Навчальне дослідження №7 «Визначення вологості цукру після зволожування»

Прізвище, ім’я  __________________

          НАВЧАЛЬНЕ ДОСЛІДЖЕННЯ №7

                                «Визначення вологості цукру після зволожування»

МЕТА: дослідити, як змінюється вологість цукру під впливом пари в закритій ємності,

за допомогою вимірювань, обчислень та аналізу отриманих результатів.

ОБЛАДНАННЯ: кухонні терези, ємність з кришкою, чаша для цукру.

РЕЧОВИНИ: цукор, вода. 

1. Перегляньте відео за посиланням: https://ua.izzi.digital/DOS/1020067/1264554.html

                                                               https://www.youtube.com/watch?v=oSiCJtzbWqk

2. Зважте порожню чашу, запишіть масу. (m чаші).

3. Насипте у чашу сухий цукор і зафіксуйте вагу. (m чаші + m цукру).

4. Знайдіть масу сухого цукру. (m цукру).

5. Наповніть ємність водою (до 3 см.). Поставте чашу з цукром у ємність з водою.

5. Закрийте ємність кришкою та залиште на 2 доби.

6. Відкрийте ємність, дістаньте чашу з цукром. Зважте. Запишіть масу зволоженого цукру.

(m зволоженого цукру).

7. Обчисліть масу води у зволоженому цукрі. (m зволоженого цукру - m цукру)

8. Обчисліть масову частку вологи в дослідженому зразку. Результати занесіть в таблицю:

9. Вологість цукру (w) визначається за формулою масової частки компонента в суміші:

ВИСНОВКИ. ____________________________________________________________________

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Дата  ____________                                                                   Оцінка  __________

Григорович О. В.

Хімія : підруч. для 7 кл. закл. загал. серед. освіти / О. В. Григорович, О. Ю. Недоруб. — Х. : Вид-во «Ранок», 2024. — 208 с., іл.     (с. 159- 160).