кормову суміш для 3000 бичків на відгодівлі. В його склад входить наступне обладнання:

- живильник-подрібнювач2 шт.;

- подрібнювач соломи (конструкторська розробка)2 шт.;

- живильник ПЗМ-1,5А2 шт.;

- живильник концкормів ОПК-22 шт.;

- дозатор рідких кормів 1 шт.;

- змішувач ИСК-32 шт.;

- циклон соломи2 шт.;

- транспортер ТЛ-652 шт.

Працює кормоцех наступним чином: солома підводиться транспортером і відвантажується в живильник-подрібнювач ЛИС-3. Там вона подрібнюється і рівномірно подається в сконструйований нами подрібнювач, де ще раз подрібнюється, розминається, розщеплюється на волокна і викидається в циклон. З циклона солома поступає на транспортер ТЛ-65, яким транспортується в змішувач ИСК-3. на солому нормовано подається силос або кислий жом з живильника ПЗМ-1,5А. Зверху на силос рівномірно подаються концкорми або сухий жом з бункерів ОПК-2. Над подрібнювачем розміщено дозатор рідких кормів, який рівномірно зволожує кормову суміш, що готується ИСК-3А.

Таких технологічних ліній приготування кормо суміші в кормоцеху дві. Кормоцех двохпотоковий. Продуктивність однієї технологічної лінії 25 т/год. Такий кормоцех гарантовано забезпечує комплекс якісною кормосумішшю. При поломці будь-якої з машин дана лінія зупиняється, а в роботу включається друга технологічна лінія. Таким чином робота кормоцеху не зупиняється.

9.Харчові відходи, їх епізоотологічна і епідеміологічна небезпечність

Резервом поповнення запасів кормів є відходи громадського та індивідуального харчування населення міст. До них відносять кухонні відходи (очистки від картоплі та овочів, залишки м'яса, риби, фруктів), а також столові — залишки перших і других блюд.

Хімічний склад та якість харчових відходів не постійні, залежать від пори року і вмісту в них сухої речовини. В середньому містять від 60 до 90 % води, до 3 — протеїну, до 3,5—3,9 — жиру, 1,5—2 — клітковини, 10—12 — БЕР і до 2 % золи.

Використання харчових відходів дає змогу не тільки збільшити виробництво свинини, але й зекономити концентровані корми та знизити собівартість свинини.

10. кормові токсикози

Це гострі не контагіозні хвороби, що виникають в наслідок споживання продуктів харчування, масивно заражених різними видами мікроорганізмів або токсичними речовинами немікробної природи

Відповідно до етіологічних ознак, харчові отруєння поділяють на 3 групи: мікробного походження, немікробного походження та невстановленої етіології.

До цих груп отруєнь віднесені токсикози, які настають у результаті надходження токсичних речовин з кормами. Це можуть бути комбікорми, містять натрію хлорид (кухонну сіль) і згодовані не тому виду тварин, якому вони призначені, а також сечовина (карбамід), зіпсований картопля (картопляна барда), кукурудза, що містить нітрати, неправильно підготовлена ??до згодовування буряк, різні види шротів і макух і інші корми, що містять токсичні речовини.
Кормові отруєння часто зустрічаються і завдають значної шкоди тваринництву.
Так, в 1987 р. в Россошанськ районі Воронезької області бавовняним макухою була отруєна 341 свиня. У 1988 р. в тій же області в колгоспі «Росія» Панінского району при надмірному поїданні кукурудзи захворіло 60 корів, 11 з них лягло. У колгоспі «Зоря» Россошанського району з тієї ж причини загинуло 10 голів великої рогатої худоби. У радгоспі «Ольховатський» пало 18 голів свиней в результаті отруєння комбікормом, що містить підвищену кількість натрію хлориду.
У Липецькій області в 1989 р. неякісним силосом і сінажем отруїлося 1556 голів великої рогатої худоби, цукровим буряком - 103 голови, рапсом - 36 тварин. Комбікормом з підвищеним вмістом госиполу отруїлося 936 свиней і цукровим буряком - 899 свиней. У цій же області в 1990 р. в результаті поїдання неякісних кормів захворіло 739 голів великої рогатої худоби, 77 голів отруїлося цукровим буряком, 22 тварин - ріпаком. Недоброякісними кормами було отруєно 213 свиней, цукровим буряком-187 і зіпсованими харчовими відходами - 158 свиней.
У 1996 р. в АТ «Кіровське» Поліського району Калінінградської області 28 поросят від’ємишей отруїлося натрію хлоридом при згодовуванні їм комбікорму, призначеного для великої рогатої худоби, а в АТ «Каштанівка» при годівлі поросят солоної рибою захворіло 30 голів, 7 з них лягло.
Аналогічні випадки відомі і в багатьох інших господарствах. Різними токсичними речовинами тільки в 1996 р. в Росії отруїлося 708,2 тис. тварин, 130,7 тис. з них лягло.
Збиток, що заподіюється отруєннями, складається не тільки з загибелі тварин, а й із значних втрат продуктивності, маси тіла тварин, а також з зниження працездатності тварин при їх хвороби.

