Практична робота №3 "Фізичні та хімічні явища"

Про матеріал

Практична робота №3 "Фізичні та хімічні явища", 7 клас, тє підсумком після вивчення відповідної теми. Досліди підібрані з використанням побутових речовин які можна виконати і вдома. В кінці практичної роботи (якщо залишився час, або за бажанням учня отримати додаткову оцінку, або на наступному уроці використати як актуалізацію знань), є самостійна робота з цієї теми.

Перегляд файлу

Практична робота № 3

Тема: Дослідження фізичних та хімічних явищ на прикладах побутових хімікатів і харчових продуктів.

Мета: Навчитися виконувати досліди, які відображають фізичні та хімічні явища , використовуючи побутові хімікати і харчові продукти, та розрізняти їх.

Обладнання: штатив з пробірками, пробіркотримач, шпатель, скляна паличка, піпетка, нагрівні прилади (спиртівка, газовий пальник тощо), предметне скло.

Реактиви: вода, сухий листовий чай, кухонна сіль, питна сода, оцет, лимон.

Хід роботи.

1.Пригадайте правила безпеки, яких необхідно дотримуватися під час цієї роботи в кабінеті хімії.

2. Виконайте роботу й оформіть звіт, заповнивши таблицю.

*Хід роботи*	*Спостереження*	*Чи утворилася нова речовина?* *(да, ні)*	*Висновок* *(фізичне чи хімічне явище)*
I. Кип’ятіння води 1. Налийте в пробірку воду об’ємом 2–3 мл, закріпіть пробірку в пробіркотримачі, обережно нагрійте в полум’ї спиртівки, кип’ятіть 1–2 хвилини.
2. Обережно піднесіть до отвору пробірки предметне скло.
II. Заварювання чаю 1.Додайте в пробірку з окропом кілька листочків чаю. Спостерігайте за забарвлен- ням розчину.
2. До чаю додайте кілька крапель лимонного соку. Що спостерігаєте?
ІІІ. Розчинення кухонної солі та її кристалізація 1. Налийте в пробірку воду об’ємом 1 мл, додайте шпателем кухонну сіль масою 1 г й обережно розмішайте скляною паличкою з гумовим наконечником.
2. Скляною паличкою перенесіть 3–4 краплини розчину на предметне скло, обережно нагрійте.
IV. Гасіння питної соди Помістіть у пробірку половину шпателя питної соди. Добавляйте краплинами оцет. Опишіть, що відбувається.
V. Дія йоду на крохмаль картоплі. Капніть на картоплю спиртовий розчин йоду. Опишіть, що відбувається.
VI. Розплавлення парафіну. 1.Покладіть у порцелянову чашку невеликий шматочок парафіну. Поставте чашку з парафіном на кільце лабораторного штативу і нагрійте її на полум’ї спиртівки. Що відбувається із грудочкою парафіну під час нагрівання?
2.Припиніть нагрівання. Розгляньте парафін після охолодження фарфорової чашки. Чи утворилася нова речовина? Яке це явище?