Презентація "Капуста як елемент - здорового харчування"

Капуста як елемент - здорового харчування. Майстер в/н Романкова І. А. Тема уроку:

навчальна (дидактична) - забезпечити засвоєння учнями види, хімічний склад і харчову цінність капустяних та цибулевих овочів, вимог до якості овочів, механічну кулінарну обробку, умови зберігання та використання овочів; закріпити вміння розрахунку відсотку відходів;розвивальна - розвиток технологічного мислення, фантазії, уяви, творчого та самостійного підходу до засвоєння нових знань;виховна - виховувати почуття відповідальності, прагнення до успіху, естетичного смаку; підвищення інтересу до обраної професії; закріплення навичок колективної діяльності. Мета уроку