Презентація до уроку біології у 8 класі на тему: "Травлення в у кишечнику. Харчові розлади та їх запобігання."

Урок біології у 8 класі Епіграф уроку: “ Розум полягає не тільки у знанні, але й у вмінні застосувати знання на ділі” Арістотель

Девіз уроку: Працюй наполегливо, Швидко, старанно, Щоб жодна хвилина Не втратилась марно!

* Сьогодні від уроку я очікую….

* Мозковий штурм «Перевіримо себе?»

* Прослідкуємо шлях яблука….

* ТРАВНА СИСТЕМА Травна система Органи травлення Травні залози

* Травна система людини

*  Функції травної системи     - секреторна – виділення ферментів та інших речовин, - рухова – жування, ковтання, переміщення їжі вздовж травної системи, - всмоктування поживних речовин, - видільна – виведення з організму продуктів обміну речовин

* Органи травлення Ротова порожнина Глотка Стравохід Шлунок Тонкий кишечник Товстий кишечник

* Назва органу Функції Ротова порожнина Глотка Стравохід Шлунок Кишечник Робота з опорною таблицею

* Проблемне запитання: Знаменитий фізіолог І.П.Павлов назвав 12-палу кишку “розумницею”, чому? Чому організм припиняє нормальну життєдіяльність, якщо відмовила функціонувати 12-пала кишка?

Тема: Травлення у кишечнику. Харчові розлади та їх запобігання

* Травні залози Тонкий кишечник Підшлункова залоза Печінка Травні залози виділяють секрети, що потрапляють до кишечнику

* Травлення в 12-палій кишці: Трипсин Хімотрипсин Білки на амінокислоти Ліпаза Жири до гліцеролу та жирних кислот Амілаза Крохмаль до глюкози

Дванадцятипала кишка, жовчний міхур та підшлункова залоза

Печінка – велика залоза людини, що виконує захисні, знешкоджувальні, ферментативні і видільні функції організму, які спрямовані на підтримання гомеостазу. Бере участь у процесах травлення, кровотворення, обмінах речовин та обміні вітамінів.

Хвороби печінки Будь яка доза алкоголю або куріння руйнівно діють на печінку, яка зазнає першого удару спиртної отрути. Клітини цього внутрішнього органу відмирають, їх заміщують жирова і сполучна тканини, починається переродження печінки: гепатоз, потім настає цироз, а за ним – рак.

Харчові розлади та їх запобігання

* Харчування і здоров'я

Гастрит Простий гастрит може виникнути під впливом міцних спиртних напоїв, надмірно гарячої чи холодної їжі і рідини, отрут. У легких випадках симптоми обмежуються тошнотою, відсутністю апетиту. При найбільш важкому перебігу - нудота, блювота, тиск. Потрібно лише протягом 7—10 днів уникати гострих страв, міцних напоїв.

Основна скарга при виразковій хворобі — періодичний біль у підреберній ділянці, пов'язаний із прийомом їжі: в одних випадках він виникає через півгодини — годину після їжі, в інших — через 2-4 години після їжі Характерна періодичність у перебігу хвороби: чергування періодів загострень (частіше — навесні й восени.

Холецистит —запалення жовчного міхура. Причинами виникнення холециститу  є ураження різними інфекційними хворобами слизової оболонки жовчного міхура . Основні ознаки холециститу: нападоподібні болі в правій половині живота, що віддають в праве плече, лопатку; нудота і блювота; озноб і підвищення температури тіла; можливі жовтяниця і свербіння шкірного покриву.

Інфекційні хвороби травної системи Дизентерія Холера Глистяні захворювання

Профілактика Полягає у виявленні гельмінтів. Важливу роль відіграють благоустрій населених місць, регулярна очистка вигрібних ям, старанне миття овочів, ягід, фруктів перед вживанням у їжу, промивання їх слабким розчином оцту, боротьба з мухами, тарганами. Раціональне харчування та здоровий спосіб життя

Харчові отруєння Виникають внаслідок вживання з їжею отруйних речовин,вживання недоброякісної їжі, отруйних грибів,передозування лікарськими препаратами.

Це повинен знати кожен!!! Перша допомога в разі отруєнь має бути спрямована на видалення з організму людини недоброякісної їжі, залишків грибів та рослин. Викликавши «швидку допомогу», необхідно: •     промити шлунок — дати людині випити поспіль 5–6 склянок слабкого (рожевого) розчину перманганату калію, а потім, подразнюючи двома пальцями корінь язика та задню стінку глотки, викликати блювання. Так варто зробити кілька разів.

Тести ЗНО 1.На які органічні речовини діють ферменти слини? А білки Б нуклеїнові кислоти В вуглеводи Г вітаміни. 2.Людина може захворіти на холеру, якщо збудник цієї хвороби потрапить до організму А разом з їжею та водою через травний канал. Б через дихальні шляхи з повітрям. В через пошкодження шкіри. Г під час статевих контактів.  

Тести ЗНО 3.Чому зараження гостриком частіше трапляється у дітей, ніж у дорослих? А у дітей немає навичок гігієнічної поведінки Б у дорослих сильніший імунітет до гостриків В гострики передаються з молоком, а діти його частіше вживають Г у дітей гострики не викликають симптомів, тому їх важче діагностувати. 4.Емульгування жирів під дією жовчі відбувається в   А ротовій порожнині. Б товстому кишечнику. В шлунку. Г дванадцятипалій кишці.  

* Сьогодні на уроці я …. Дізнався, зрозумів….