Презентація "9кл. Сутність процесу розчинення"

СУТНІСТЬ ПРОЦЕСУ РОЗЧИНЕННЯ В процесі розчинення молекули розчинника руйнують структуру речовини, яку розчиняють Руйнування відбувається в місці дотику речовини та розчинника Чим більша площа дотику речовини та розчинника тим швидше відбувається руйнування структури речовини

Процес розчинення складається з таких процесів: Руйнування структури речовини, яку розчиняють Сольватація, тобто взаємодії молекул розчинника з молекулами розчиненої речовини Дифузія, тобто самодовільний розподіл частинок однієї речовини між частинками іншої

Молекула води 1 2 3 Процес розчинення Руйнування структури Сольватація Дифузія

коли розчиняють сірчану кислоту у воді, то розчин кипить; якщо розчиняти аміачну селітру у воді, то температура падає нижче 0°С під час розчинення відбувається виділення або поглинання тепла. Тобто змінюється температура ТЕМПЕРАТУРА якщо розчинити 10мл кислоти у 1л води то об’єм цього розчину не обов’язково буде дорівнювати 1010мл загальний об’єм розчину відрізняється від суми об’ємів розчинника та розчиненої речовини ОБ'ЄМ якщо розчинити 10г солі у 1л=1кг води, то маса розчину буде дорівнювати 1010г маса розчину дорівнює сумі мас розчинника та розчиненої речовини МАСА ПРИКЛАДИ ЗМІНИ ПАРАМЕТРИ Зміни параметрів розчину під час розчинення

Розчин Розчинена речовина Розчинник + Розчинення Випаровування Розчинення є зворотнім процесом!!!

Гідрати Якщо розчинник - вода, то продукти приєднання молекул води до частинок речовини, яку розчиняють називаються: Г І Д Р А Т А М И а процес їх утворення Г І Д Р А Т А Ц І Є Ю

t t t П Р И К Л А Д И : FeSO4∙7H2O ↔ FeSO4 + 7H2O Na2SO4∙10H2O ↔ Na2SO4 + 10H2O CuSO4∙5H2O ↔ CuSO4 + 5H2O блакитний білий Кристалогідрати Деякі гідрати можуть утримувати воду навіть в твердому кристалічному стані – такі речовини називаються: К Р И С Т А Л О Г І Д Р А Т А М И

Кристалогідрат речовини відрізняється від безводної речовини своїми властивостями (кольором, формою кришталів) !!!

Словник - довідник Гідрати – продукти взаємодії розчинених речовин з водою, не дуже стійкі речовини і при випаровуванні води з розчина руйнуються Кристалогідрати – гідрати, які можуть утримувати воду, навіть в твердому кристалічному стані Розчинення – це складний фізико-хімічний процес, при якому відбувається взаємодія (електростатична, донорно-акцепторна, утворення водневих зв’язків) між частинками розчинника і розчинених речовин Сольватація – взаємодія молекул розчинника з молекулами розчиненої речовини Дифузія - самодовільний рівномірний розподіл частинок розчиненої речовини між частинками розчинника

Домашнє завдання Перевір себе