Презентація "Хімічні явища та ознаки, що їх супроводжують." 6 клас НУШ

Хімічні явища та ознаки, що їх супроводжують. Пізнаємо природу 6 клас. Вчитель географії ЗОШ №26 Шаповалова Л. Л.

Поміркуй, чи перетворюється вода на інші речовини у наведених прикладах:танення бурулькивипаровування води з калюж після дощу фотосинтез

ПЛІЧ-О-ПЛІЧ Розгляньте колаж й усно опишіть, яких змін зазнають зображені на ньому тіла й речовини. Висловіть припущення, чи утворюються нові речовини у кожному випадку.

НАУКОВА ДОВІДКА. ХІМІЧНІ ЯВИЩА, АБО ХІМІЧНІ РЕАКЦІЇ. За змінами, що відбуваються з речовинами, явища поділяють на фізичні і хімічні. Для хімічних явищ більш поширеною є назва хімічні реакції.

Під час фізичних явищ змінюються тіла, а не речовини, з яких вони складаються. Можуть змінюватись:агрегатний стан;характеристики руху тіл;форма і розміри тіла, виготовленого з конкретної речовини, тощо.

В результаті хімічних явищ/хімічних реакцій відбувається перетворення одних речовин на інші. Нові речовини будуть складатися лише з тих атомів, що містяться у взятих для реакції речовинах. Атоми інших хімічних елементів не утворюються. Під час хімічних явищ зв’язки між атомами структурних частинок речовин, що взаємодіють, руйнуються. Натомість встановлюються інші зв’язки, властиві новоствореним речовинам. Розглянемо це на прикладі хімічної реакції між графітом і киснем. Як видно з малюнку, структурними частинками, наприклад, графіту є атоми Карбону, кисню — молекули, які утворені з двох атомів Оксигену. Під час хімічної реакції зв’язки між атомами Оксигену у молекулі кисню зруйнувались. Натомість атоми Оксигену встановили нові зв’язки з атомом Карбону. Відбулось утворення нової речовини — вуглекислого газу.

Люди використовують хімічні реакції для створення нових речовин і корисних матеріалів, одержання світла і тепла, енергії, що приводить у рух машини і механізми, для розкладання відходів, приготування їжі та ліків. Гончарство-необхідно знати як правильно “замісити” глину (об'єднати цю суху сипучу речовину з водою) і за якою температури її потрібно випалювати (тобто, коли саме глина стане саме такою твердою, що її можна буде використовувати в побуті). Зміна запаху,смаку, густини

А як дізнатися, що дійсно відбулось хімічне, а не фізичне явище? Зробити це допомагають ознаки, що супроводжують хімічні реакції Розглянемо деякі з них на конкретних прикладах.1. Виділення газу. Якщо до харчової соди долити оцет, відразу ж починається активне виділення вуглекислого газу. Він не підтримує горіння, тому запалений сірник гасне.

2. Утворення осаду. Крізь розчин кальцій гідроксиду (вапняну воду) пропускаємо невелику кількість вуглекислого газу. Прозорий розчин мутніє через появу в ньому нової, нерозчинної у воді речовини білого кольору

3. Поява запаху. Не тільки господиня, а й кожний зможе за запахом відрізнити свіжий продукт від гнилого. А все тому, що під час псування продуктів відбувається багато хімічних реакцій. Серед новоутворених речовин є й такі, що мають неприємний запах.

4. Зміна кольору Яка б страва не підгоріла на плиті, замість смачної їжі утворюється неїстівна чорна сажа. А все тому, що до складу картоплі, м’яса, риби тощо входять органічні речовини, молекули яких обов’язково містять атоми Карбону. За високої температури відбуваються хімічні явища, речовини їжі руйнуються, а серед утворених нових речовин з’являється вуглець у вигляді сажі.

5. Поява світла і тепла. Запалена свічка випромінює світло і тепло. Це свідчить, що речовини, з яких її виготовлено, є учасниками хімічного явища.

Хімічні явища у природі й житті людини. Важко переоцінити значення хімічного явища, назва якого — фотосинтез. За його відсутності припинили б існувати організми, яким для дихання необхідний кисень. Багатьом організмам, котрі харчуються рослинною їжею, забракло б корму. Вміст кисню у повітрі зменшився б, що унеможливлює існування живих природних тіл, роботу двигунів водного, наземного та повітряного транспорту тощо. Завдяки фотосинтезу рівень кисню й вуглекислого газу в повітрі підтримується на допустимому рівні.

Горінням називають хімічну реакцію між речовиною й киснем, що супроводжується виділенням світла й тепла. В умілих руках горіння корисне, у недбалих — небезпечне та шкідливе.

ПАРАД ПОРАД Більшість хімічних явищ необоротні. Щоб виростити нове дерево (відновити спалене) знадобляться десятки років. Про це слід пам’ятати, коли виникає спокуса швидкого отримання тепла за рахунок спалювання деревини. Якщо спалити дрова, утворяться попіл і дим, з них отримати деревину/целюлозу неможливо.

Завдання 1. З переліку виписати хімічні явища: А) горіння вугілля;Б) утворення льоду;В) утворення хмар;Г) згинання алюмінієвого дроту. Завдання 2. З переліку виписати фізичні явища: А) скисання молока;Б) горіння сірки;В) танення льоду;Г) випаровування води. Завдання 3. Познач у відповідних клітинках хімічні явища літерою «Х», а фізичні явища літерою «Ф». Виготовлення цвяхів із заліза Поява іржі на залізному виробі Скисання молока Приготування масла з молока Розчинення цукру у воді

Домашнє завдання: опрацювати параграф 6, стор.39 - 43.