Практична робота на тему: Розв’язування експериментальних задач. Оксигеновмісні сполуки

Практична робота на тему: Розв’язування експериментальних задач. Оксигеновмісні сполуки.

Освітня: Закріпити знання про оксигеновмісні сполуки (спирти, альдегіди, карбонові кислоти, естери), навчити учнів розв’язувати експериментальні задачі. Розвивальна: Формувати навички експериментального мислення, уміння спостерігати та аналізувати хімічні явища. Виховна: Виховувати відповідальність та безпечну роботу з хімічними речовинами. Мета уроку:

Етанол (C₂H₅OH)Гліцерин (C₃H₈O₃)Етанова кислота (CH₃COOH)Розчин купрум (ІІ) сульфату (Cu. SO₄)Натрій гідроксид (Na. OH)Амоніачний розчин Ag₂O (реактив Толленса)Пробірки, піпетки, спиртівка. Обладнання та реактиви:

СТРУКТУРА УРОКУ.1. Організаційний момент.2. Актуалізація опорних знань.3. Розв’язування експериментальних задач. Задача 1. Визначення класу оксигеновмісної сполуки. Задача 2. Визначення якісних реакцій на спирти. Задача 3. Окиснення спиртів і альдегідів.4. Закріплення знань. 5. Рефлексія.6. Підбиття підсумків.

Розв’язок:1. Додавання Na. OH та Cu. SO₄ → синій розчин гліцерату Cu(II) утворюється тільки для багатоатомних спиртів (гліцерин).2. Реакція «срібного дзеркала» (реактив Толленса) → характерна для альдегідів, на стінках пробірки з’являється дзеркальний наліт срібла.3. Взаємодія оцтової кислоти з Na. HCO₃ (сода) → утворення CO₂ (виділення газу) підтверджує наявність карбонової кислоти. Завдання: Вам надано три пробірки з безбарвними рідинами: спирт, альдегід і карбонова кислота. Запропонуйте експеримент, який дозволить їх відрізнити. Задача 1. Визначення класу оксигеновмісної сполуки

Дослід . Взаємодія гліцеролу з Сu(ОН)2

Дослід. Окиснення глюкози аміачним розчином Ag2 O

Дослід. Взаємодія оцтової кислоти з Na. HCO₃

Розв’язок: Додавання Cu(OH)₂ у лужному середовищіГліцерин розчиняє Cu(OH)₂, утворюючи яскраво-синій розчин. Етанол не реагує. ЗАДАЧА 2. ВИЗНАЧЕННЯ ЯКІСНИХ РЕАКЦІЙ НА СПИРТИЗавдання: Як відрізнити етанол від гліцерину експериментально?

Розв’язок: Реакція з купрум (ІІ) гідроксидом при нагріванніСпирт не реагує.2. Ацетальдегід окиснюється до оцтової кислоти, утворюється червоний осад Cu₂O.3. Реакція «срібного дзеркала»Етаналь відновлює Ag₂O до срібла, утворюючи дзеркальний наліт. ЗАДАЧА 3. ОКИСНЕННЯ СПИРТІВ І АЛЬДЕГІДІВЗавдання: Опишіть, як можна відрізнити етанол від етаналю (ацетальдегіду).?

Дослід Окиснення альдегідів Сu(ОН)2

Розв’язок: Нагріти суміш етанової кислоти (CH₃COOH) і етанолу (C₂H₅OH) у присутності концентрованої H₂SO₄. Утворюється етилацетат (CH₃COOCH₂CH₃) — рідина з характерним запахом.🔹 ЗАДАЧА 4. ОТРИМАННЯ ТА ГІДРОЛІЗ ЕСТЕРІВЗавдання: Як отримати естер у лабораторних умовах?

Як можна відрізнити альдегіди від спиртів?Які якісні реакції характерні для карбонових кислот?Які особливості реакцій естерифікації?Закріплення знань. Напишіть висновок.

Встановіть відповідність. 1234 А. Б. В. Г.

Розвяжи задачі.1. Укажи кількість речовини 264 г етанової кислоти.2. Установи об'єм кисню, що витратиться на спалювання 15,2 моль гліцеролу::

Рефлексія. Етиловий спирт Гліцерин Карбонові кислоти Естери Які виникають асоціації ,коли ви бачите ці слова.

ПІДСУМОК УРОКУ. Домашнє завдання: звіт роботи .

Дякую за увагу