Практична робота. Тема: «Формування системи торговельного обслуговування на ринку товарів та послуг»

Практична робота з навчальної дисципліни

«Організація і технологія торговельних процесів»

Тема: ФОРМУВАННЯ СИСТЕМИ ТОРГОВЕЛЬНОГО ОБСЛУГОВУВАННЯ НА РИНКУ ТОВАРІВ ТА ПОСЛУГ

Мета: ознайомлення студентів з роллю роздрібної торгівлі у задоволенні потреб населення, із соціально – економічними передумовами вдосконалення торговельного обслуговування населення; набути вмінь і навичок з роботи по організації обслуговування покупців; розвивати почуття колективізму, відповідальності і самостійності.

Методичне забезпечення: інструкційні карти, підручники.

Послідовність виконання роботи.

1.               Узагальнення теоретичного матеріалу.
2.               Виконання завдань.
3.               Відповіді на питання для самоконтролю.
4.               Оформлення звіту.

Завдання № 1. Ознайомлення з основними елементами роздрібної торгівлі: конкуренти, покупці і середовище їх взаємодії.

Користуючись підручниками визначити основні функції, що виконують роздрібні торгівці, поняття конкуренції та її характеристику.

Завдання № 2. Ознайомлення з поняттям роздрібного торговельного середовища.

Користуючись підручниками складіть схематично структуру роздрібного торговельного середовища.

Завдання № 3. Ознайомлення з організаційними формами вітчизняних та закордонних роздрібних  торговців.

Користуючись підручниками визначте організаційні форми роздрібних торгівців і запишіть їх характеристику.

Завдання № 4. Ознайомлення з основними факторами зміни торговельного обслуговування.

Користуючись підручниками ознайомтесь з основними факторами зміни торговельного середовища. На прикладі навчального магазину «Продукти» охарактеризуйте фактори, які впливають на торговельну діяльність цього підприємства.

Завдання № 5. Ознайомлення з фазами і порядком створення роздрібного торговельного підприємства.

Користуючись підручником розробити:

• Комерційну стратегію торговельного підприємства;
• Визначити порядок реєстрації торговельного підприємства;
• Організаційну структуру торговельного підприємства.

Питання для самоконтролю.

1.        У чому полягає суть поняття роздрібного торговельного середовища?
2.        Які елементи роздрібного середовища відносять до основних?
3.        Як поділяються роздрібні торговці за організаційно – правовим статусом?
4.        У чому полягає суть комерційної стратегії роздрібного торговця?
5.        Який порядок реєстрації роздрібного торговця?
6.        У чому полягають особливості організації системи торговельного обслуговування?
7.        З яких елементів складається функціональна модель системи торговельного обслуговування?
8.        В яких напрямах необхідно здійснювати вдосконалення вітчизняної системи торговельного обслуговування?
9.        Поясніть зміст поняття роздрібного торговця.
10.   Які функції покликані виконувати роздрібні торговці в систем торговельного обслуговування?
11.   Як відбувається конкурентна взаємодія у роздрібному торговельному середовищі?
12.   Роль і місце покупців у роздрібному торговельному середовищі?
13.   Роздрібне торговельне середовище як сфера взаємодії роздрібних торговців та покупців.

Література.

1.          В.В. Апопій, І.П. Міщук, В.М. Ребицький, С.І. Рудницький, Ю.М. Хом’як. – Організація торгівлі. – видання 2-е, перероблене. ЛКА – Київ. – 2005.
2.          В.В. Апопій, І.П. Міщук, В.М. Ребицький, С.І. Рудницький, Ю.М. Хом’як. – Теорія і практика торговельного обслуговування. – ЛКА. - Київ. – 2005.
3.          Ф.Г. Панкратов, Т.К. Серьогіна. – Комерційна діяльність. – «вертекс». – Рівне. – 2002.