Презентація "Поняття про дисперсні системи. Колоїдні та істинні розчини. Суспензії, емульсії, аерозолі"

Поняття про дисперсні системи. Колоїдні та істинні розчини. Суспензії, емульсії, аерозолі

Погляньте на дані зображення і подумайте над тим чи є між ними щось спільне.

Кожен складник суміші ми називаємо компонентом. Дисперсна система – це суміш, у якій дрібні частинки одного компонента рівномірно розподілені в об’ємі іншого. Дисперсна фаза – це компонент системи, що у меншій кількості. Дисперсійне середовище - це компонент системи, той що переважає за кількістю. Дисперсна фаза і система:– газ- рідина- тверда речовина

Дисперсне середовище – Газ Дисперсна фаза – Рідина Дисперсна фаза – Тверда речовина Дисперсна система – Аерозоль Дисперсна система – Аерозоль

Дисперсне середовище – Рідина Дисперсна фаза – Рідина Дисперсна фаза – Тверда речовина Дисперсна система – Піна Дисперсна система – Суспензія Дисперсна фаза – Газ Дисперсна система – Емульсія

Дисперсне середовище – Тверда речовина Дисперсна фаза – Рідина Дисперсна фаза – Тверда речовина Дисперсна система – Тверда піна Дисперсна система – Тверді гетерогенні системи Дисперсна фаза – Газ Дисперсна система – Капілярна система

Дисперсне система(за розміром частинок) Грубодисперстні(розмір частинок понад 100 нм) Істинні розчини(розмір частинок до 1 нм) Тонкодисперстні (золі)(розмір частинок від 1-100 нм) - емульсії- суспензіїпіниаерозолі - золі- гелі- молекулярні- йонні

Емульсія – дисперсна система, у якій дисперсною фазою є рідина, що розподілені в об’ємі рідкого дисперсійного середовища. Скажіть, якщо ми скаламутимо воду у ставку, чи постійно вона залишатиметься каламутною? Суспензія (завись) – дисперсна система, у якій дисперсною фазою є тверді частинки, що розподілені в об’ємі рідкого дисперсійного середовища. А якщо така емульсія, як молоко, що включає в собі завислі крапельки жиру, тривалий час зберігатиметься у холодильнику, вона залишатиметься без змін? Емульсія і суспензія Нестійкі і руйнуються з часом

У дисперсної системи «золі» поняття є ще один синонім – колоїд, або колоїдний розчин. Назва походить від грецького «колла» - «клей». Колоїдні розчини – це тонкодисперсні системи, тобто розмір частинок дисперсної фази коливається в межах від 1 нм до 100 нм. Ефект Тінділя (розсіювання світла)

Золі, які мають желеподібну структуру, називають гелями.