Хімічні властивості полімерів. Висока хімічна стійкість. На них не діють кислоти та луги. Вони не піддаються окисненню. Деякі полімери розчиняються в органічних розчинниках, утворюючи в’язкі розчини. Гідроліз. Деякі полімери (вуглеводи і білки) реагують з водою і розкладаються до речовин, з яких вони утворюються.