Презентація на тему: "Весільні традиції"

ПРОЕКТна тему: Весільні традиціїПідготувала: майстер в/н Фінько В. Л.

Історії та традиції весільного короваю В проекті брали участь 5 груп по три учня. Проект охоплює питання історії та української традиції весільного короваю

Коровай є основним традиційним весільним символом Перша група одержала завдання підготувати інформацію про історію виникнення короваю

Коровай—це невід’ємний атрибут традиційного українського весілля. Рум’яний пишний коровай вважається символом вступу пари закоханих в нове сімейне життя

Короваєм розпочинається і завершується українське весілля За традицією молодих при вході в дім зустрічали батьки нареченого з весільним короваєм

Коровай — не лише смачна здоба Друга група – працювала над тим, що коровай — не лише смачна здоба, а символ з’єднання двох і народження нової сім’ї.

Майстрині випікання короваю

Прикраси з прісного тіста Прикраси у вигляді лебедів, квітів, пшеничних колосків, зірок, випікалися окремо.

Значення короваю Високий, пишний, рівний коровай означає, що майбутня сім'я житиме щасливо; під час випікання тріснув, то молодих чекає розлука або навіть розлучення; нерівний і погано піднявся коровай віщував труднощі в новій сім'ї.

Рушник – символ нового щасливого життя. Рушник прикрашали яскравими півнями, щоб було щасливе життя. Коровай був окрасою застілля, символізуючи щастя і достаток, його розрізали на частини і роздавали всім присутнім.

Сучасні короваї Поєднання тіста та мастики-ноу-хау сучасної випічки короваю.

Прикраси короваю Прикрасити коровай можна і природніми матеріалами, оздобити справжніми кетягами калини з колосками жита та пшениці.

Випікалися фігурки голубів, жайворонків, та дивень. Наречена дивилася на схід сонця крізь дивен щоб побачити свою майбутню долю. Дивень — круглий хліб із діркою посередині.

Приготування дріжджового тіста та формування короваю. Третя група працювала над приготуванням дріжджового тіста

Оздоблювання короваю. Четверта група займалася оздоблюванням короваю, для цього використовували прісне тісто. Кожна прикраса має своє символічне значення: калина означає красу, молодість, щастя, виноград — добробут, достаток в родині, пташечки — вірність, відданість, лебеді — вірне кохання.

Приготування шишок. П'ята група випікала з тіста шишки –це стара традиція. Їх робили з тіста, що залишилося від короваю. Шишки служили запрошеннями, їх роздавала наречена.

Сьогодні вже не так дотримуються всіх старовинних весільних традицій і, напевно, більшість не вірить у важливе значення і силу весільного хліба, але коровай прикрашає майже всі весільні урочистості і завжди затримує на собі увагу присутніх

Дякую за увагу!