Практична робота №9 «Характеристика харчового продукту за планом» 8 клас НУШ
Практична робота №9
«Характеристика харчового продукту за планом»
Мета: навчитися аналізувати склад, харчову та енергетичну цінність харчових продуктів, визначати їхнє значення для організму людини.
Обладнання: упаковки харчових продуктів, таблиці норм споживання білків, жирів, вуглеводів.
Хід роботи
1.Вибір та опис харчового продукту
|
Назва |
Виробник |
Маса |
Термін придатності |
|
|
|
|
|
2.Прочитайте повний перелік інгредієнтів на упаковці та запишіть.
|
Компоненти продукту |
Масова частка |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Барвники |
|
|
Консерванти |
|
|
|
|
|
|
|
3.Використовуючи інформацію з етикетки заповніть таблицю
|
Показник |
Значення на 100г продукту |
Одиниці вимірювання Ккал\ кДж
|
|
Енергетична цінність |
|
|
|
Білки |
|
|
|
Жири |
|
|
|
Вуглеводи |
|
|
|
У тому числі цукри |
|
|
|
Сіль |
|
|
4.Висновок 1.Яка основна харчова функція цього продукту ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------2.Чи є цей продукт корисним для щоденного харчування----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
3.Які недоліки-------------------------------------------------------------------------------------------
про публікацію авторської розробки
Додати розробку