Презентація "Чисті речовини і суміші"

ЧИСТІ РЕЧОВИНИ І СУМІШІ

Дізнавайся!Чого більше — чистих речовин чи сумішей?Суміші — це поєднання двох і більше складників, тож можливість комбінацій майже безмежна. Кожен компонент суміші зберігає в ній свої індивідуальні власти-вості. А тому може бути відокремлений від інших складників і виділений із суміші в незмінному вигляді.

Хто любить вінегрет?

Не такою смачною, але теж неоднорідною, є суспензія (завись), що утворюється внаслідок змішування глини з водою. У цій суміші також можна побачити простим оком завислі у воді частинки глини. Із плином часу вони під дією сили земного тяжіння поступово осідають на дно посудини. Так само розшаровується неоднорідна суміш олії з водою.

Молоко на перший погляд є однорідною сумішшю. Однак під мікроскопом добре видно дрібні крапельки жиру в молоці, що доводить його неоднорідність. У повітрі завжди є пилинки, безладний рух яких можна побачити в променях світла.

Однорідні сумішіЛише сухе, ретельно очищене від пилу повітря є однорідною сумішшю. До однорідних сумішей належать також водні розчини цукру, лимонної кислоти й кухонної солі. Озирнися навколо й побачиш безліч сумішей: пил, дим, піна... Продовж цей список!

Як розділити суміші?Створити суміш — завдання не складне. А ось розділити? Чи доводилося тобі просію-вати крізь сито борошно або фільтрувати воду? Способи розділення суміші ґрунту-ються на відмінностях властивостей її складників.

Неоднорідні суміші розділяють: за допомогою магніту, якщо він притягує один зі складників сумішіпросіюванням, якщо частинки компонентів сухої суміші різні за розміром

фільтруванням, якщо рідка суміш містить частинки нерозчинної речовини, наприклад, суміш води і піскувідстоюванням, якщо складники неоднорідної суміші відрізняються густиною, наприклад суміш води й олії

Однорідні суміші розділяють випарюванням і дистилюванням (перегонкою)

Приклади використання дистилювання — це очищення спирту, виробництво бензину, дистильованої води, парфумів. Випарювання – видалення рідкого складника суміші через нагрівання. Дистилювання – (перегонка) –розділення сумішей рідин на компоненти

Домашнє завдання. Наведи приклади побутових приладів, у яких використовують фільтри. Розглянь зразки сумішей. Класифікуй їх на однорідні й неоднорідні