Презентація до уроку: "Спирти: формули, ізомерія, номенклатура, фізичні властивості"

Спирти: формули, ізомерія, номенклатура. Фізичні властивості спиртів

Спирти - це похідні вуглеводнів, у молекулах яких один або кілька атомів гідрогену заміщені на гідроксильну групу - OHГідроксильна група (–OH) — це функціональна група, яка складається з атома оксигену, з’єднаного з атомом гідрогену, і приєднана до атома карбону вуглеводневого радикалу, що визначає властивості спиртів і надає їм характерних ознак. Залежно від кількості гідроксильних груп спирти бувають: одноатомнідвохатомні трьохатомні Метанол Етиленгліколь Гліцерол

Найпростішим спиртом є метанол. Його назва походить від назви першого алкану, тобто метану, до якого ми додаємо суфікс -oл. Загальна формула одноатомних спиртів Сn. H2n+1 OH

ОНайпростішим спиртом є метанол. Загальна формула одноатомних спиртів Сn. H2n+1 OHЙого назва походить від назви першого алкану, тобто метану, до якого ми додаємо суфікс -oл

ОМетанол має формулу CH3 OHНайпростішим спиртом є метанол. Загальна формула одноатомних спиртів Сn. H2n+1 OHЙого назва походить від назви першого алкану, тобто метану, до якого ми додаємо суфікс -oл

Його назва походить від етану, до якого додаємо суфікс -oл. Наступний представник - етанол. Загальна формула одноатомних спиртів Сn. H2n+1 OH

Наступний представник - етанол. Загальна формула одноатомних спиртів Сn. H2n+1 OHЙого назва походить від етану, до якого додаємо суфікс -oл

ОЕтанол має формулу C2 H5 OHНаступний представник - етанол. Загальна формула одноатомних спиртів Сn. H2n+1 OHЙого назва походить від етану, до якого додаємо суфікс -oл

Спробуймо зобразити формулу і написати назву наступного спирту. Загальна формула одноатомних спиртів Сn. H2n+1 OH

Спробуймо зобразити формулу і написати назву наступного спирту. Загальна формула одноатомних спиртів Сn. H2n+1 OH

ОПропанол має формулу C3 H7 OHСпробуймо зобразити формулу і написати назву наступного спирту. Загальна формула одноатомних спиртів Сn. H2n+1 OH

Бутанол має формулу C4 H9 OH

Номенклатура насичених одноатомних спиртів. Як і у вуглеводнів, назви спиртів утворюються відповідно до міжнародної системи IUPACСпочатку визначаємо найдовший карбоновий ланцюг. Нумеруємо атоми карбону. Нумерацію починають з того боку, де ближче розташована гідроксильна група, так, щоб атом з -ОН групою мав найменший можливий номер. Позначаємо бічну групу (розгалуження), вказуємо його місце. Називаємо спирт. До назви відповідного вуглеводню додають суфікс –ол, а перед ним указуємо номер атома карбону, до якого приєднана група –OH.12343-метилбутан-2-ол. Якщо є декілька груп –OH, у назві додають префікс ди- або три-:етан -1,2- діол (етиленгліколь)

Ізомерія насичених одноатомних спиртів. Спирти виявляють кілька типів ізомерії:- розгалуження карбонового скелета;- положення функціональної групи;- міжкласова ізомеріяІзомери спирту складу C₄H₁₀O:бутан-1-олбутан-2-ол123412342-метилпропан-1-ол1232-метилпропан-2-ол123діетиловий етер – міжкласовий ізомер(прості етери)

Класифікація насичених одноатомних спиртівпервинніВторинні спирти. Третинні спирти. Атом карбону, з яким зв’язана група – OH, приєднаний тільки до одного іншого атома карбону або взагалі ні до якого (як у метанолі) Атом карбону, до якого приєднана група – OH, сполучений із двома іншими атомами карбону. Атом карбону, який несе групу – OH, з’єднаний із трьома іншими атомами карбонупропан-1-олпропан-2-ол2-метилпропан-2-ол. Первинні спирти

Простіші спирти - це безбарвні рідини із характерним запахом. Спирти мають відносно високі температури кипіння порівняно з алканами подібної молярної маси. Метанол має температуру кипіння 64,7°C, а етанол - 78,37°CНаявність водневих зв’язків у спиртах пояснює відносно високі температури кипіння спиртів. Фізичні властивості спиртів. Водневі зв’язки між О- і Н+Смертельно!

Спирти повністю розчиняються у воді у всіх співвідношеннях, має місце явище зменшення об’єму. Метанол і етанол є дуже гарними розчинниками для багатьох речовин, які не розчиняються у водіФізичні властивості спиртів. Вищі спирти, починаючи з С15 Н31 ОН, — тверді, жироподібні речовини. Водневі зв’язки між О- і Н+

Коротко про головне. Спирти - це похідні вуглеводнів, у молекулі яких один або декілька атомів гідрогену заміщені на гідроксильну групу. Залежно від того, до якого карбону приєднана група –OH, спирти поділяються на первинні, вторинні й третинніДля спиртів характерні ізомерія карбонового скелета, положення гідроксильної групи та міжкласова ізомерія з етерними сполуками. Назви спиртів утворюють від назв вуглеводнів, додаючи суфікс –ол, а положення групи –OH указують цифрою. Фізичні властивості спиртів залежать від наявності водневих зв’язків, які зумовлюють високу температуру кипіння й гарну розчинність у воді в нижчих спиртів