Мило та синтетичні миючі засоби
Презентацію можна використати на факультативах та уроках хімії у 9, 11 класах при вивченні теми «Мило». Використання мила набуло широкого застосування. Але разом з тим мило має ряд недоліків, зокрема втрата миючої здатності у твердій воді, гарна миюча дія тільки у теплій та гарячій воді. Поряд із застосуванням мила широкого використання набули синтетичні миючі засоби (СМЗ). Презентація містить інформацію про шкідливий вплив СМЗ на живу природу, безфосфатні миючі засоби, які є більш безпечними, порівняння миючої дії мила та СМЗ.
Мило. Синтетичні миючі засоби.
ОМИЛЕННЯ ЖИРІВ С17Н35СОО – СН2 СН2ОН С17Н35СОО – СН + 3NaОН СН ОН +3С17Н35СООNa C17H35COO – CH2 CH2OH
Мило виготовляють кип'ятінням у воді жирів разом з такими лугами, як гідроксид натрію (каустична сода) і гідроксид калію. Жири виділяють з продуктів рослинного походження (бавовникова, пальмова або соєва олії), також тваринних продуктів, наприклад з свинячого сала, яловичого чи баранячого жиру абориб'ячого жиру . При кип'ятінні жирів разом з лугами утворюється гліцерин і солі жирних кислот (мило). Натрієві мила більш густі і, як правило, тверді; калійні мила більш м'які, або взагалі рідкі.
Мило господарське - сорт мила з вмістом жирних кислот не більше 72% і відносно великою кількістю лугів, близько 0,15-0,20%. Внаслідок чого має дуже високий водневий показник - pH 11-12. Володіє антибактеріальними властивостями. Відповідно до ГОСТ 30266-95 господарське мило підрозділяється на три категорії залежно від вмісту жирних кислот. I категорія повинна мати не менше 70,5% жирних кислот, II категорія - 69,0%, III - 64,0%. Господарське мило отримують шляхом охолодження мильного клею.
Мило і синтетичні мийні засоби належать до так званих поверхнево-активних речовин (ПАР). Їхнє широке застосування часто пов’язують із забрудненням водойм, довкілля. Річ у тім, що до мийних засобів додають фосфати, які у водоймах перетворюються на речовини, що живлять мікроорганізми. Вони починають швидко розмножуватись. А це спричинює заболочення водойм. Через це сучасні мийні засоби повинні хімічно чи біологічно розкладатися на нешкідливі речовини, що не забруднюють стоки.
НЕДОЛІКИ МИЛА ПЕРЕВАГИ СМЗ погано відмиває у твердій воді; добре відмиває лише у гарячій; унаслідок гідролізу утворюється луг, який роз’їдає руки, подразнює очі; якісні сорти мила добувають з харчової сировини – жиру. мийна дія у 2-3 рази вища; температура води нижча; добре миє у твердій воді; собівартість у 2.5 рази нижча.
Безфосфатні миючі засоби
Безфосфатний миючий засіб для прання дитячої білизни
ДЯКУЮ ЗА УВАГУ!
про публікацію авторської розробки
Додати розробку