«Жодна наука не потребує експерименту такою мірою, як хімія. Її основні закони, теорії і висновки спираються на факти. Тому постійний контроль дослідом необхідний»
Практична робота «Властивості етанової кислоти»
Мета: дослідити хімічні властивості оцтової кислоти; закріпити вміння писати йонно-молекулярні рівняння реакцій.
Обладнання і реактиви: розчин оцтової кислоти (СН3СООН), розчин натрій гідроксиду (NaOH), розчин кальцій карбонату (СaСO3), порошок цинку, універсальний індикатор, фенолфталеїн, метилоранж, шпатель, піпетки, штатив з пробірками.
Виконання роботи.
Номер досліду |
Хід роботи (що робили)
|
Спостереження |
Рівняння реакцій, що відбувалися |
Висновок |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Дослід 1. Дія етанової кислоти на індикатори. До двох пробірок з розчином етанової кислоти додайте в першу пробірку 1-2 краплі метилоранжу та в другу пробірку універсальний індикатор. Як змінилося забарвлення розчину? Що це засвідчує? Складіть рівняння дисоціації кислоти.
Дослід 2.Взаємодія етанової кислоти з основами. До розчину натрій гідроксиду додайте фенолфталеїн, відзначте зміну забарвлення лугу, потім краплями додайте розчин етанової кислоти до знебарвлення розчину. Поясніть причину знебарвлення розчину. Складіть рівняння реакції.
Дослід 3. Взаємодія етанової кислоти з металами. До розчину етанової кислоти додай трохи порошку цинку. Що спостерігаєте? Поясніть результати досліду. Складіть рівняння реакції.
Дослід 4. Взаємодія етанової кислоти з солями. До розчину етанової кислоти додай розчин кальцій карбонату. Опишіть спостереження. Складіть рівняння реакції.
Висновок:
Ми визначили, що оцтова кислота має хімічні властивості неорганічних кислот і може реагувати з __________, що стоять в ряду активності зліва від Гідрогену, а також взаємодіє з ____________ та ______________, утвореними кислотами, слабшими за етанову кислоту.