Презентація "Карбонові кислоти. 10 клас"

Одеська загальноосвітня спеціалізована школа № 40 Карбоновікислоти Учитель хімії вищої категоріїТишина Світлана Кузьмівна

Карбонові кислоти, їх поширення в природі та класифікація. Карбоксильна характеристична (функціональна) група. Склад, будова молекул насичених одноосновних карбонових кислот, їхня загальна та структурні формули, ізомерія, систематична номенклатура і фізичні властивості. Хімічні властивості насичених одноосновних карбонових кислот. Реакція естерифікації. Одержання етанової кислоти

Большинство органических кислот составляют класс карбоновых кислот. Яблочная кислота (яблоки, арбузы, рябина, малина, барбарис)Лимонная кислота (хвоя, цитрусовые)Муравьиная кислота (железы муравьев и пчел, медузы, крапива, хвоя)Щавелевая кислота (щавель, помидоры, карамболь , ревень)Винная кислота (виноградный сок, вино, кислый сок фруктов )

Карбоновыми кислотами называют производные углеводородов, в молекулах которых содержатся карбоксильные группы

Карбоновые кислоты по количеству карбоксильных групп. Двухосновные(щавелевая)Трехосновные(лимонная)Карбоновые кислоты по радикалу. Ненасыщенные. Насыщенные. Одноосновные. Ароматические

Номенклатура одноосновных насыщенных кислот. Одноосновные предельные карбоновые кислоты (одноосновные насыщенные карбоновые кислоты) – карбоновые кислоты, в которых насыщенный углеводородный радикал соединен с одной карбоксильной группой -COOHВсе они имеют общую формулу Сn. H2n+1 COOH, где n = 0, 1, 2, ... R – COOH

Химические свойства

1. Карбоновые кислоты – слабые электролиты CH3–COOH ↔ CH3–COO– + H+ ( HNO3 → H+ + NO3 – )

2. Взаимодействуют с активными металлами 2 CH3 COOH + Zn → Zn(CH3 COO)2 + H2↑ цинк ацетат(HCl + Zn → Zn. Cl2 + H2↑) 2 CH3 COOH + Mg → Mg(CH3 COO)2 + H2↑(HCl + Mg → Mg. Cl2 + H2↑)https://www.youtube.com/watch?v=89yb. Qvgdfrs. Соли этановой кислоты называют этаноатами, или ацетатами

3. Взаимодействуют с оксидами металлов2 CH3 COOH + Cu. O → Cu(CH3 COO)2 + H2 O купрум (II) ацетат(HNO3 + Cu. O → Cu(NO3)2 + H2 O)https://www.youtube.com/watch?v=i. Bgv4vcw934

4. Взаимодействуют с основаниями. CH3 COOH + Na. OH → CH3 COONa + H2 O натрий ацетат(HNO3 + Na. OH → Na. NO3 + H2 O)https://www.youtube.com/watch?v=1xxwbc6 Dt5 A

5. Взаимодействуют с солями летучих кислот 2 CH3 COOH + Na2 CO3 → 2 CH3 COONa + H2 O + CO2↑(2 HCl + Na2 CO3 → 2 Na. Cl + H2 O + CO2↑)https://www.youtube.com/watch?v=Zu_i. Wh. PYmq. Q

Реакция эстерификации(этилэтаноат)

Галогенирование

Получение 1. Действие на соль органической кислоты сильной неорганической кислотой: CH3 – COONa + HCl → CH3 – COOH + Na. Clнатрий ацетат уксусная кислота 2. Окисление спиртов и альдегидов: CH3 – CН2 – OН + [O] → CH3 – COOH + H2 O этанол уксусная кислота. CH3 – COH + [O] → CH3 – COOH этаналь этановая кислота

Домашнее задание. Проработать § § 18,19 учебника, выполнить №№ 128-133, 137-142решить задачи №№134,143 Дополнительныерешить задачи №№ 135, 144 Используя материалы из интернета, подготовьте интеллект-карточки про применение карбоновых кислот https://silence40.blogspot.com/ e-mail: siledim@ukr.net

Применение уксусной кислоты. Изготовление кинопленки. Производство ацетатного волокна. Синтез фруктовых эссенций. Синтез красителей для тканей. Изготовление средств борьбы с насекомыми. Удаление известковой накипи. Синтез лекарственных препаратов