Презентація "Біологічне значення металічних елементів"

Біологічне значення металічних макроелементів

Макроелементи — це хімічні елементи, що наявні в організмі у високих концентраціях. Na. KFe. Ca. Mg

Naпідтримує в клітинах необхідний водно-сольовий баланс;нормалізує функції нирок і нервово-м’язову діяльність;обумовлює нормальний ритм серця;впливає на синтез гормонів, регуляцію кров’яного тиску; забезпечує збереження в крові мінеральних речовин у розчинному стані;активізує травні ферменти;затримує воду в організмі;бере участь у транспортуванні амінокислот і цукрів.100 г1970мг/л1 %0,26-0,78 %

Добова потреба людини в цьому хімічному елементі — близько 1,0 - 1,5 г — зростає вдвічі за сильного потовиділення. Нестача Натрію в організмі може призводити до:втрати апетиту та смаку;хронічного проносу;судом;спазмів;нервових розладів;шкірних висипок;м'язової слабкості;погіршення пам'яті;частих інфекційних захворювань. Надлишок Натрію :спричиняє спрагу;сприяє розвитку гіпертонічної хвороби, інтенсифікації склеротичних процесів, виникненню хвороб нирок (набряки, камені).

K140 г1620мг/л0,21 %1,6 %

знижує набряклість тканин;бере участь у процесах сечовипускання;впливає на нормальну роботу нирок, виведення з організму шлаків і токсинів;підтримує оптимальний артеріальний тиск;легко всмоктується і виводиться з організму переважно через нирки. Добова потреба людини в Калії становить 2 - 2,7 г, а за інтелектуального навантаження зростає до 5 г. Нестача Калію порушення серцево-судинної діяльності;підвищення рівня холестерину;виникнення загальної слабкості й нервозності, високої утомлюваності та безсоння, м'язової слабкості, судом, спраги й непереносимості цукру, сухості шкіри, вугрового сипу, закрепів.  Надлишок Калію м'язова слабкість; сплутане мислення;труднощі з вимовлянням.

Mgхлорофілє активатором вітаміну D;є складником низки ферментів;підтримує здорову мінеральну структуру кісток;бере участь у проведенні імпульсу від нервів до м'язів;активує ДНК-полімеразу;підвищує опірність інфекціям;стимулює перистальтику кишечнику;сприяє виведенню жовчі та холестерину з центральної нервової системи, знижує її збудливість, посилює процеси гальмування;має антисептичну та судинорозширювальну дію, знижує артеріальний тиск, знімає м'язові спазми;є антистресовим елементом.

25 г0,75-0,95 ммоль/л50-60 %40-50 %Людина втрачає близько 120 мг Магнію на день із сечею. Добова потреба людини в Магнії становить250 - 500 мг

Нестача Магнію може призвести до:захворювань кишечника; виникнення дратівливості й порушення емоційного стану; посмикування м'язів, тремтіння рук; м'язових судом, серцевої аритмії, зниження опірності організму;порушення структури кісткової тканини, тощо. Надлишок Магнію ніяк не позначається на здоровому організмі, однак за хворої печінки може спричинити сонливість, загальмованість, уповільнення пульсу, гіпотонію, параліч і асфіксію.

Ca1,4%90 мг17 %0,14-0,07 %сприяє відновленню клітин усього організму;у рослин входить до складу оболонок клітини, забезпечує «злипання» клітин під час утворення тканин;забезпечує проникність базальних мембран епітелію;потрібен для роботи м'язів і кровотворення;бере участь у регулюванні й порушенні роботи серця, передаванні нервового імпульсу та м'язових скороченнях;забезпечує нормальне зсідання крові;забезпечує правильну роботу ендокринних залоз;підвищує стійкість організму до інфекцій;нейтралізує шкідливі для організму кислоти;впливає на засвоєння організмом їжі.

Добова потреба в Кальції становить від 800 мг для дітей до 1,5 г у дорослих. Нестача Кальцію призводить до:важких нервових розладів: судом, підвищеної збудливості; розм'якшення кісток (рахіт), остеопорозу; захворювань паращитоподібної, щитоподібної та надниркових залоз. Надлишок Кальцію може зумовлювати: сечокам'яну хворобу, гіперкальціємію, що супроводжується безпричинною нудотою, спрагою, втратою апетиту, частим сечовипусканням й судомами;утворення сечових і жовчних каменів, пухлин легень і молочних залоз.

Fe4,2 г447 мг/л«Фізіологічний резерв»20%3 г

бере участь у процесі перенесення кисню від легенів до тканин організму;стимулює внутрішньоклітинні процеси обміну;є складником протоплазми і клітинних ядер;забезпечує нормальне функціонування імунної системи, адже білок трансферин входить до складу лімфоцитів;підвищує загальний тонус організму.

Добова потреба організму у Ферумі становить 15 — 20 мг. Нестача Феруму в організмі призводить до:зменшення кількості еритроцитів та гемоглобіну крові;виникнення анемія, набряків, ослаблення імунної системи, почастішання застудних захворювань;перевтома, дратівливість, безсоння, головний біль, «мушки» перед очима, оніміння кінцівок, сухість шкіри, ламкість нігтів. Надлишок Феруму зумовлює: захворюваннями печінки (гепатити);розвиток цукрового діабету другого типу;атеросклероз, хвороби центральної нервової системи, ішемічна хвороба серця в літніх чоловіків.

Дякую за увагу!