11.Методи знезаражування кормів

Якщо комбікорм у насипі злежується, його перелопачують. Гнізда з пліснявою видаляють, комбікорм обробляють і реалізують після отримання результатів бактеріологічного дослідження що до його придатності для згодовування .

Якщо не дотримуватися основних принципів виробництва кормів, то відповідь однозначна — так.

Відомо, що через неналежне зберігання кормової сировини чи готового корму (доступ мають сторонні люди, тварини, птахи, гризуни тощо), вони можуть бути інфіковані різними патогенами. Наприклад, як підтверджено, Salmonella spp, E.coli та вірус епідемічної діареї свиней.

Якщо зерно та бобові, з яких виготовляють корм, вчасно не зібрали чи зберігають у невідповідних умовах (висока вологість, недостатня вентиляція), їх можуть уразити мікотоксини. Вони порушують обмінні процеси в організмі тварин, спричиняючи

порушення роботи шлунково-кишкового тракту, збільшення конверсії корму, сповільнення росту, репродуктивні та інші розлади.

Наразі виробники свинини у всьому світі переймаються питанням, чи корми можуть переносити збудники небезпечних захворювань свиней, зокрема африканської чуми. Поки достеменно не доведено і не спростовано цей факт, ризик зараження корму залишається. Щоб його мінімізувати, треба дотримуватися правил гігієни кормів.

Очистку зерна можна проводити на різних етапах збору та зберігання зерна. Це допомагає у боротьбі з мікотоксинами. Разова очистка сировини вдвічі зменшує ймовірність розвитку грибків, а кожна наступна — знижує концентрацію токсинів.

Залежно від специфіки роботи й об’ємів зберігання сировини підприємство може використовувати різні системи очистки зерна — від мінімальної (до 20 т/год.), що є інтегрованою частиною комбікормового заводу, до інтенсивної (до 150 т/год.), яку можна побачити на великих елеваторних комплексах.

Термічну обробку корму традиційно вважають найефективнішим методом знезараження корму. Це твердження справедливе, зокрема, коли йдеться про інактивацію збудника АЧС. Це довели експериментально. Так, ультрафіолетове опромінення дворазово впродовж години, опромінення електромагнітним полем (4, 6 та 9 кГц) сумарно протягом 6 годин, а також озонування упродовж 2-ох, 4-ох, 6-и та 18-и годин не дали бажаного результату. На відміну від термообробки, однак лише за умови правильного співвідношення температури і тривалості.

Основний недолік термообробки — істотне здороження собівартості корму, адже енергоресурси недешеві. Так, для прикладу, в установці для грануляції комбікорму з потужністю 5 т/год. для виготовлення однієї тонни гранульованого комбікорму витрачають 2,7 м3 природного газу або 38 л/год. зрідженого газу.

 Обробка кормів аміаком при високій температурі і під високим тиском.

Даний метод ефективний проти афлатоксинів і в меншій мірі - проти фумонізинів. В процесі обробки зараженого корму відбувається взаємодія ефірних груп мікотоксинів з амінами, після чого молекули мікотоксинів змінюють властивості

Обробка заражених кормів ультразвуком.

Кожен із наведених методів боротьби з мікотоксинами має свої переваги та недоліки. Справа в тому, що молекули цих шкідливих речовин різноманітні за структурою. А тому всі вони відрізняються за хімічними, фізичними і біохімічними властивостями. 

Фахівці неодноразово робили спроби розробити методи повного позбавлення від мікотоксинів кормів. Однак, здійснення подібних заходів пов'язане з колосальними фінансовими витратами, а також призводить до погіршення смакових якостей і поживної цінності корму.

 


docx
Додано
23 вересня 2020
Переглядів
1028
Оцінка розробки
Відгуки відсутні
Безкоштовний сертифікат
про публікацію авторської розробки
Щоб отримати, додайте розробку

Додати розробку