Мета: виховувати в дітей бажання вживати в їжу більше овочів і фруктів; учити допомагати батькам їх вирощувати, дотримувати техніки безпеки під час користування гострими столовими приборами, дбайливо ставитися до свого здоров’я.
Обладнання: посилка; кошик; свіжі овочі та фрукти; картинки із зображенням овочів та фруктів; набори спеціальних приладів для оформлення салатів; блюдо; ножі; виделки; салатники; фартушки; хустки; магнітофон; плакати («Вітаміни — наші друзі»; «Вітаміни споживай і здоровим зростай»).
Ведучий
Я сьогоднi дуже рада
Познайомить вас, малята,
Із гостями дорогими,
Що дають вам вітаміни.
Знають всі — дорослі й діти:
Щоб ніколи не хворіти,
Треба нам дружить завзято
Із городом, лісом, садом.
Звучить українська мелодія. Заходить листоноша і приносить посилку.
Листоноша . Діти, чи тут навчаються малятка-здоров’ятка? Я вам приніс посилку від лікаря Айболитя й листа від нього. Бажаю вам здоров’я!
Ведучий (читає лист уголос). Любі друзі! Вам потрібно багато чього навчитися протягом року, тому треба бути здоровими. Я вирішив поділитися з вами вітамінами з нашої лісової аптеки. удьте здоровими!
Ведучий . Вітаміни — це корисні речовини, необхідні нашому організму. Слово «вітаміни» походить від латинського слова «віта» — життя. Якщо людина їх не одержує, у неї виникають різні хвороби. Вітаміни нам потрібні щодня. Дуже багато їх в овочах і фруктах. До подарунка лікар Айболить додав загадки. Відгадавши їх, ми дізнаємось, на які вітаміни багаті овочі та фрукти, чим вони корисні для нашого здоров’я.
Загадка 1
Сидить дівчина в коморі, а коса її — надворі. (Морква)
— Вітаміни, які містяться в моркві, поліпшують зір, роблять ваши щічки рум’яними, а всіх вас — здоровими. У коріз та кіз, які їдять моркву, смачне й солодке молоко.
Загадка 2
М’ячик я смачненький,
Стиглий, червоненький.
Соком-медом я наллюсь —
Наливним тоді я звусь. (Яблуко)
— Вітаміни, які містяться в яблуках, відіграють важливу роль в обміні речовин під час травлення. Англійці кажуть: «Хто з’їдає хоча б одно яблуко на день, той не звертається до лікаря», адже воно містить пектин — природний полісахарид, який має здатність очищати організм від такого «сміття», як важкі метали, пестициди, радіонукліди.
Загадка 3
Росте вона на грядках, одежина вся в латках. (Капуста)
—Вітаміни, які містяться в капусті, допомагають вам буди сильними, міцними, стійкими до хвороб. Сік капусти лікує кашель, ангіну. Листя капусти можно прикладати до ран, щоб вони швидше загоювались.
Загадка 4
Що то за голова, що лише зуби та борода? (Часник)
Хоч часничок і припікає язичок, але він убиває всі мікроби, береже нас від хвороб. Часник чудово лікує нежить, зубний біль. Дуже корисно вдихати його аромат.
Загадка 5
Хто ховає у кущі наші супи і борщі? (Картопля)
— Сиру, порізану кружальцями картоплю прикладають до чола для зниження температури, її сік уживають у випадку болю в шлунку, а сиру терту картоплю прикладають для загоювання опіків. Вода, у якій варилася картопля, корисна для поливання квітів.
Загадка 6
Стоїть півень на грядках
У червоних чобітках. (Буряк)
— Із молодого листя буряка можна приготувати корисний салат. Сік буряка лікує головний біль, шматочки сирого буряка, прикладені до ясен, тамують зубний біль. Від нежитю потрібно закапувати в ніс 3 краплі соку вареного буряка. А ще буряк поліпшує роботу печінки.
Загадка 7
Сидить Марушка у семи кожушках.
Хто її роздягає, той сльози проливає.
(Цибуля)
— Так, цибуля корисна і в салатах, і в борщах. Ніс щипає, зате всіх від грипу захищає! Цибуля має летючі речовини — фітонциди, які швидко вбивають усілякі мікроби, загоюють рани. Наші прабабусі вішали жмуток цибулі та часнику в хаті над вхідними дверима, щоб відігнати зло від оселі.
Ведучий. До нас завітала загадкова гостя. Хто вона?
Дівчина-шипшина
Дуже прості в мене квіти,
Але ніжні, запашні.
Люблять бджоли їх і діти —
Колючки їх не страшні.
Восени, як скину листя,
Ягідками приберусь —
Кожна гілка, як в намисті,
Я шипшиною зовусь.
— Я надзвичайно корисна й потрібна для здоров’я людей. У моїх плодах дуже багато вітаміну С. Із мого листя і ягід готують вітамінний чай, настій або відвар. Із пелюсток шипшини готують варення. Настоєм шипшини радять лікувати хвороби печінки, нирок, головний біль.
Ведучий. Діти, ось чарівний кошик, у якому є різні овочі та фрукти! На дотик потрібно відгадати плід і розповісти про його користь для здоров’я людини. (Проводиться гра.)
— Як у вашій сім’ї піклуються про здоров’я?
Орієнтовні відповіді дітей:
— Вирощують зелену цибулю в ящичку на підвіконні.
— Готують вітамінні компоти з шипшини й горобини, чаї з м’яти, липового цвіту, листя малини й вишні, лимону.
— Улітку заготовляють чорну смородину й малину, перетираючи її з цукром.
— Готують вітамінні салати з овочів.
Ведучий. Діти, ваші батьки приготували для нас різноманітні фіточаї, що ми зможемо скуштувати після нашої подорожі.
1-й учень
Щоб хороші очі мати,
Треба вітамін А споживати,
Що живе у цибулині,
У червоній є перчині,
І в морквині, в абрикосах.
Їжте, діти, він хороший!
2-й учень
Хто нам скаже, де живе
Вітамін для діток В?
В яблуневий сад підем,
В стиглім яблуці знайдем.
3-й учень
Вітаміни всі смачненькі:
І солодкі, і кисленькі.
Їжте, діти, їх охоче.
Кожен, хто коли захоче,
Щоб були ви здоровенькі,
І красиві, й рум’яненькі.
Вітаміни споживай
І здоровим виростай!
Ведучий. Для того щоб у рослинах містилося багато вітамінів, про них потрібно піклуватися: у літню спеку — поливати, прополювати бур’яни. А ще ми повинні берегти дерева, кущі, не ламати їх і перешкоджати іншим це робити. Бережіть і піклуйтеся про все, що нам дає земля.
— Діти, ось добігла завершення подорож до країни «Вітамінії».
— Що нового ви дізналися? (Відповіді дітей.)
— Чим корисна була для вас подорож? (Відповіді дітей.)
— Що означає слово вітаміни? (Відповіді дітей.)
— Чим можна закапувати ніс від нежитю? (Відповіді дітей.)
— Діти, приготуймо смачний салат і пригостимо ним наших гостей. А яким він буде — нам підкаже загадка.
Я — салатик вітамінний,
І на смак я теж відмінний.
Бурячок і огірок,
Капустинка і морквинка,
Квасолинка й картоплинка —
Все змішалося в мені.
Пригощайтесь на здоров’я!
Відгадайте, друзі, хто я.
А це зовсім не секрет:
Я — салатик... (вінегрет).
Бесіда про правила безпечного користування гострими столовими приборами. Діти під керівництвом учителя й батьків нарізають овочі для салату. Батьки допомагають дітям оформлювати салат, накривати на стіл.