Презентація з біології для учнів 8 класу "Травлення у шлунку" може бути використана під час уроку як ілюстративний матеріал. Висвітлює питання особливості будови та основні процеси, що відбуваються у шлунку, значення шлункового соку для травлення та регуляція процесів травлення
Багато хто сприймає шлунок, як «мішок», заповнений рідинами і ферментами, але насправді, це дуже складний орган…Мартін Стокс, представник компанії «Плант Біосайенсіс» Протягом 10 років фахівці науково-дослідного інституту продовольства в графстві Норфолк (Англія) працювали над створенням штучного шлунку. Компанія «Плант Біосайенсіс» представляє цей прилад на ринку
Шлунковий сікпрозора рідина;0,5-2,0 л за добу;Травні залози. Головні → ферментипепсин → Б ліпаза → Ж молокахімозин → зсідання молока. Додаткові → слизобволікуваннязахист (муцин)фактор Касла. Обкладові → HClнабрякання білківзнезараженнярухова активністьактивація ферментів: пепсиноген → пепсин Шлункове соковиділення залежить від виду їжі, вмісту в ній тих чи інших компонентів. На білкову їжу потрібно більше соляної кислоти і пепсину. Рослинна їжа знижує активність шлункового соку. у шлунку всмоктуються в кров алкоголь та деяких ліківхарчова грудка у шлунку перетворюється на хімус – кремоподібну масу
Регуляція травлення у шлунку. Рефлекторно. Безумовно-рефлекторно -подразнення їжею рецепторів ротової порожнини, глотки, шлунка. Умовно-рефлекторно -вигляд та запах їжі; апетитний сік. Довгастий мозок – центр соковиділенняпарасимтатичні сигнали – збуджуючий впливсимпатичні сигнали – гальмівний впливЇжа та біологічно активні речовини. Гуморально. Збуджують: гастрин – гормон вихідної частини шлункапрянощі, сіль, відвари м’яса, овочів. Гальмують: секретин – гормон слизової оболонки тонкого кишечнику. Виділення шлункового соку триває протягом знаходження їжі у шлунку
Висновки. Будова шлунка, порівняно з іншими відділами травного каналу ускладнена і пристосована до здійснення складніше організованих і різноманітних процесів травлення. Шлунковий сік – складний розчин неорганічних та органічних сполук, що визначають основні процеси травлення в шлунку. Регуляція виділення шлункового соку здійснюється рефлекторно та гуморально
Якщо хочеться щось з’їсти на ніч. Напевно, у кожного з нас таке було: засиділися допізна і начебто вже спати пора, але раптом так захотілося щось з'їсти... І хоча майже всі дієтологи радять утриматися від спокуси, іноді все ж можна себе побалувати. Але з розумом. Добре підійдуть ті продукти, які швидко покинуть шлунок, можливо, ще до того, як ви ляжете в ліжко. Час травлення продуктів:бульйон — 20-40 хв.помідор — 30-40 хв.огірок — 30-40 хв.ківі — 20-30 хв.шматочок нежирної риби (наприклад тріски) — 30 хв.