Практична робота «Властивості етанової кислоти» (урок)

«Жодна наука не потребує експерименту такою мірою, як хімія. Її основні закони, теорії і висновки спираються на факти. Тому постійний контроль дослідом необхідний»

Практична робота «Властивості етанової кислоти»

Мета: дослідити хімічні властивості оцтової кислоти; закріпити вміння писати йонно-молекулярні рівняння реакцій.

Обладнання і реактиви: розчин оцтової кислоти  (СН₃СООН), розчин натрій гідроксиду (NaOH), розчин кальцій карбонату (СaСO₃), порошок цинку, універсальний індикатор, фенолфталеїн, метилоранж, шпатель, піпетки, штатив з пробірками.

Виконання роботи.

  Дослід 1. Дія етанової кислоти на індикатори.      До двох пробірок з  розчином етанової кислоти додайте в першу пробірку 1-2 краплі метилоранжу та в другу  пробірку універсальний індикатор. Як змінилося забарвлення розчину? Що це засвідчує? Складіть рівняння дисоціації кислоти.

Дослід 2.Взаємодія етанової кислоти з основами.  До розчину натрій гідроксиду додайте фенолфталеїн, відзначте зміну забарвлення лугу, потім краплями додайте розчин етанової кислоти до знебарвлення розчину. Поясніть причину знебарвлення розчину. Складіть рівняння реакції.

Дослід 3. Взаємодія етанової кислоти з металами.   До розчину етанової кислоти додай трохи порошку цинку. Що спостерігаєте? Поясніть результати досліду. Складіть рівняння реакції.

Дослід 4. Взаємодія етанової кислоти з солями.  До розчину етанової кислоти додай розчин кальцій карбонату. Опишіть спостереження. Складіть рівняння реакції.

Висновок:

Ми визначили, що оцтова кислота має хімічні властивості неорганічних кислот і може реагувати з __________, що стоять в ряду активності зліва від Гідрогену, а також взаємодіє з ____________ та ______________, утвореними кислотами, слабшими за етанову кислоту.