Презентація з основ здоров'я для учнів 8 класу на тему:"Основи безпеки харчування. Хвороби, до яких призводить неякісне, незбалансоване харчування. Харчові продукти."

Тема уроку: Основи безпеки харчування. Хвороби, до яких призводить неякісне, незбалансоване харчування. Харчові продукти

Харчування і здоров’я «Здоров’я значно більше залежить від наших звичок та харчування, ніж від майстерності лікаря» Джон Леббок

Раціональне харчування — харчування, за якого до організму з харчовими продуктами надходять усі поживні речовини, вітаміни й мінеральні солі в кількості, що необхідна для нормальної життєдіяльності.

ПЕРШИЙ СНІДАНОК - 25% ДРУГИЙ СНІДАНОК - 10% ОБІД - 40% ПІДВЕЧІРОК - 10% ВЕЧЕРЯ - 15%

ПРОТЯГОМ ЖИТТЯ ЛЮДИНА СПОЖИВАЄ: 52 Т ВОДИ 10 Т ВУГЛЕВОДІВ 2,5 Т БІЛКІВ 200-300 КГ МІНЕРАЛЬНИХ СОЛЕЙ

Основні групи речовин, що беруть участь в обміні речовин в організмі людини: білки, жири вуглеводи, вода, мінеральні речовини, вітаміни.

Білки - будівельний матеріал організму

Жири забезпечують організм теплом

Вуглеводи забезпечують роботу м'язів

Для здоров'я і для вроди Білки, жири чи вуглеводи? Що треба споживати більше? Розкажіть про це скоріше.

Головоломка "Вислів Гіппократа" всі; з; Людина; приходять; народжується; їжею; хвороби; здоровою. Людина народжується здоровою, всі хвороби приходять з їжею

Вітаміни – біологічні активні речовини, які діють в дуже малій кількості.

Значення вітамінів. Входять до складу ферментів.. Впливають на обмін речовин. Впливають на ріст та розвиток організму. Підвищують опір організму до несприятливих факторів середовища.

Вітаміни рослинного та тваринного походження надходять до організму в мікроскопічних дозах.

Вітамін А

В2 -  відсутність вітаміну веде до захворювань  очей, порожнини рота; В6- відсутність  викликає дерматити -захворювання шкіри.  В12  - потрібний для утворення червоних кров'яних тілець. 

ВіТАМіН Допомагає організму боротися з інфекціями, краще бачити, стимулює оновлення клітин. При авітамінозі - цинга ( запалення ясен, випадають зуби, слабкість, стомлюваність, головокружіння). Міститься в цитрусових, солодкому перці, ягодах, моркві. 75- 100 мг.

Аскорбінова кислота

Підведемо підсумки Вітаміни – це біологічні активні речовини, що входять до складу ферментів. Прискорюють процеси обміну речовин. Підвищують розумову та фізичну працездатність. Підвищують імунітет до захворювань. Впливають на ріст та розвиток організму.

Корисні продукти

Шкідливі продукти

Робота в парах Визначте, які продукти ви будете вживати на сніданок, обід та вечерю. Поясніть свій вибір.

Українські народні страви

Харчові отруєння

Гастрит та виразка шлунку

Сальмонельоз

Холера

Дизентерія

Глистяні захворювання

Д/З: §6, т/з, за бажанням повідомлення “Вітаміни”.