Презентація. Смачна вікторина. Матеріал до уроку трудового навчання та технології для учнів професії "Кондитер"

Смачна вікторина

Як називається традиційна різдвяна і ритуальна каша з цілісних зерен пшениці з медом, маком, родзинками і горіхами? - сита - тетеря - кутя - кулага

Яке м'ясо використовують в уральських пельменях? -яловичину і свинину -яловичину - яловичину, свинину і баранину курку

Яка страва отримала ім'я знаменитого французького кухаря, власника московського ресторану «Ермітаж». - салат «Крабовий» - буряк з майонезом і часником - салат «Олів'є » - салат «Мімоза»

Традиційні солодощі – «Півник» на паличці відомий понад 500 років. До якого типу цукерок відноситься «Півник» на паличці? - ірис - суфле - льодяник - помадка

Слово «пельмені» запозичене з угро-фінських мов. Що воно значить? - свиняче вухо - м'ясна кулька - маленький пиріжок - хлібне вухо

Являє собою застиглу масу з м'ясного бульйону, звареного з ніг, хрящів та ін. частин тварини, готується без використання желатину. - вушне - холодець - желе

Як готують хрустке печиво «Хворост»? - запікають у духовці - сушать на сонці - смажать в киплячій олії - відварюють в солоному окропі

З чим зазвичай подають холодець? - з кетчупом - з рослинною олією - з соусом бешамель -з гірчицею і хріном

З якої крупи готують Гур’євську кашу? -з пшона -з гречки -з манки -з вівса

Назвіть країну - батьківщину кетчупу - Мексика - Угорщина - Болгарія - США

Яка країна відома своїм шоколадом? - Росія - Італія - Швейцарія - Китай

Як в побуті називають картоплю, зварену в шкірці? - в штанах - в мундирі- у шапці - у сорочці

Знаменитий салат «Олів'є» носить назву в меню європейських ресторанах Московський салат Російський салат Столичний салат Європейський салат

Тістечко з якою «овочевою» назвою є?- капуста- редиска- картопля- морквина