Презентація "Біотехнологія"

Біотехнологія, завдання та методи. Виконала: вчитель біології ЗНВК№ 109 Авраменко С. В.

Мета: сформувати в учнів знання про завдання та напрямки сучасної біотехнології; дати уявлення про досягнення людства в галузі біотехнології; розвивати уміння користуватися різними джерелами інформації та оцінювати достовірність біологічної інформації; сприяти виробленню учнями особистої оцінки можливостей позитивних і негативних наслідків застосування досягнень біотехнології.

«Будь які втручання людини в природу мають різні наслідки, деякі з них непередбачувані» (Т. Хардін)

Біотехнологія — це сукупність методів, які застосовують для виробництва різних речовин із використанням живих організмів, біологічних процесів чи явищ.

Вивчав процеси бродіння (виноробство та пивоваріння);Врятував шовківництво;Метод запобіжних щеплень;Метод пастеризаціїІсторія……Л. Пастер

Термін «біотехнологія» вперше використав угорський вчений Карл Ереки в 1919 році для позначення процесів, в яких продукти отримують за допомогою живих організмів. Сам термін «біотехнологія» з'явився в 70-х роках XX ст. (біос — життя; технос — мистецтво, майстерність; логос — слово, вчення), хоча біотехнологічні принципи людина розробила вже давно.

Біотехнологію умовно поділяють на два підрозділи: традиційна (куди входить технологічна мікробіологія, а також технічна, біохімічна та інженерна ензимологія) і нова (куди входять генетична та клітинна інженерія).

Основні напрямкибіотехнологіїМікробіологічна промисловість(виробництво біологічно активних речовин)Екологічна інженерія (біофільтри на очисних спорудах)Клітинна інженерія(культивування клітин і тканин вищих організмів)Генна інженерія(перебудова генотипу за рахунок вбудовування або виключення окремих генів)Інженерна ензимологія(використання ферментів біохімічних процесах)

Використання дріжджів у виробництві хліба, пива, вина Молочнокислі бактерії у виробництві молочних продуктів Квашення капусти, помідорів, огірків. Біотехнологія у виробництві харчових продуктів

Застосування хижаків та паразитів Використання синтетичних феромонів для порушення комунікації між самцями і самками. Використання гормонів комах для порушення розвитку шкідників та їх стерилізаціїВикористання мікроскопічних грибів і бактерій. Біологічні методи боротьби зі шкідниками

Використання бактерій, грибів, деяких водоростей для очищення стічних вод і ґрунтів Використання личинок мух для переробки посліду на птахофермах Використання кільчастих чеврів для утилізації сміття (ейсенія пахуча або каліфорнійське чудо) Очищення середовища

Антибіотики (використовують мікроскопічні гриби і бактерії) Гормони (тварини, генетично модифіковані бактерії) Інтерферони, фактори зсідання крові • Вакцини, антитіла (тварини, гібридоми, культури клітин)Виробництво ліків

§60-62 вивчити поняття. Заповнити схеми Домашнє завдання

Позитивне?? Значення біотехнології Негативне. Висновок

Застосування знань{00 A15 C55-8517-42 AA-B614-E9 B94910 E393}Галузь. Приклади. Медицина. Сільське господарство. Енергетика. Фармацевтика. Харчова промисловість. Охорона природи. Наведіть приклади, що підтверджують значення біотехнології у різних галузях діяльності людини