Презентація "Всесвітній день здорового харчування"

Наш організм — це складний механізм, від злагодженої роботи якого залежить загальне самопочуття та настрій. Щоб повноцінно працювати, йому необхідний заряд енергії, джерелом якої є їжа. Саме вона підтримує всі важливі процеси життєдіяльності, дає змогу нашим клітинам і тканинам оновлюватися. І чим здоровіше харчування забезпечуємо, тим швидше оновлюється організм і тим довше він залишається молодим.

Правильне та збалансоване харчування - це запорука здоров’я та довголіття. Воно забезпечує високий рівень працездатності, покращує розумову діяльність, підвищує імунітет, допомагає уникати різних захворювань, підтримувати нормальну вагу. Це зовсім не означає, що потрібно сідати на жорстку дієту, обмежуючи себе майже в усьому. Зовсім ні, слід лише навчитися вміло поєднувати продукти та їхні складові (білки, жири, вуглеводи), дотримуватися правильних харчових звичок.

10 корисних порад:«Тарілка здорового харчування» Намагайтеся щодня споживати корисні продукти з усіх груп: овочі, фрукти та ягоди, бобові, яйця, рибу, м’ясо, корисні жири та олії, горіхи та насіння, цільнозернові, молочні та кисломолочні продукти.

Пийте достатньо води. У спеку, під час фізичного навантаження, після вживання багатої на білки їжі води треба пити більше.

Готуйте їжу правильно. Надайте перевагу таким способам приготування: варіння, запікання, тушкування, приготування на парі. Правильна теплова обробка - запорука збереження цілісної структури продуктів. А від смажених продуктів варто взагалі відмовитися.

Їжте повільно Їжу слід ретельно пережовувати. Процес перетравлення починається вже в ротовій порожнині: ферменти, які виробляють слинні залози, сприяють розщепленню та початковому знезараженню їжі. Заковтування їжі без пережовування веде до надмірного вживання їжі, оскільки почуття насичення пов’язано з рецепторами ротової порожнини.

Зменшить кількість солі Потрібно вживати якомога менше солі. Її надлишок сприяє затримці рідини в організмі, призводить до набряків і підвищеного тиску. Звичайну кухонну сіль краще замінити на морську. Для порівняння: у кухонній солі лише два мікроелементи: натрій і хлор, тоді як в морській - їх близько 90.

Менше солодкого. Цукор -  це джерело пустих калорій, що не містить поживних речовин. Рекомендується відмовитися від споживання цукру та солодощів взагалі. Краще надати перевагу фруктам, ягодам і меду.

Дотримуйтеся режиму Нерегулярний прийом їжі може призводити до порушення травлення. Раціональним є п’ятиразове харчування, приблизно в один і той самий час. Краще їсти кілька разів на день потроху, ніж наїстися досхочу один раз.

Обирайте здорові перекуси. Як перекус чудово смакуватимуть фрукти та сухофрукти, горіхи, натуральний йогурт без наповнювачів, а також власноруч приготовлений сандвіч із корисних інгредієнтів

Не забувайте рухатися. Важливе доповнення до здорового раціону - фізична активність. Якщо на спорт часу зовсім немає, то прогулянки пішки на свіжому повітрі, ранкову пробіжку, зарядки вранці ніхто не відміняв. Ходіть більше, позбавтеся від звички проїжджати одну-дві зупинки транспортом, будьте рухливими.

Плануйте меню й економте час. Плануйте меню заздалегідь на тиждень. Робіть запаси їжі. Достатньо виділити один день на тиждень і підготувати необхідні складові для будь-яких страв. Після цього можна розкласти інгредієнти в різних комбінаціях по ланч-боксах на кожен день.

Тест : Чи правильно Ви харчуєтесь?Пропонуємопройти тест таперевірити наскільки правильним є Ваше харчування.

1. Щодня Ви снідаєте, обідаєте, вечеряєте?а) Так. 1б) Залежить від моєї зайнятості в конкретний день. 2в) Ні, далеко не завжди. 3

2. Повернувшись після навчання до дому, скільки часу в середньому проходить перед тим, як Ви сідаєте вечеряти?а) Не менше півгодини. 2 б) Година і більше. 1в) Відразу намагаюся що небудь перекусити. 3

3. Як Ви вибираєте страви?а) Їм те, що є під рукою. 3б) Виходячи з їх поживної цінності. 1в) Їм усе, що подобається. 2

4. Зазвичай під час прийому їжі, Ви:а) дотримуюся правила: «Коли я їм, я глухий і німий». 1б) відволікаюся на всілякі розмови. 2в) читаю пресу або дивлюся телевізор. 3

5. Чи завжди Ви ретельно пережовуєте їжу?а) Ні, це не про мене. 3б) Раз на раз не доводиться, багато в чому залежить від часу, яким я володію. 2в) Зрозуміло, так. 1

6. Після прийому гарячої їжі Ви, як правило , відразу переходите до чаювання?а) Ні, відкладаю чаювання мінімум на півгодини-годину. 1б) По-різному. 2в) Так, відразу. 3

7. Чи їсте Ви на ніч?а) Так, буває. 3б) Пізніше шести вечора не їм. 1в) Припиняю прийом їжі не менше ніж за дві години до сну. 2

8. Ви дотримуєтесь принципу роздільного харчування?а) Так. 1б) Час від часу, але в цілому не надаю цьому великого значення. 2в) Ні. 3

9. Чи часто харчуєтеся в сухом’ятку?а) Таке трапляється нерідко. 3б) Іноді. 2в) Практично ніколи. 1

10. Ви намагаєтеся дотримуватися правила: «Протягом дня не обмежувати себе в їжі, але їсти невеликими порціями»?а) Так, звичайно. 1б) Правило мені відомо, але слідую йому не завжди. 2в) Ні. 3

Результат: 10-16 балів. Дотепний Сократ зауважив: «Ми не для того живемо, щоб їсти, а їмо для того, щоб жити». Ви, ймовірно, старанні в питанні, як і коли їсте, тим самим допомагаючи вашому організму жити і працювати з максимальною віддачею.

Результат: 17-23 бали. Вам знайома істина, що надмірне захоплення їжею, так само, як і зарозуміла неувага до неї, нерозумно, але іноді ви про це забуваєте. Вам не завадить ставитися до того, як ви їсте, більш відповідально, щоб гарантувати собі в майбутньому від проблем зі здоров’ям, пов’язаних з неправильним харчуванням.

Результат: 24-30 балів. Прийшла пора задуматися над тим, щоб почати змінювати свої звички, тому що, судячи з усього, ви не дуже піклуєтеся про те, як їсте. Як перші кроки намагайтеся не сідати за стіл, коли дуже втомилися або роздратовані. Такий прийом їжі не піде про запас. Не їжте нашвидку, це дозволить вам не переїдати. Візьміть собі за правило, мінімум двічі на день не нехтувати гарячою їжею.

здоровіДякую за увагу!