Білки в шкільному курсі хімії(підборка матеріалівдо програми 9 класу та 10 класу (рівень стандарту)Підготувала вчитель вищої категорії,“старший вчитель” КЗ “Красноріченський ЗЗСО І-ІІІ ступенів Красноріченської селищної ради. Кремінського району Луганської областіДегтяренко Євгенія Геннадіївна
В програмі 9 кл Білки як біологічні полімери. Денатурація білків. Біологічна роль амінокислот і білків. Лабораторні досліди з білками в програмі курсу хімії9 класу не передбачені, але доцільно при поясненні денатурації білків використати демонстаційний або віртуальний експеримент для глибшого розуміння процесу. Відео дослідження фізико-хімічних властивостей білківhttps://www.youtube.com/watch?v=HMpwrq8-PVw
В програмі 9 кл Білки як біологічні полімери. Денатурація білків. Біологічна роль амінокислот і білків. Розробки уроків представлені на фахових. INTERNET- ресурсахhttps://vseosvita.ua/library/himicni-vlastivosti-bilkiv-konspekt-uroku-61655.htmlhttps://naurok.com.ua/prezentaciya-do-uroku-himi-9-klas-bilki-66756.html
В програмі 9 кл Білки як біологічні полімери. Денатурація білків. Біологічна роль амінокислот і білків. Дидактичні матеріали (тести ) представлені платформі «На Урок»https://naurok.com.ua/test/nukle-novi-kisloti-ta-bilki-7181.htmlhttps://naurok.com.ua/test/aminokisloti-bilki-6768.html
В програмі 10 класу (рівень стандарту) Білки як високомолекулярні сполуки. Хімічні властивості білків (без запису рівнянь реакцій). В програмі передбачені лабораторні досліди№ 3. Біуретова реакція.№ 4. Ксантопротеїнова реакція. Та навчальний проєкт21. Синтез білків. Урок-квест https://naurok.com.ua/10-klas-urok-kvest-bilki-nukle-novi-kisloti-vuglevodi-lipidi-oglyad-budovi-y-biologichno-roli-130726.html. Синтез білківhttps://www.youtube.com/watch?v=QPN2a. IHgz. Ws