Презентація "Естери, загальна та структурні формули, систематична номенклатура, фізичні властивості. Гідроліз естерів. "

Тема : Класна робота

{5 C22544 A-7 EE6-4342-B048-85 BDC9 FD1 C3 A}123456жасмин{5 C22544 A-7 EE6-4342-B048-85 BDC9 FD1 C3 A}123456парфум{5 C22544 A-7 EE6-4342-B048-85 BDC9 FD1 C3 A}123456

Сторінка з історіїЗнайдені амфори і пляшечки з ароматичними речовинами, створеними ще Клеопатрою. Вона була неперевершеним майстром чарівних ароматів і майстром косметики. Високого розвитку в Єгипті набуло мистецтво бальзамування, з використанням ароматичних речовин. Коли відкрили поховання Тутанхамона, поряд з мумією були посудини з ароматичними речовинами, їх аромат і лікувальні властивості збереглися протягом 3500 років.

Тема: Естери. Загальна і структурні формули, номенклатура, фізичні властивості. Гідроліз естерів.

Естери – похідні органічних кислот, в яких атом Гідрогену карбоксильної групи заміщений вуглеводневим залишком. RCOOR’Загальна формулаабо С n H 2 n O 2

Реакція естерефікації – це реакція між карбоновими кислотами і спиртами, в результаті якої утворюється естер

Номенклатура естерів: замісник + алкан + оат {5 C22544 A-7 EE6-4342-B048-85 BDC9 FD1 C3 A}Систематична номенклатура. Формула Тривіальна назва. Метилметаноат. HCOOCH3 Метиловий естер мурашиної кислоти. Етилметаноат HCOOC2 H5?Метилетаноат. CH3 COOCH3??CH3 COOC2 H5?Етиловий естер мурашиної кислоти. Метиловий естер оцтової кислоти. Етилетаноат Етиловий естер оцтової кислоти

Застосовуємо знання пентилметаноат (запах вишні).бутилетаноат (запах ананасів);Бутилбутаноат( запах банан)метилбутаноат (запах яблук);

Фізичні властивості естерів (опрацьовуємо матеріал підручника с.126)Агрегатний стан. Колір. Запах. Розчинність у водіТемпература кипіння

Хімічні властивості естерів. Окиснення 2. Реакція гідролізу НСООСН3 + 2 О2 → 2 СО2 + 2 Н2 О СН3 СООС2 Н5 + Н2 О = СН3 СООН + НО-С2 Н5 СН3 СООС2 Н5 + Na. ОH = СН3 СООNa + НО-С2 Н5

Застосування естерів

Вплив естерів на організм людини

Скласти сенкан (японський вірш з п’яти строф)​1 рядок -   тема – іменник ;2 рядок - опис – два прикметника;3 рядок -  дія – три дієслова;4 рядок – фраза з чотирьох слів;5 рядок -   перефразування суті або слово-асоціація (синонім до 1 рядка). Застосовуємо знання

Домашнє завдання. Опрацювати параграф 21№155-157 № 159 (високий рівень)Творче завдання Скласти рекламу продуктів виробництва ефірів Приблизний план 1. Знайомство з інформаційним матеріалом. 2. Складання тексту рекламного виступу з питань: а) які ефіри виробляє фірма; б) характеристика окремих представників; в) одержання (загальна схема або на зразок окремих представників); г) властивості (загальні або на зразок окремих представників); д) застосування вироблених ефірів. 3. Підготовка наочних матеріалів (плакати, презентації, малюнки тощо) для реклами. 5. Планування виступу. 6. Публічний виступ — реклама вироблених естерів. Дуже добре буде, якщо задум реклами продукту буде оригінальним. Бажаю успіху!