Посиденьки з чаями Та з духмяним пирогом.

Посиденьки з чаями

 

Мета: розвивати толерантність в міжособистісному спілкуванні і взаємодії сприяти розвитку мислення, пам'яті, реалізації творчих здібностей; виховувати культуру спілкування, естетичний смак дітей.

Хід заходу

 

Учитель. Добрий день, любі друзі, дорогі гості! Щиро вітаємо вас на нашому святі. Прийшла зима, розпочалися українські вечорниці. Сьогодні ми зібралися, щоб зігрітися душею і серцем, та поспілкуватися на святі чаю. Проведемо ми його у вигляді посиденьок  та поговоримо про один чудовий напій. А про який, ви дізнаєтеся, відгадавши загадку:

 

П’ють його всі залюбки,

 І дорослі, і дітки

Цей напій вгамує спрагу

А ось взимку – це відрада!

В люту холоднечу

Він завжди доречний

З цукром, з теплим молоком,

Та з духмяним пирогом. (Чай)

 

Правильно, молодці. Сьогодні ми поговоримо з вами про чай.

 

Виходить господиня.

(Звучить музичний фрагмент української народної пісні). 

 

Господиня: Господи, вже і вечір надворі, скоро і дівчата прийдуть на вечорниці. Вареників наварила, пряників напекла, а чай забула поставити.

 

Заходять дівчата.

 

Дівчата. Агов, тітко, пустите до хати?

Господиня. Так, заходьте, дівчатоньки.

 

Дівчата заходять до кімнати.

Господиня. Поспішайте, дівчатонька,

 Все приготувати,

Бо пора вже вечорниці   

Всім нам починати.

Зваримо ще вареників    

Біленьких, смачненьких,

Та й запросимо до нас в гості, 

 Хлопчиків гарненьких,

Щоб вони разом із нами  

Дружно працювали,

Піснею стрічали.

Господиня. Ану, давайте заспіваймо, нашу рідну неньку Україно прославляймо.

 

(Дівчата співають пісню)

 

Господиня. Дякую вам, любі! Я знаю, що сьогодні ви прийшли не тільки на вечорниці, але ми будемо говорити про чай, бо саме сьогодні, 15 грудня, після Андрія Первозванного відзначається Всесвітній день чаю.

 

Дівчата. Чаю, чаю, наливайте чаю!

 

Пісня  «Вітаємо».

 

Господиня. Не спішіть, дівчата, ще десь хлопці забарились.  Ми поки-що поговоримо про чай. А чи знаєте ви звідки і коли прийшов до нас чай? Як збирають чай? Як виготовляють чай?

 

Дівчата. Ні, не чули.

 

Господиня. Тоді слухайте. Чай почали пити понад 500 років тому. Батьківщина чаю Південно-Західний Китай. Чай буває чорний, зелений, червоний, жовтий, білий.

Кожен чай відрізняється кількістю відтінків смаку і аромату. Але всі типи чаю походять від однієї рослини - чайного куща, а все це розмаїття досягається у процесі обробки чайного листя.

 

Дівчата. А мені подобається наш, український час. Чай, зроблений зроблений з різних трав, які ростуть у нас.

 

Дівчина. Маючи бажання і трохи часу, можна зекономити та приготувати такі смачні напої самому з зібраних та сушених трав. Ось ми так і зробили, зібрали різні трави. Та принесли і вам, пані господине.

 

Дівчинка. Я люблю чай з м’яти. Вона вирізняється серед трав свіжим ароматом, містить у собі ментол.

 

Дівчинка. Я люблю чай з шипшини. Шипшина – колючий кущ з бурувато – червоними гілками та кораловими ягідками з кислуватим смаком.

 

Дівчина.  А мені подається чай з калини. Калина – корисна вітаміном «С», особливо взимку.  Завдяки їм зміцнюється організм, знижується температура та зникають віруси.

 

Дівчина. А який смачний і корисний липовий чай. Напій має приємний аромат і солодкуватий смак з медовими нотками.

 

Чути стук у двері. На порозі стоять хлопці. Дівчата їх не пускають, просять розгадати загадки.

 

Дівчата. Зайдете до кімнати, якщо загадки розгадаєте. Хто розгадає загадку, ласкаво просимо до нас на посиденьки.

 

1. Був листок зеленим - чорним став,  томленим,

    Був листочок зубчатим – став листочок трубчастим. 

    Був він на лозині - став він в магазині. (Чай) 

 

2. Я кислий був, зелений,

    Дозрів - і пожовтів.

    З жарких країн, малята,

    До чаю прилетів!

    Хоч кислий я, малята,

    Зі мною чай смачніш.

   Додам я аромату

   - і станеш здоровіш. (Лимон)

 

3. Білий, як сніг, у пошані у всіх,

    у рот потрапив - там і пропав (цукор).

 

4. До дітей на кожне свято просять в гості завітати,

    Бо солодкий і смачний здогадались, хто такий? (Торт)

 

5. Кільце не просте, кільце золоте.

    Блискуче, хрустке.

    Всім на диво ... Ну і смакота! (Бублик)

 

 6. Що на сковорідку наливають,

    та вчетверо згинають. (Млинці)

 

7. В розмальованій хустині,

    Солоденька всередині,

    Коли нею почастують,

   Діти тішаться, ласують. (Цукерка)

 

8. З какао цукерка ця і з молока,

    Буває солодка, буває гірка,

    Буває начинка: ізюм чи горіх,

    Поділимо плитку велику на всіх,

    Якщо запитаємо навіть в малят

    Усім нам підкажуть, що це? (Шоколад)

Господиня. Як добре, хлопці, що ви прийшли. Мої дівчата аж повеселішали. А я вже думала, що вечорниці без парубків будуть.

1 хлопець: Ми так стомилися, зголодніли, може пригостите нас?

Господиня: Дівчата, почастуйте хлопців.

Дівчина. З’їж ,  Андрійку, вареничок,  Він дуже смачненький,

                  А у нього всередині  сирочок  дрібненький.

 

Господиня. А ви знаєте, що за українською традицією чай краще пригощання святкового обіду. До нього подають лимон, варення, мед, пироги, печиво, бублики, пряники.

 

Звучить пісня «Смаколики»

 

Господиня. Який же славний стіл накритий! І чайник вже кипить! Дівчата, хлопці! А давайте у гру пограємо.

 

1. Гра (Перенести пряники).

2. Гра (Наповнити чайник водою).

3. Гра (Випити чай з чайної ложечки).

4. Гра (Зібрати шишки для самовара).

 

Господиня. Беріть, дівчата, хлопці, пироги, бублики, печиво, наливайте час собі за смаком. І справді, кожного разу, спробувавши нового чаю, ми здійснюємо мандрівку не лише чайними плантаціями, а й чайними країнами. А щоб наша мандрівка запамяталася  вам ще надовго.

 

Хлопець. Нехай на свята у вашій хаті буде гостей багато.

 

Дівчина. Ми гуляли, веселились,  Усім весело було. Вечорниці завершились.

Учитель. На все добре ! До нових зустрічей! Хай у вас завжди живим вогником світяться обереги пам'яті народної.

Звучить пісня  «Як на нашій Україні»