Німецька мова. 8 клас Розділ. Їжа та напої Тема: Кулінарні традиції та національні страви Німеччини Тип уроку: комбінований Автор: Ярмоленко Лілія Володимирівна, вчитель німецької

Німецька мова. 8 клас

Розділ. Їжа та напої

Тема: Кулінарні традиції та національні страви Німеччини

Тип уроку: комбінований

Автор:

Ярмоленко Лілія Володимирівна,

вчитель німецької мови Бориспільської загальноосвітньої школи І-ІІІ ступенів №7

Мета уроку: повторення та закріплення знань по темі «Їжа та напої» шляхом виконання вправ, читання та прослуховування текстів та використання лексичних одиниць; розвиток навичок усного та писемного мовлення учнів, їх творчих здібностей у вирішенні комунікативних завдань, розвиток вмінь роботи в групі, застосовувати навички та знання на практиці; виховання інтересу та позитивного ставлення до звичаїв і традицій Німеччини.

Обладнання: комп’ютер, мультимедійний проектор, підручники.

Thema: Essgewohnheiten und Spezialitäten in Deutschland.

Ziele.

Wiederholung und Festigung des Wortschatzes zu den Themen „Das Essen“ und „Essgewohnheiten und Spezialitäten“.

Erweiterung des Themas „Das Essen“ durch die Einführung der Zungenbrecher, Machen Übungen, Gebrauch neue Lexik, Lesen und Hören der Texte zum Thema „Das Essen“ und „Essgewohnheiten und Spezialitäten“.

Entwicklung der mündlichen und schriftlichen Sprechfertigkeiten von Schülern, ihrer kreativen Fähigkeiten beim Lösen der kommunikativen Aufgaben.

Erziehung des Interesses und der positiven Einstellung zu den Bräuchen und Traditionen, der Regeln des guten Benehmens beim Besuch, im Restaurant.

Anschauungsmittel: Präsentation zum Thema „Essgewohnheiten und Spezialitäten“.

Technische Mittel: Computer, Bücher.

Vorbereitung des Klassenraumes: An der Tafel ist eine Präsentation.

STUNDENVERLAUF

I. Beginn der Stunde

1. Begrüßung

L: Liebe Freunde, ich freue mich euch wieder zu sehen. Ihr seid munter und lustig. Das freut mich sehr. Ich hoffe, es geht euch gut.

• Wie geht es euch?
• Habt ihr heute gute Laune?
• Was gibt es Neues?

L: Jetzt sehe ich, dass ihr guter Laune seid. Ich glaube, wir können unsere Stunde beginnen.

2. Zielsetzung

L: Wir setzen heute die Arbeit am Thema “Essen“ fort. Wir werden heute in Gruppen arbeiten, Wörter wiederholen und lernen, Übungen machen, Texte hören, lesen und übersetzen, ins Restaurant gehen. Aber damit das alles gut klappt, sollen wir als Erstes den Wortschatz zum Thema „Essen und Trinken“ wiederholen.

3. Mundgymnastik

a) Hört zu und sprecht die Zungenbrecher nach.

Moni mag mittags Melonen.

Klaus kauft keine kleinen Kartoffeln, keine kleinen Kartoffeln kauft Klaus.

Kleine Kinder können keine Kirschkerne knacken.

II. Hauptteil der Stunde

1. Das Thema unserer Stunde lautet „Essgewohnheiten und Spezialitäten in Deutschland“.

Schreibt in eure Hefte.

2. Wiederholung der Lexik. Entwicklung der Sprechfertigkeiten.

a) Als Erstes wiederholen wir die Lexik. Der Lehrer zeigt die Bilder in der Präsentation und die Schüler nennen sie.

b) Das Spiel: “Spinngewebe“

(Die Schüler richten ihre Fragen an den gegenüber sitzendem Mitschüler)

• Ich esse gern Pizza und was isst du gern?
• Ich mag Buletten und was magst du?
• Ich trinke gern Saft und du?
• Mir schmeckt gut Kuchen und dir?
• Ich esse gern Brathuhn und du?
• Ich mag keine Suppen und was magst du nicht?
• Ich trinke gern Limo und du?

2. Schreibt die neuen Worte in eure Vokabelhefte (Präsentation).

die Essgewohnheit   die Sahne

die Spezialität   der Quark

das Abendbrot   die Buchweizengrütze

die Maultasche   der Cappuccino

die Füllung    grillen

3. Ordnet die Speisen den Oberbegriffen zu, nennt auch andere Speisen (Präsentation).

(die Limonade, das Gulasch, das Schinkenbrot, der Apfelkuchen, das Wurstbrot, der Bonbon, der Espresso, der Apfelsaft, die Hühnersuppe, die Bratkartoffeln, das Schnitzel, die Cola, das Brathähnchen, die Marmelade, der Cocktail, das Kotelett, die Pizza, die Gemüsesuppe, der Kaffee, das Käsebrot, der Salat, der Hamburger, der Cappuccino, der Schaschlik, der Keks, der Tee)

4. Wie ist es? Was schmeckt es? Sagt nur ein Wort. Zieht, lest und sagt (Präsentation).

1. Sahne     a) sauer
2. Limonade    b) süß
3. Soße     c) scharf
4. Traube    d) saftig
5. Äpfel     e) sauer
6. Torte     f) süß
7. Ananas    g) reif und saftig
8. Schokolade    h) bitter    

5. Was passt zusammen (Präsentation)?

1. Suppe, Nudeln    a) kochen
2. Fisch, Kartoffeln, Buletten  b) braten
3. Kuchen, Brot    c) backen
4. Brot, Käse, Wurst    d) schneiden  
5. den Tisch, das Sofa   e) decken
6. den Zucker in der Tasse   f) mischen

6.  Hört den Text über das Lieblingsessen von deutschen Kindern.

Was deutsche Kinder gern essen

 Jetzt wissen es alle, Kinder essen am liebsten Pommes Frites. Das Magazin „Eltern“ hat 2019 Schülerinnen und Schüler im Alter von 6 bis 14 Jahren gefragt, was sie am liebsten essen und was sie nicht mögen. An erster Stelle stehen Pommes Frites. An zweiter Stelle folgen Spagetti. Danach kommen auf den Plätzen 3 und 4 Pizza und Hamburger. Auf Platz 5 stehen Süßigkeiten (Schokolade, Gummibärchen, Eis und Kuchen), Hähnchen sind auf dem Platz 6. Der Appetitkiller Nummer 1 ist Leber. Danach folgen auf der Negativliste Knoblauch, Hirn und Haferbrei.

Aufgaben zum Hörtext

1. Was essen die deutschen Kinder gern und was nicht gern? Markiert mit „+“ und „-“.

1. Pommes Frites (+)   6. Knoblauch (-)

2. Pizza  (+)   7. Hamburger (+)

3. Haferbrei  (-)   8. Leber  (-)

4. Hirn  (-)   9. Süßigkeiten (+) 

5. Spagetti  (+)   10. Hähnchen (+)

2. Welche Speisen sind gesund?
3. Welche Speisen sind ungesund?

7. Seht und hört die Präsentation über bekannteste deutsche Gerichte (Präsentation von Kindern).

Unsere Präsentation heißt Bekannteste deutsche Gerichte.

Die Deutschen essen dreimal am Tag. Am Morgen und am Abend essen sie zu Hause und am Mittag gehen sie ins Café oder ins Restaurant.

 Die Deutschen haben sehr viele Essgewohnheiten und Spezialitäten. Wir möchten über einige erzählen.

 Würstchen sind besonders typisch für das deutsche Essen. Es gibt über 1500 verschiedene Sorten.

Sehr populär ist Sauerkraut. Jede Familie isst diese Speise mit Vergnügen.

 Noch ein bekanntes Gericht ist Eisbein. Aber die Deutschen essen dieses Gericht öfter im Restaurant als zu Hause.

 Kartoffelsalat bereiten die Deutschen sehr oft zu Hause. Es ist nicht schwer.

 Ein beliebtes Gericht ist Eintopf. Um einen Eintopf zu kochen, wird Schinken oder anderes Fleisch zusammen mit Gemüse, Kartoffeln oder Reis langsam auf niedriger Flamme gekocht.

Spätzle sind schwäbische Eiernudeln, ein typisches deutsches Gericht. Es gibt verschiedene Rezepte für den Teig.

Süß und lecker besonders für Kinder ist natürlich Lübecker Marzipan.

Apfelstrudel ist ein Klassiker aus der Alpenküche.

Ein bekanntes Kuchen-Dessert aus Deutschland ist Schwarzwälder Kirschtorte. Wichtige Zutaten sind die Schoko-Biskuitböden, die mit Kirschen belegt werden.

 8. Eine Gruppe von Kindern hatte die Aufgabe den Dialog über den Besuch des Cafés vorbereitet. Spielt den Dialog mit verteilten Rollen.

9. Seht den Film und beantwortet meine Fragen (https://vimeo.com/88243582).

10. Liest und übersetzt den Text über deutsche Essgewohnheiten (Üb.5, S.47).

Seht die Bilder an, wo sind deutsche, wo sind ukrainische Spezialitäten?

11. Also, beantwortet meine Frage.

• Was essen die Deutschen?

III. Zusammenfassung

L: Unsere Stunde ist fast zu Ende. Wie hat euch die heutige Stunde gefallen? Was hat euch nicht gefallen?

IV. Hausaufgabe

Wörter zum Thema wiederholen und lernen.

Den Text auf Seite 47 nacherzählen.

Список використаної літератури:

1. Сотникова С.І., Німецька мова (4й рік навчання): підручник для 8 класу загальноосвітніх навчальних закладів, Ранок, 2016. – С. 46 – 47.
2. https://vimeo.com/88243582